“那三间铺子有两间是出租的，一间是房主自己在做生意的，如今一间的租户得了赔偿，打算修整铺子继续营业做生意，另外两间如今都打算出售，价格并不高。”汤管事说着停顿了一下，又道：“没跟姑娘提起这两间铺子，主要是这两间铺子面积不大，若是挨着的倒是可以直接打通作一间铺子，可惜中间隔了唐家酒楼。”

这般解释确实在理。

“这几间铺子是什么报价？”江孜问，汤管事看了眼阿强，他立刻走上前介绍：“唐家酒楼三层，面积大，位置好，因为走水，又是被抄了归朝廷的产业，价格比寻常时候要低一些，报价是四百五十两，另外两间面积小，但位置也好，分别报价是四百一十两和四百三十两。”

这价格听得江孜有些咋舌。

哪怕江孜从来没问过于晓静杂货铺的营收，毕竟她在加工坊拿了不少货，每月给过来的银两不少，江孜也能大概的盘算出她能有多少存银，要说四百两银子，也不是拿不出来，可烧毁的铺子买下来可是要重建的，后续花费不少，于晓静还得留些银两作为其他两间杂货铺的流动资金。

看来这铺子，她是买不下来了。

“那两间铺子就只卖不租？”江孜想了想，还是提于晓静问了一句，毕竟买不起，还是能租得起的。

“只卖不租。”汤管事摇头回答了江孜，江孜点头，话头一转，又落在唐家酒楼上：“唐家酒楼售价七百五十两，偏贵了些。”

“若不是因为走火让人觉得不吉利，又是被抄售卖的，这唐家酒楼报价到九百两也不是不可能。”汤管事无奈摇头：“江姑娘，咱们合作这么久，我也跟你实话实说，若是旁人，咱们牙行至少是报价八百两，毕竟咱们从中也得赚一些。”

看来是没有谈价的机会了。

“行，我买了。”江孜没再还价，白策立刻上前将银两递给阿强正好是月初，乔家和齐家早早就跟江孜结算过上月的货钱，江谌跑商从加工坊拿了不少货物，货钱只结算过三成，剩余的七成在他回来的时候就给江孜了，还有于晓静那边的货钱以及三间食肆的营收，江孜身上的银钱可不少。

当然，买下唐家酒楼也得花掉她身上三分之二的银钱了，可谓是大手笔了。

买下唐家酒楼，又挑了两个曾经在酒楼当过主厨的厨子，江孜这才离开了牙行，离开前汤管事还将唐家酒楼原本的建筑图纸给了她一份。

坐上驴车，江孜叹气：“这牙行来一趟，就得破一次财。”

白策坐在外头笑：“姑娘，虽说花了不少银钱，可这铺子买得值。”

“那倒是。”江孜笑了一声，没再说话，低头认真看着手上原来唐家酒楼的建筑图纸。

唐家酒楼前院三层，江孜曾经去吃过饭，里面的模样还印象深刻，非常的富丽堂皇。

让江孜着重看的是唐家酒楼的后院。

后院面积不小，院中两口水井，左侧两个马厩能停放八辆马车。

这些倒是寻常，不寻常的是后院也是两层的楼层，一层是极大的厨房和一间杂物间一间卧房，这单人卧室是给掌柜住的，二楼三间卧房，一间是双人间，给后厨主厨住的，另外两间通铺，是给其余人住的。

酒楼最重要的掌柜住单人卧室，后厨主厨住双人间，等级有别，越得重用的人待遇越好。

所以……

以前她怎么没想着后院搭建两层？

主要还是刻板印象，每次租赁铺子，后院都是一层的屋子，食肆人多怕住不下，便男女分开住通铺，却从来没想过搭建两层这里是古代，又不是现代，没有违规建筑的说法。

可到底主厨与帮厨同住通铺，除了银钱多一些，主厨的与帮厨的待遇基本相同。

还是要有些区别。

有区别待遇才有竞争，有竞争才有压力。

看来，得尽快跟于叔商议一下，让他的队伍来给自家食肆的后院来个大改造。

晚上江孜就去了于家，跟于叔商议给在唐家酒楼旧址重建和食肆后院重建的事情，于叔的队伍分成两队，一组唐家酒楼旧址重建食肆，一组先在常平镇重建后院。

这样安排，江孜是有考虑的。

常平镇上有买住宅，常平镇食肆后院重建时林荷等人可以先去江宅暂住，清河县那边等唐家酒楼旧址重建好食肆，就可以去搭建清河县食肆的后院，食肆众人可以暂住在唐家旧址重建的食肆中。

至于石原镇那边就留待最后在说。

于晓静坐在旁边等他们聊完，迫不及待问：“阿孜，你真把唐家酒楼买下来了？那清河镇不就有两家江家食肆了，你要退租？除了唐家酒楼不是还有几间铺子被烧了，有要卖或者要出租的吗？价格怎么样？你帮我问了吗？”

501、合作火锅店（一）

于晓静是当着于叔于婶面说的。

“你问这么多干什么？别说你想买那铺子，我跟你说了不行，你现在两家铺子都忙不过来。”于婶不太高兴的看了于晓静一眼，又看向江孜：“阿孜，你别嫌婶子话多，我没想着你这么快就把那唐家酒楼买下来了，不然早就跟你说了，这铺子走过火，不太吉利的，可你买都买了，那就记得到时候请个大师做做法，去去霉气，知道吗？”

“于婶，哪有那么多不吉利的。”江孜话到了嘴边，见于婶一副担忧的样子，还是改了口：“于婶放心，我记得了。”

说罢又看向于晓静：“那几间铺子你就别惦记了，一家铺子租户打算重建后继续营业，剩下的两家铺子只卖不租，报价都在四百两以上，可不便宜。”

“四百两？”于晓静惊呼一声，撅了嘴：“这是要把我家底掏空呀！掏空都不够的。”

江孜看看于晓静，又看看于叔于婶，把原本打算明天跟于晓静沟通的事情提前说了出来：“其实我有个建议，于婶和于叔正好也可以替晓静参考参考。”

“什么？”于晓静没什么兴趣，双手撑着下巴叹气，江孜抬手捏着她的脸颊：“给你间铺子怎么样？”

“啊？铺子，哪来的铺子？”于晓静惊讶的看着江孜，都忘记将她捏着她脸颊的手推开，一旁的于叔皱了皱眉：“阿孜，你这是什么意思？你要给晓静一间铺子？你的铺子，哪里能给晓静！”

“不是，我是……”江孜摇头，话才起了头，于晓静就抢过话去了：“我知道了！是不是清河县的食肆，你有了唐家酒楼，那家食肆就多余了！”

“你突然变聪明了呀。”江孜故作惊讶的看向于晓静，在于晓静即将变脸的时候立刻开口，不再逗她：“没错，唐家酒楼重建，县里总不能有两间江家食肆，可那铺子是我与我未来嫂嫂家的主家租的，租期有三年，与其违约提前退租，不如将铺子给晓静，租金不变怎么样？”

“好啊好啊，当然好啊。”于晓静连连点头。

于婶则皱了皱眉：“阿孜，不是婶婶不愿意，只是现在晓静哪有那么多人手去再管一家铺子。”

“我买人回来嘛。”于晓静抢答，被江孜拍了一巴掌，老实巴交的坐在那不吭声了，江孜看向于婶和于叔：“于婶，于叔，其实铺子也不会这么快给晓静的，至少要等到唐家酒楼旧址的食肆重建好，所有事情整顿好了才行，那估计也得五月中旬了。”

顿了顿，江孜把自己的想法说了出来：“现在距离五月中旬还有一个月，晓静买人来培训来得及，或者直接在村里招人也是可以的。”

“对对对，我们找村长爷爷嘛，让他牵线，从村里招人就好了嘛！”于晓静忍不住的开口，江孜瞪她一眼，她立刻捂嘴不说了，江孜则继续道：“于婶，于叔，我知道你们的想法， 觉得如今日子过得不错，稳妥些更好，但是说实话，有我的加工坊在，杂货铺不愁没有货物不愁赚不到钱，既然这样，为什么要把到手银子往外推？晓毅哥还没成亲，宁宁嫂子怀孕了，需要用钱的地方多着呢，多赚钱日子才会更好过的。”

“之前晓晨哥和宁宁嫂子是与我签订了契约，在我的加工坊做事，现在宁宁嫂子怀孕了，加工坊忙碌，她也该回家安心养胎了，至于晓晨哥……说实话，他若是继续加工坊，每月挣的月钱固定就那么一些。”江孜说着笑了笑：“我想着现在差不多可以解除协议了，让晓晨哥开个火锅店怎么样？专门只卖火锅，所有火锅底料和配菜配料，我这边可以提供。”