“林姨他们在厨房，肖茹回房了。”傅怀瑾轻声解释，放下书，给江孜倒了一杯果茶，江孜左手接过茶杯，右手握住傅怀瑾的手，一边喝茶一边笑：“今天怎么过来了？想我了？特地来见我呀？”

含笑的声音又甜又软，与往常不一样，也不会轻易在别人展现她的这一面。

想到这里，傅怀瑾唇边露出了浅浅的笑意：“嗯，想你了。”

“骗子。”江孜却轻哼了一声，将茶杯放下，用力捏了捏他的手掌：“你分明是因为听说了李书生他娘来食肆闹事的事情才赶过来的吧。”

“担心你受伤，也想你。”傅怀瑾低头看着两人十指相握的双手，嘴角的笑意更深了：“更高兴你说的那些话。”

江孜偏头想了想自己说的那些话，挑眉：“我说的实话，他比不上你，也不配跟你比，我只喜欢你。”

若是往常，江孜不会这般轻易的贬低一个人说什么他配或者不配的。

虽然她确实不在意外边的人怎么一议论她，但是被人指着鼻子骂，她当然也不高兴，不高兴的江孜说话也不会多好听的没道理别人欺负到上门了，她还要忍着惯着吧？她又不是什么超级大圣母。

“嗯。”傅怀瑾低笑一声：“在我这里也一样，没有人能比得上你，我也只喜欢你。”

江孜只是笑，问：“晚上要不要留下来吃饭？”

“不了，一会就要回去了。”傅怀瑾摇头，仍旧盯着江孜看，江孜大大方方的随便他看，倒是傅怀瑾自己看着看着耳朵就红了，逗得江孜笑得直不起腰来：“你怎么可以这么可爱。”

“我一个大男人，说什么可爱。”傅怀瑾微微蹙眉，可是耳朵越发红了。

“是是是，你不是可爱，你是俊俏。”江孜来了兴致，抬手捏着傅怀瑾的下巴，啧了一声：“好一个俊俏的公子哥呀。”

“阿孜，你这是耍流氓。”傅怀瑾呆愣了一瞬，没忍住就笑出了声：“你才真的可爱。”

笑起来的傅怀瑾是真的好看，她也没说错，就是个俊俏的公子哥尤其是此时微黄的夕阳照射在他身上，整个人仿佛都在发光一般的耀眼。

“傻乎乎的，看呆了？”傅怀瑾抬手摸了摸江孜的脑袋，浅浅的笑意冲淡了他原本的冷清，让他多了一份烟火气：“我是不是该庆幸你很喜欢我这张脸？”

江孜回过神，略略有些不好意思但很理直气壮：“人都喜欢好看美好的东西，我第一眼就喜欢你的脸，有什么错，不妨碍我了解你以后喜欢你这个人呀。”

“你可真是越发的不矜持含蓄了。”傅怀瑾笑着摇摇头，可是他不就是喜欢这样的江孜吗？想到这里，他也学着江孜的话道：“我家阿孜也是好看又美好，所以才会吸引我。”

江孜眨眨眼笑了：“你如今越发的嘴甜了，能说会道的。”

好听的话真是信手捏来江孜表示自己其实非常受用。

“不是嘴甜，是说实话。”傅怀瑾低头亲了亲江孜的手，站起来：“时候不早了，我该回去了。”

“这就走了？”江孜跟着站起来，往厨房走：“你等等，我给你拿点东西。”

厨房里，林荷与吴金花在做泡面面饼，一个负责擀面，一个负责炸面饼，两个人配合默契，看道江孜打了声招呼便继续忙活，江孜也不在意，找出来一个食盒，装了一罐咸蛋白肉酱、番茄肉酱，又拿了些做好的胡萝卜素丸子和鱼丸。

“这两罐是肉酱，可以用来拌面吃，番茄肉酱是酸甜口的，咸蛋白肉酱是香辣口的，早上拌面配碗汤喝就极好吃。”江孜将食盒递给傅怀瑾，告诉他里面放着的东西，叮嘱：“白天给学生上课，晚上温习功课，这么辛苦一定要好好吃饭，可不能再挑嘴了，明后两天我都会来镇上，到时候中午给你送饭。”

“我可不想要个病秧子夫君。”江孜最后补充了一句。

“放心，我肯定不会让你年纪轻轻当个寡妇的。”傅怀瑾接过食盒，低头看着江孜笑。

江孜翻了个白眼：“放心，我可不会给你机会让我当个寡妇，成亲之前我先找何爷爷给你把个脉，我可得从源头上杜绝成为寡妇可能性，到时候一旦何爷爷说你身体不行，我立马给自己换个健健康康的夫君。”

“你胆儿可真越来越大了。”傅怀瑾抬手就捏住江孜的脸，一用力疼得她娃娃叫了一声才松手：“放心，你可没有这个机会。”

369、凉拌皮蛋、变蛋

两百多个咸鸭蛋消耗得飞快，一天就能用掉差不多五十个，还有不少客人在问能不能买她家做的咸鸭蛋，要想供应给食肆或者出售给食客们，那估计就算做上几千个都不够或许加工坊那边可以扩大生产咸鸭蛋了？

可惜暂时应该是不太可能扩大生产，一是大量的鸭蛋要从哪里去收，二是加工坊要做的事情很多，但是人手一直有些紧张。

不过加工坊没空，食肆这边晚上不营业，午膳以后就有时间，江孜便领着林荷与肖茹在做咸鸭蛋。

不仅仅是林荷找了菜农，还有江谌和于晓毅，一共收了至少上千个鸭蛋，要做成咸鸭蛋那可真的是费时间，林荷和肖茹都来帮忙，吴金花一个人继续做泡面面饼。

因为打算在常平镇待几天，江孜干脆就和江谌一样住在镇上的宅子，只是让于晓毅回去的时候帮忙把那些用鸡蛋和鸭蛋做的皮蛋和变蛋拿过来给食肆的客人添些新菜。

“皮蛋和变蛋的区别只是一个用鸭蛋做的一个用鸡蛋做的，味道上略有些区别。”

江孜拿了几个皮蛋和变蛋，剥壳切成小瓣放在盘子里给林荷与吴金花看。

“皮蛋的蛋白韧劲十分，非常有弹性，蛋黄紧实且油分多，吃起来更加浓郁醇厚。变蛋的蛋白则是更加滑嫩，而蛋黄油分较少，口感更细腻一些。”

“有些人接受不了皮蛋的味道，因为鸭蛋有腥味，最好是调味去腥再吃。”

“变蛋就好一些，是用鸡蛋做的，做出来反而有淡淡拿的清香，直接吃也很好吃。”

“你们可以试试味道。”

总算是把账本看完了的肖茹也过来凑热闹，抬手就先捏了一瓣橙黄好看的变蛋塞进嘴里，嚼了几口咽下去道：“也不是难吃，就是说不上这是种什么味道……”

江孜乐了：“你可以直接理解为这就是变蛋的味道，试试皮蛋？”

“这个皮蛋黑漆漆的，真的会好吃吗？”肖茹有些犹豫，倒是吴金花想也没想的捏了一瓣塞进嘴里，眉头一皱，连忙端了一杯水咕噜噜的喝了一大半，然后才摇摇头：“我觉得有股怪味。”

林荷是皮蛋和变蛋都吃了，她接受良好，表示两种都能接受。

“皮蛋和变蛋最简单的吃法就是直接剥壳吃，有吃的惯的也有吃不惯的，有喜欢吃也有不喜欢吃的。”江孜笑眯眯的捏了一片皮蛋吃，又捏了一片变蛋她接受良好且觉得都好吃。

“我觉得……应该大部分人都接受不来直接吃吧。”肖茹歪着脑袋看江孜一连吃了好几瓣，表明了自己的看法。

“或许吧，反正咱们也不可能直接卖皮蛋和变蛋，肯定要做成菜的。”江孜看剩下不少的皮蛋和变蛋，决定做个凉拌的：“最简单的就是自然是凉拌了，凉拌料汁还是老样子，葱花、蒜末、小米辣、辣椒油、酱油、米醋、香油，最后加少许盐和白糖搅拌均匀就可以，跟我们平时做的凉拌菜式是一样的。”

江孜将切成瓣的皮蛋和变蛋在圆形盘中绕着摆上一圈，然后将料汁往中间的空处倒入，整个摆盘十分精致好看。

“现在再试试，记得蘸着料汁。”江孜率先拿起筷子夹起一瓣变蛋酸酸辣辣之间带着淡淡的蛋香，清爽开胃，非常好吃。

至于皮蛋，吃起来也差不多，但是味道更浓郁些。