赖家当家的同样不甘示弱的大喊起来:“干什么干什么？镇长大人你抓我们做什么？”

“凭什么？干什么？”镇长冷哼了一声，撇了两人一眼问:“你们刚刚在人群里说什么？什么也不知道就瞎指控，刚刚江小姑娘说怀疑你们是主谋，杀人可是要偿命，我听着也觉得是这么回事，你们两个老实交代清楚！”

“杀杀杀……杀人？”赖家夫妻两人吓得瘫倒在地，赖家当家的拼命摇头，眼睛都红了:“我们就，就偶尔欺软怕硬一下，哪里敢杀人？镇长大人你一定要查清真相，我们刚刚故意说那些只不过是报复这江家食肆罢了。”

“对啊对啊！自从这江小姑娘在集市摆摊卖糕点，又开了铺子，导致我们摊位上的糕点越发的卖不出去了，我们顶多就是，就是嘴上逞强罢了，哪里敢动杀……杀人的心思！”赖家娘子大声嚷嚷了起来:“我们绝对是清白的！镇长大人你不能偏袒他们，故意把杀人的罪名按在我们身上啊！我们可不当替罪羔羊！”

江孜听得都替他们着急，听听他们说的都是什么话啊？

尤其是这赖家娘子，那话的意思是镇长大人故意要拿他们当替罪羔羊？啧，好歹三十多岁，这么多岁数真是白长了，哪个人能说出这种话来？这个时候不得好好跟镇长解释讲清楚？如今这般说话倒像极了狡辩。

其实镇长未必不知道赖家夫妻根本就不是给毒药害死邱家那个混小子的，他们哪有这种胆子？只是因为之前他们说的话有些引导其他人的意味，江小姑娘那么说，他就那么顺着她把人抓来，其实不过是想警告他们一番，毕竟这也不是第一回了之前傅老爷子还特地找人来送信说赖家夫妻雇了镇上的混混去找江小姑娘麻烦，这种事情还做过不止一次，实在是影响镇上的治安。

如今想想，当时的那点儿惩戒压根没起到什么作用，这夫妻两个根本没有任何悔改的意思。

“不是你们做的，就不会强硬按在你们身上，只是现在你们的嫌疑最大，先带回去好好审问一下。”镇长大人冷哼一声，朝着旁边摆摆手:“把他们带回去好好审问审问。”

闹事的被抓走了，人群慢慢散开，午膳时候过去了一大半，镇长和傅老爷子都在，江孜干脆让周吴去通知食客们今天午时不营业了，然后才跟在江母和于婶身旁领着镇长等人进了食肆。

“我平日里极少外出，也听说过你们食肆的名声，说是味美价廉，让小厮来外带过几回，今日倒是有机会过来尝尝了。”镇长姓李，是个消瘦的中年男人，国字脸，长得很端正，看着就大气凛然的样子，此时笑着说话，倒是给人几分容易亲近的感觉。

“你呀，是该亲自来尝尝阿孜的手艺，外带的都凉了就不是那个味儿了，而且大多时候都是店里的厨娘做的，不如阿孜。”傅老爷子笑着朝江孜招手:“阿孜，今日要麻烦你亲自下厨做几道好菜。”

263、板栗红烧肉

傅老爷子来了，镇长也在，江孜自然是要亲自下厨的，林荷与赵玉梅来打下手。

也没打算做什么太复杂的，食肆的午膳本就备好了食材，就直接按照食肆的来，只是原本的红烧肉里加了些板栗。

邱老婆子来闹事之前，江孜不打算挂牌出菜，而是和江母几个在院子里一起剥栗子。

方山村后山的栗子树不少，每年九月就能摘到许多的栗子，这东西饱腹度高，村里人都会来摘，摘回去用沙土埋在地窖里能保存许久，算是村民的一份口粮。

栗子能做的吃食多，江孜要得多，方志叔和苏民叔特地去后山摘了些，可也不能把后山里的栗子全摘了，到时候得惹出众怒，所以江孜便叫于晓晨去村里收栗子，可以换加工坊的东西也可以换米粮或者银钱。

方山村后山里摘的这种栗子个头不大，小小的很甜，无论做糕点还是炖菜都很合适，剥栗子的时候要先剪个小口，水开后倒入栗子煮上几分钟，捞出来过完凉水的栗子就特别好剥。

板栗红烧肉与寻常的红烧肉做法是一样的，五花肉加葱姜蒜片焯水，锅里热油炒糖色，放入五花肉煸炒出油脂，加入八角桂皮，再倒入米酒增香，淋上一些酱油，放板栗翻炒均匀，最后加水没过五花肉，炖煮收汁即可，板栗软软糯糯的，比肉都好吃。

至于其他的菜，有松鼠桂鱼、芋头蒸排骨、酸辣藕丁、卤肉拼盘、清炒白菜、葱花蛋饼汤以及荷塘小炒，汤是海带虾仁豆腐汤，海带已经是最后的存货了，下次再要吃海带就不知道是什么时候了。

七菜一汤摆得满满当当的，傅老爷子主座，镇长李远陪在右侧，江母陪在左侧，然后傅怀瑾和江孜。

“你尝尝我做的这道荷塘小炒怎么样？”江孜偏头小声和傅怀瑾说话:“时候有点晚了，咱们还来得及去县里吗？”

江孜的荷塘小炒是没有荷兰豆的，放了胡萝卜、藕片和木耳，简单的清炒就很是爽口解腻了，清清爽爽的，傅怀瑾非常听话的尝了尝，同样偏头看江孜，声音含笑:“这道菜附和江姨的口味。”

他说着，拿起一旁的公筷给江母夹了些荷塘小炒:“江姨，尝尝看，口味清淡解腻，你肯定是喜欢的。”

江母果然是极喜欢的，她也清楚傅怀瑾的口味，礼尚往来般的给他夹了一块松鼠桂鱼:“尝尝，你最喜欢的酸甜口。”

被无视的江孜故意大声哼了一声，江母果然看了过来，只是指了指饭桌:“怎么了？赶紧吃饭，时候可不早了，不是还要去县里？”

旁边的镇长李远看着几人的互动，不由的笑了，与傅老爷子说话:“看样子怀瑾很是喜欢这位江小姑娘？若是有什么喜事，老爷子可得记得通知一声。”

傅老爷子笑呵呵的直点头:“那是自然，那是自然。”

再看着江孜和傅怀瑾的目光那个叫慈爱和喜欢。

李远也没再多说什么，他本来也是个爱吃的，这江家食肆的菜式用的食材都是极普通的，偏偏就是能做出和别处不太一样的美味红烧肉里面竟然放了栗子，软软糯糯的还有肉香味，松鼠桂鱼看起来非常漂亮，吃起来是酸甜口，他向来不喜欢吃甜的，这次确实吃了不少鱼肉，酸酸甜甜的开胃又好吃，还有卤肉拼盘，热的现吃可比外带回去吃好吃太多了。

若是觉着肉菜吃着有些腻了，吃些酸辣藕丁来解腻就不错，当然还有两道素淡却味道极好的素菜和汤都是清清爽爽的，适合解腻。

总之这顿饭让李远吃得非常满意，差点儿就吃撑了，端着赵玉梅送过来的山楂茶喝着，那样子是真够惬意的。

“吃着不错吧？阿孜手艺呀，可好了。”傅老爷子喜欢江孜，在夸奖她这一方面那真是毫不吝啬，当即就掰着手指跟李远细数江孜曾经做过的那些菜式糕点等，听得李远都有些馋:“好些我都没尝过，实在是可惜了，日后我可得多来几次。”

“那你可就有得等咯！阿孜很忙的，并不是每天挂牌出菜的，就算挂牌打算出菜了，数量也不会太多，食肆生意好得很，很容易卖没了的，你要来可得赶早。”傅老爷子立刻得意的扬起下巴，像个小孩子在炫耀:“我就不一样了，阿孜是接了给咱们私塾送饭的活儿，只要她来了镇上，不管出不出菜，她都会亲自为我们准备饭菜，每天都能吃到这么多美好，你说好不好？”

“当然好啊，怀瑾也能多吃些东西，的身子不是也好了许多。”李远笑着点头，看了眼江孜，想着若是让这位江小姑娘顺便也给他准备准备饭菜？他平日里也忙，不可能总来食肆，也不可能总去傅家私塾蹭饭还是让江小姑娘也照着傅家私塾的也给送个饭菜。

江孜可完全不知道这位看起来正气凛然的镇长大人竟然是个好吃的，还在和傅怀瑾说着话:“这次去通记牙行，我想多买些人，尤其是会厨艺的，一是食肆如今确实我这忙碌，二是我想等中秋结束就去县里看看铺子，开个的分店，多培养些人手，到时候就不至于忙得团团转了……哦，对了，还得再去买两个人专门看着镇上的宅子，我们不会常住，有人看着宅子顺带负责些简单的洒扫就行了。”

“再买两个身手不错的护院，若是在遇上今天的事情，有护院在，就伤不到你。”傅怀瑾补充一句，非常强硬:“必须得买上两个护院。”

“行，听你的。”江孜没有犹豫，立刻点头:“家里没有什么男丁，得找着身手不错的护在旁边。”

“那差不多就这样，咱们现在就去？”傅怀瑾看了看天色:“时候真的有些晚了，咱们得赶紧出发了。”

“行，我去厨房准备些茶水带上。”江孜刚站起来，后院的帘子被掀起，于晓静气喘吁吁的跑了进来:“阿孜还在吗？我要跟她一起去县里！”

264、通樾

原本两人行，变成了三人行，江母看于晓静的目光那个叫温婉和蔼，出发前千叮咛万嘱咐，差点让江孜以为于晓静才是她闺女。

他们坐的是傅家的马车，马夫赶车又稳又快，中午没赶回来吃饭只在外头啃了两个肉包子的于晓静根本没吃饱，饿得在车上吃点心，还不停的抱怨:“那肉包子真是太难吃了，皮厚肉少干巴巴的没有油水，还没我拳头大呢！”

“你慢点吃，小心噎着。”江孜将竹筒递过去，又拿着方巾擦了擦于晓静的嘴角，于晓静咧嘴笑，又趁着江孜不注意，对着傅怀瑾一脸挑衅，傅怀瑾勾起唇角，皮笑肉不笑的样子把于晓静气坏了，一路上挽着江孜嘀嘀咕咕的，完全不让江孜把注意分给傅怀瑾分毫。

到达县里的时间比江孜想象得要早。

再次来到通记牙行，还是之前那位汤管家，他身侧站着一个年轻的公子哥，穿得甚是华贵，一身红袍是用金丝缝制的，边缘处金光闪闪，见着傅怀瑾立刻就张开双手迎了上来，给了傅怀瑾一个热情的拥抱，江孜明显看出了傅怀瑾的不情愿，但或许他与这人关系不错，并没有闪躲，只是轻轻推了他一把，让他不要再抱着自己，却也任由这个公子哥将胳膊搭在他的肩上。

这人，或许就是通记牙行的小东家通樾，虽然没见过，倒是听乔铭瑄提起过，家里世代经营牙行的公子哥，家境富裕，除了傅怀瑾，谁也瞧不上。

“贵客啊，短短一个月，来我这牙行两次了，总算让我遇上一回。”通樾啧了两声，又看向旁边的江孜和于晓静，最终目光落在江孜身上，眼神中带着挑剔和傲慢，嘴角勾起一抹耐人寻味的笑意:“这位便是江姑娘？今日来又想买些人手回去？”

“给她挑两个身手好一些的护院，然后再挑几个识字懂厨艺的。”傅怀瑾抬手将通樾的胳膊拿了下来，朝着汤管家说:“麻烦汤管家了。”