当年沈健的女儿是嫁与了……
想到那人,杨文御眉头突地一跳,若有所思地看?向对面的魏修晏,只?见他正?眉目疏朗地吃着?花糕,嘴角还残留着?一丝笑意。
这副模样,与他阿耶当真是一模一样。杨文御无奈地摇了摇头。
“杨公?,魏郎君,酱猪骨、油焖笋、炒葵菜和瓷盅炖蛋,二位请尝尝。”
不多时,杜时笙便将几样菜一并端了上来。
酱猪骨色泽鲜亮,红润诱人,散发着?阵阵醉人的肉香,杨文御看?了,只?觉味蕾蠢蠢欲动。
杜时笙又将两根细细的麦秸秆交与二人,说?道:“杨公?,魏郎君,这酱猪骨儿已炖了两个?时辰,骨髓已然软烂入味,请二位用麦秸秆吸食即可?。”
杨文御接过麦秸秆,点头道:“当真是新鲜吃法,某此?前在宫中吃过一味脑髓,与这骨髓模样甚是相似,却不知味道是不是一样。”
说?罢,他便拿着?秸秆吸了一口,酱汁的味道与骨髓的油脂混合在一起,只?觉滑润鲜香,香浓不腻,让人欲罢不能。
杨文御来不及点评,又忙着?吃了一口附在大骨上的肉,不住点头赞道:“妙!杜娘子这酱猪骨做得甚妙!”
魏修晏见杨文御吃得面色红润,不住点头,便也伸手拿了一根酱猪骨,尝了一口,果真与自己?平日所吃的羊骨不一样,软烂多汁,入口弹嫩,肥而不腻,又有一丝香辣酸甜之味在口中残留,引诱着?他,情不自禁再?去吃第二口。
杜时笙见两位仪范堂堂的大理寺官员,皆下手啃着?自己?的酱猪骨,心下满足感爆棚。看?来,距离她要?在大稷将猪肉食谱发扬光大的目标,又近了一步。
“小娘子这酱骨酸辛甜鲜之味皆有,是用何种酱料所制?”杨文御问道。
他山南海北的菜品,吃了这么多年,竟还是第一次吃到如此好吃的酱猪骨,难免会好奇。
杜时笙抿嘴一笑,作为资深吃货的陆游在《饭罢作戏》中曾写过,东门买彘骨,醯酱点橙薤。她今日也是突发奇想,用了这个?法子去做的酱猪骨。
“酱猪骨最?重要?的是腌制,儿除了去除猪肉腥味的香辛料外,还加了醋、甜酱、橙皮和薤,腌制一个?时辰,再?入汤料中文火炖煮一到两个时辰,便是杨公?所吃的酱猪骨了。”杜时笙将陆游的食谱,一股脑都说?给了杨文御。
杨文御拿着?酱猪骨瞧了瞧,摇头道:“一个酱猪骨竟然还有这么多学问,看?来日后想吃,还是来小娘子的铺中吃吧!”
说?罢,几人一同笑了起来。
杨文御将酱猪骨放下,又夹了一块油焖笋放入口中,笋子正?嫩,清甜可?口,再?佐以汤汁的甜鲜香浓,回味无穷。
杨文御点点头,道:“都说?淇洹之笋,信都之枣?,某素来爱吃笋,却没吃过这种味道的油焖笋,不知小娘子在汤汁中放了什么肉,竟这般香浓?”
杜时笙轻笑一笑,说?道:“儿只?是放了些猪五花肉,油焖笋若只?用一种油来烹制,味道难免单调,猪油恰好可?以增加其香滑,而焖制之后,笋子吸收了五花肉的香味,吃起来味道比之清炒,更加丰富可?口。”
“从前,某只?道春盘中的笋子已是极品,却未曾想,与猪肉一起炖煮竟然更佳,小娘子当真巧思,不错,不错!”杨文御又吃了一块油焖笋,由衷赞道。
“春盘的笋子也好,有初春自然之味,儿记得曾看?过前朝诗人所作‘雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人家有味是清欢。’清欢之味,是人间至味,各自有各自的好。”杜时笙眯眼笑道。
虽苏轼不生?在本朝,可?她实在是看?不得吃货文豪的名句不被传诵。
“人间有味是清欢……”魏修晏放下竹箸,重复了一遍杜时笙的话,抬眸道,“杜娘子的食肆,可?是因此?得名?”
“正?是。”杜时笙嘴边旋起两个?小梨涡,对魏修晏点头道。
清欢,名字隽永清新,倒是与她十分相称,魏修晏也不自觉地嘴角上扬。
杨文御看?了看?二人,心中叹道,杜娘子年纪轻轻,便如此?达观豁然,不知是生?性如此?还是此?前经历过变故……
沈健那老儿是我们这一辈里,生?性最?为通达之人,生?了个?女儿宝贝的什么似的,从小便手把手地教她琴棋书画,吟诗作对,易道佛学,样样不落。怎奈,他却连女儿出嫁都未见到啊!不过,若是他还在世,看?到后来女儿和女婿一事,只?怕便是再?泰然的性子,也是要?按捺不住的……
这人世中的事啊,当真是世事无常,难以捉摸……
杜时笙见杨文御倏尔低头长叹,不知是勾起了他何种心事,便给魏修晏递了一个?眼神,默默退出了雅间。
酒足饭饱,杨文御心情不错,让魏修晏与他在街上缓步慢行以消食。
“此?前,听子谦他们说?,杜娘子丹青之技了得,又有一手好厨艺,此?番见到,果真非同寻常。看?来,日后某这副馋嘴,是有处去寻吃的了。”杨文御背着?双手,慢慢踱步,似是对这顿晚饭回味不已。
“杜娘子的确通文达艺,聪慧过人。”魏修晏某中闪过一抹温和之色。
聪慧过人……杨文御挑了挑眉,如此?评价,果真交情不浅。
“某若没记错,魏卿今年已是弱冠了吧?”杨文御又问。
“正?是,杨公?。”魏修晏不知杨文御何意。
“也该到议亲的年纪了!万琮衍急的什么似的……”
杨文御想起万琮衍那副婆婆妈妈的模样,忍不住笑道:“某倒是觉得,这新妇啊,必须是自己?心悦之人才可?,切不可?因长辈催促,就草草定?下终身。”
魏修晏没想到杨文御会说?出这番话来,不由一怔,紧接着?恭敬答道:“晏谨遵杨公?教诲。”
二人和着?月光,又踱了一会儿,方才各自上了马车回去。
杨公?今日这般和蔼亲切,魏修晏虽有些意外,却也并没有过多疑惑。自李淇一案后,他就感觉杨公?似乎与从前有些不同,但又说?不出哪处不同,只?是于公?务之上更加兢兢业业了一些,而对自己?,也更加关心了一些。
今日,竟关心起了自己?的亲事,更没想到的是,他竟是叫自己?宁缺毋滥……魏修晏坐在书房里回味着?杨公?的话,眉眼舒展了不少。、
这时,响起了一阵敲门声。
这么晚,不知是谁来此??
第51章 第五十章 杜娘子与何青是如何相识的?……
原来, 长寿听说阿郎回府,便赶忙来将今日去清欢小馆送贺礼之事,对魏修晏一一禀明,又着重说了杜时笙回礼了二十罐香菇猪肉酱之事。
“杜娘子可还说了什么?”魏修晏问道。
“阿郎, 杜娘子正与韩公和一位郎君说话?, 忙碌间并未再与我说其他。”长寿如实回答。
“韩公和一位郎君?”魏修晏挑了挑眉, 坐直身子问道。