上中桌的菜品囊括，五样酒品、五样茶点、一只凤鸭、两碟煤鱼……

中桌的菜品包括，五种酒品、五种茶点、一碟甘露饼、一碟白面馒头。

旁的也罢，江南的酒席上甚少有馒头，看来是特地准备的。

“进士恩荣宴。”

恍惚烛火下，陆东楼淡淡扫过一眼，看向?程隆，极是客气道：“春闱在即，程大人巧思。”

程隆捋了捋胡须，淡淡一笑?。

其实?，真正的“进士恩荣宴”要齐备“五样酒品、五样果品、五样茶点”，“五样酒品”大都也是满殿香、秋露白、荷花蕊等宫廷所?用之酒。

这样的“进士恩荣宴”只有皇帝才可赐，若是旁人一一照例，便是违越礼制的重?罪。

程知?府撤去了五种果品，是既想仿一个样子来，又不逾矩。

长厅内外，官员围绕井阑而坐，除了正经席面，茂林修竹之间，还放着几?案，案上支起茶灶，周边是茶炉、茶洗、涤器、荼盏，几?名童子正在精心煮制茶水。

冷风飒飒而过，茶香四溢，香闻几?丈。

黄葭自?二楼往下看，心道、这程知?府真是会花钱的人物。

二楼的女宾，没有这么多讲究。

摆在黄葭身边的是肘件大饭簇盘，浸了酱汁的肘子是鲜亮的红色，甜香味在水汽中四散开。

程知?府的夫人坐在主桌，穿着一身雍容的翠衣，婢子拿着执壶站在她左侧，随时给?众人添酒。

桌案上，积果如山岳，列肴同绮绣。

名单上的官员夫人还没有来全，黄葭随知?府府邸的几?个大丫鬟列席在西面角落，靠着窗户，她往灯挂椅上一坐，离主位整整八尺远，静静地等人布菜。

须臾，热气腾腾，扑面而来。

先上桌的菜是一道烧鹅。

官宦人家常常吃鹅，一人独享一整只鹅，是彰显其身份尊崇的一种常制。

她没有吃过，但想到沈榜在《宛署杂记》中写，他吃过的一只鹅，价值银一钱八分，而如今市价的两石大米值一两银子，大约三百八十斤左右。

这么一算，一只鹅相当于六十八斤大米。

黄葭举起的筷子，登时有些颤抖。

第70章 说茶 程隆瞥了他一眼，笑道：“依照次……

宴中?过?半, 人声鼎沸，众人皆有倦色。

程知府放下碗筷，扫视四?围, 只见江巡抚那一桌已经走了不少人, 长廊下的列席倒还是整整齐齐，两?边棚下的生?员仍有些局促地夹菜, 一个个鸦雀无声。

“府台, 茶好了。”一边的长随走到他左侧，目光中?带着殷切。

程隆瞥了他一眼，笑道：“依照次序，不要错了名位。”

那长随颔首, 即刻退下去。

程知府抬起头, 迎面凉风不绝如缕，四?面灯火荧荧，夺目异常。

但他细细看去, 忽觉来者虽众, 仍不热闹。

须臾, 十几位长随款步走过?井阑，端着烹好的水与茶叶，先给厅中?、廊下的列位送来；随后将泡好的茶汤送上两?面的棚下。

一众生?员起身?接过?。

只见茶色透亮，鼻间香气四?散，沁人心脾。

听着众人的赞叹, 程隆微微一笑，看向厅中?与他相对列席的第一位。

“赵御史, 可否成诗？”

赵世卿淡淡一笑，论作诗，自?然不在话下, 四?下的官员皆望过?来，只见他今日着了一身?绣着折枝牡丹纹的红绸衫，显得器宇轩昂、精神盎然。

他缓缓放下茶碗，看了一眼桌上各色茶叶的陈列，负手站起，声音清亮。

“杭州不饮程公茶，却訾龙井如草芽。夸言虎丘居第二，仿佛如闻豆花气。罗岕第一品绝情，茶复非茶金石味。我思生?言问?生?口，煮花作饮能佳否？”

众人皆面露惊讶，不知这赵御史有如此高才，但他说这三种茶皆不能“佳饮”，在府台准备的席面上，未免有些狂妄了。

众人不由心惊，仰头看去，只见长厅左侧，程隆笑容依旧。

众生?员暗自?赞叹，这位程知府真?有容人之量、高士风范。

长廊下，有人起身?抚掌，“赵御史不愧为?翰林学士，一首诗便说尽了各类茶汤之不同?。”

众人点头，这话倒不错，诗作显露的不止是文才，还有诗人对茶道的品鉴。

赵世卿环顾四?下，脸上带笑，以一诗而网罗万象，正是他所求，而以这样一场小宴招揽学子之心，也是程隆所求。

他拱手一礼，“献丑了。”

然，没等他坐下，棚下生?员中?，忽有人站起，“龙井是草气，虎丘显花气，罗岕为?金石气。御史大才，学生?不知、这三种气，孰优孰劣？”

赵世卿微微一愣，看过?去，只见棚下蓝衫生?员语气高亢，脸上神采飞扬，多半也是想借这个场合，一展辩才。

他不由嗤笑一声，眼下眸中?的讥诮，转而看向厅中?巡抚那一桌。

“今日来的都是浙江的学子，又有论文讨教之心，赵某只恐独木难支，难以招架，不如、诸位大人各作一首。”