三艘渔船运回来之?后，就可以立刻开始出海打渔运转起来了。东符没有休渔期，一年四季都可以正常出海。

两艘小型的渔船主要是在近海进行捕捞，而中?型渔船可以到略微远些的海域进行捕捞。至于远洋捕捞的船只，一是这个?年代的技术还没有到达这个?地步，即使有也非常非常昂贵，二?是因为她的小小火锅店暂时用不?到需要远洋捕捞的食材，所以暂时不?做打算。

三艘船中?，两艘小型渔船每周出海四到五次，剩下的日?子留给船工们休息和?保养船只。中?型渔船每周则只出海两次或三次，因为中?型渔船所去的海域可能略远，出航一次需要一到两天的时间不?等。

小人鱼在陪着船只回来的这两天里也没闲着，已?经在船上拟好了初步的船只和?人员排班计划表，和?李侑欢一起确认商讨过之?后就付诸实践使用。

两人正在交谈，一个?人鱼姑娘领着一个?看上去五十岁左右的人类女人来到了她们身边。

“你好，我是海鲜批发商人，叫我多?丽丝就好。”多丽丝是小人鱼之?前?熟识的批发商人，之?前?她和?自己的姐妹们都曾经和多丽丝做过生意。

对方就是东符本地的居民，以前?也是做水手，在一次出海意外受伤后下船开始继续做和?船只货物?有关的生意。她在东符已经做了接近二?十年的批发商人，对附近的市场可以说是了如指掌，为人处事口碑也非常好，是李侑欢靠谱的合作对象。

“你好，叫我欢吧。”

“久仰大名，魔法师小姐。”多?丽丝爽朗地笑道，紧紧握住她伸出的手，拥抱了她一下。

“说起来我还要谢谢你，我讨厌上一任船头管事那个蠢猪可不是一天两天了。”她俏皮地挤挤眼睛，眼角有深深地笑纹，看起来和蔼又狡黠。

李侑欢和?小人鱼也笑了起来。

“就算多?丽丝这样说，我们也不?会把批发价给你算便宜一些哦！”莉莎语气俏皮地回应。

“你这丫头，什么话！我可是真心的！”多?丽丝笑着敲了敲莉莎的头，她也算是看着小人鱼长大、看着人鱼族慢慢通过自己的努力在码头上逐渐闯出自己天地的人。看到现在她们能够越过越好，她也由衷地替人鱼们感到高兴。

“放心吧，只要有好货，我这里的价格绝对不?会低！”多?丽丝爽快道，“人鱼到底是怎样的海上好手，相信我们都清楚，我相信你们这个?小船队不?会让我失望的！只要你们捞上来的东西够好，多?少我都能吃得下，只怕你们不?能轻轻松松满足我的胃口！”

“那你可要好好等着瞧了！”小人鱼和?她碰了碰拳，“我们肯定能变成码头第一的捕鱼船队！”

和?多?丽丝告别后，小人鱼回到码头去协调这几天出船的安排，李侑欢

则信步走?到了码头附近的火锅店小楼处，来看店主的打扫进度如何。

小楼内外仍有搬运工在进进出出，上一任房主也在楼门?口正和?邻居交谈。看到李侑欢过来，她主动说起明天一早李侑欢就可以来接收这栋小楼了。

“好的！也祝你们的新生活一路顺风！”李侑欢祝贺道。

天色已?经微微变暗，李侑欢从东符日?落的街道穿过，走?到了萝丝的店门?口，探头向?里面张望。

“萝丝阿姨，你在吗？”

“欢？我正准备吃晚饭呢！快进来！”萝丝看到她，停下和?身旁人热火朝天的对话，热情的招呼她进来。

“快来！正巧戈洛瑞雅也在，你们也可以多?聊聊。”

李侑欢这才知道原来和?萝丝聊天的这个?人就是她之?前?想谈合作的肉类供应商。上次她去零售点买肉的时候，戈洛瑞雅并不?在，只有店员在招呼生意。她也并没有说出来意，只是作为普通顾客买了几种肉类回去试吃。肉类的品质都相当不?错，她确实很满意。

“你好，我是欢。上次我尝了你们店里的肉类，品质真的都相当好！如果有可能，我们一定要合作一下。”李侑欢真诚地夸赞道。

“你好！魔法师小姐。”戈洛瑞雅有些拘谨和?腼腆，但还是温和?地和?她握了握手。

“合作当然?没问题，谢谢您喜欢我店里的肉类，我们和?东符附近的许多?猎户和?大小养殖场长期合作，肉类都非常新鲜。”她慢吞吞地道，“如果您想选购魔兽，我们也可以为您去寻找合适的渠道。”

“那当然?好！”李侑欢惊喜道，虽然?火锅店暂时用不?上魔兽的肉，但是她的第三层回路塑造的相关试验却需要很多?不?同?种类的食材来进行多?次实验，有这样一个?渠道自然?是再好不?过了。

“我正邀请戈洛瑞斯来我这吃顿便饭，她一直不?肯，今天欢你过来，我就要用你的面子把这位大客人给留住了！”萝丝笑道。

“那和?我们一起吃个?晚饭？”李侑欢从善如流，邀请戈洛瑞雅道。

“那……好吧。”她有些无奈地笑了。

“让欢也给你露一手！”萝丝道，“没问题吧，欢？”

“当然?没问题！”李侑欢干脆地回答，“我身上还带了些农场刚收获的新鲜蔬菜，正好准备送给你呢。”

“那我们今晚上可是有口福了，戈洛瑞雅，这位魔法师小姐做的各种美食，我觉得可以称得上是东符第一。”

“哦？”戈洛瑞雅也有点惊讶，魔法师愿意亲手下厨做这些生活琐事的本就不?多?，更别提擅长了。她本以为李侑欢下厨是给萝丝打打下手，听这样一说，似乎李侑欢反倒是这顿饭的主角。

想想也的确是如此，毕竟要开她闻所未闻的“火锅店”和?跟她下订单采购肉类的都是这位魔法师小姐。想到这里，她不?禁有些期待李侑欢究竟能做出什么样的菜来。

第35章 糖醋里脊 这道菜好下饭

“欢， 我这里恐怕没有你家里的专业厨具，能做好你想做的菜吗？”跟着萝丝走进二?楼厨房，萝丝才?想起来这回事。

“我不用什么专业厨具。”做中餐哪里需要?什么专业厨具， 只要?食材和调料备齐， 她在荒郊野外照样能借助魔法做出满汉全席。身上正巧带了平时用来食材和部分调味料的储物戒指，她决定做一道糖醋里脊， 让戈洛瑞雅尝尝肉店里的食材在自?己手下?能释放出怎样的光彩来。

糖醋里脊最重要?的就是对于里脊肉的处理。李侑欢拿出在戈洛瑞雅店里买到的里脊肉， 切出大约三个人?的分量。她处理里脊肉习惯切成一指宽的厚片，然?后用钝器把肉拍散。这样做出来的里脊肉既能因为纹路的原因更加入味， 又能因为拍散了肉的纤维而口感柔嫩。

旁边的萝丝眼睛眨也不眨地学习着她的做法，不时询问一下?这样做的原因。李侑欢一边解释一边处理好了切开的肉片，再熟练地把肉片都?切成均匀地条状， 接着用淀粉、调味料等?抓匀开始腌制。

“欢， 我特别喜欢吃你做的肉类。你做的很多菜味道很清淡， 但是肉的味道特别好， 只有香味没有腥味。”萝丝道， “我做菜的时候， 除非买到非常非常新鲜的肉类或者一些没有腥味的魔兽肉，不然?许多普通种类的肉不管怎么处理都?会有腥味， 很不好吃。”

“这就是我提前腌制的作用。”李侑欢用手抓起一小撮肉条给她看， “这样腌制之后， 很多肉类的腥味就没有了。除了你用的葡萄酒这类酒类，辣味调料和醋也能去腥。”

等?待腌制的过程中，她简单地用面粉、蛋黄和淀粉调了一碗小碗面糊。顺便跟萝丝要?了一口深一些的煎锅， 放入半锅油慢慢加热准备炸里脊。

随着油温升高，里脊也已经腌的差不多了。李侑欢提醒萝丝站得远一些免得被油星溅到，自?己也站在一边用魔法控物牵引着里脊肉均匀地裹上一层面糊， 然?后下?到表面微微腾起一些白烟的油锅里。看着里脊肉表面的面糊迅速变得微微发黄，她没有犹豫迅速地捞了起来。

糖醋里脊后续还要?挂糖醋汁炒制，想要?做的酥脆可口，必须要?复炸。这也就决定了第一次炸的时候绝对不能过火，否则再下?两?次锅加热之后，里脊肉就会变得失去水分，十分干柴。

开大火让油温升高之后，李侑欢再度将刚刚的肉条回锅，这次一直炸到金黄酥脆才?捞了出来。如果不继续处理，这就是她火锅店里预备做的一道菜品小酥肉。

她没忍住先沾上自?制椒盐尝了一口，金黄酥脆的里脊肉吃起来满是肉香，并且肉质柔嫩肉汁饱满，好吃到她当下?就决定留下?一小部分让其他两?人?也来尝尝。

接下?来就是让炸里脊变得好吃的更关键一步，制作糖醋汁。她拿出了两?罐自?制番茄酱，上次农场收获的番茄里番茄酱做了不少，但是由于最近用得也相当多，剩下?的只有这两?小罐了。一罐送给萝丝，剩下?一罐则贡献给今天的糖醋里脊。

番茄酱、糖、醋按照差不多一比一的比例放下?去，大胆的用料看得萝丝直皱眉头。