做羊肚菌的厨师则早早剁好了肉馅，混入了马蹄丁和单独处理过的肥肉丁，腌制后将肉馅酿进了羊肚菌中，拍上了少许生粉备用；同时一边的响螺肉也蒸好切成了片备用，其他诸如蒜蓉粉丝鲍鱼之类的菜也已经准备完毕，只等到点开始动手。

至于胖子，黄焖鱼翅在锅里煨着，脆皮叉烧在挂炉中烤着，江南百花鸡的馅料也已经做好。

第480章 我真不吃这一套！

好在江南百花鸡一开始就只限定了松鹤长春桌，没考虑花好月圆桌，不然胖子一时半会真想不出用什么材料来代替江南百花鸡里面最重要的虾。

江南百花鸡，其实看得见是鸡的部分只有鸡皮，鸡皮下方的馅料是用黑虎虾拍开，拍出虾的胶质后再加入冷冻过的肥肉粒和蛋清，之后酿在鸡皮下，做成一块块似鸡非鸡，吃鸡不见鸡，闻花不见花的鸡块。

胖子手头上的事情暂时做完，见赵晓婧又开始包荔枝肉，颇为积极的过来帮忙，包了两个觉得形状不好又拆掉放下，成功帮了一把倒忙。

十一点十分，除了顾阳辉二人之外，一群厨师的工作全部做完，一时间看东看西，面面相觑。

“咱们是不是来早了？”

“咱们可能过于紧张了，这点活其实九点过来都来得及，昨天高汤一熬，各种料油一配，今天哪还有什么压力，就三桌，洒洒水啦。”

“是啊，我今天拌完馅子发现才九点，后面我就开始慢慢搞了，不然早弄完了。”

“我是一早上过来就反应过来活不多，就没赶着时间做。”

“不过早过来也不算白费功夫，队长那鸽子和鸡都要时间，还有我这牛都要三个半小时烤，要是九点过来做，怕客人都吃完回家我还没做好！”

“这倒也是，年总一早上也忙的没停呢……诶年总是不是还在外面忙呢，要不一起去帮帮忙？”

“说的是啊，莫总，今天你们那边还有啥要做的，要不咱们一起？”

除了顾阳辉两人之外的一群厨师都闲了下来，原地唠起了嗑。

莫飞翔正准备回答，年福晟就从外面走了进来。

莫飞翔正要和他说话，就见他径直往顾阳辉二人的方向走去，站在顾阳辉面前双手交叉抱着臂，“顾队长，你这做法是不是有点不对？”

“什么做法？”顾阳辉抬起头，眼神颇有些闪躲。

“他又干了啥？”莫飞翔一脸疑惑，迅速从自己的灶台走到了年福晟旁边。

一群人正好无事，见年福晟和莫飞翔都过去，也跟着过去，硬生生形成了包围圈，将顾阳辉二人围在中间。

“咱们现在已经分成了两队，你那边的一桌是不是也该派人迎客？你们两个人一声不吭装聋作哑的，一会人来了，还指望我引进包厢端茶倒水？”

“都是客人，难不成我还能厚此薄彼怠慢他们，专门不接待他们，不给他们搞服务？那其他客人看见了，能对我们餐馆有好印象？你是凭这点在拿捏我？”年福晟一句说完，见顾阳辉眼神闪烁准备张嘴，抢在前面说道。

“说的是啊！”未等顾阳辉说话，莫飞翔反应了过来，一拍顾阳辉面前的操作台，“到时候客人同一时间来，我们怎么可能故意晾着你那桌客人，晾着客人，万一客人一闹，我们其他三桌客人就餐环境也受影响啊！你们也太阴险了吧！”

“就是，你俩怎么尽干这种卑鄙的事？自己要出去的，还指望我们给你们擦屁股？”

“上次就一声不吭看着我们打扫，这次又想上演这种戏码呗！”

“真是既要又要，又嫌我们这累自己要出去，又啥都不干就想白嫖我们！”

年福晟的话带动了这边厨师们的愤怒，顾阳辉二人一时被千夫所指，面上弱弱的不敢吱声。

“赵队长都说了，你们想喊谁帮忙就和谁商量，双方同意就行，说的是双方同意吧？昨天你们想白嫖我们的布置我没同意，今天你们就直接跟我来阴的？昨天的五分你们出不起，今天索性直接问都不问？”见两人不吭声，年福晟继续质问。“你们但凡有一个人私下跟我商量，我还念你们坦荡，但你们跟我玩这招，想赶鸭子上架，我还真就不吃这一套！我告诉你们，我最看不起你们这种人，要么给分，我们帮你接待，要么你俩就派个人出去自己接待，但凡一声不吭指望我接待，那你们就等着吧！”

年福晟越说越来气，说到最后更是气的指着两人鼻子骂，这边的一众厨师见年福晟是真生气，也顾不上再骂顾阳辉二人，纷纷开导起了年福晟。

“行了，年总别生气，我们这边你最辛苦，你帮不帮我都支持，即使是比赛，也讲究一个心情！扣分就扣分，大不了一起扣，别坏了自己心情！”胖子挤到年福晟旁边，拍了拍他的肩膀。

“年总，我这边也忙完了，一会我跟你一起出去，把昨天咱们打扫过的五间包厢都锁起来，到时客人一来我们直接问他们订的哪个包，是我们哪套席的就带去哪个包，别的席就客客气气的让他们等等就完了，不归咱干的活咱一律不干！就是干了也不让别人占便宜！”莫飞翔也马上劝道。

“是啊是啊，不值当，年总别动气啊！”

“年总，你可是我们人事担当，我们还指望你在前面发挥大才呢！”

“年总饿不饿？我这刚才撕的盐焗鸡还剩点，皮脆肉嫩，可好吃了！尝尝吧？”

“年总你等等，一会我的牛排也要切，我给你留点儿！今天的小汁儿我收的可好！”

“年总我这还有芒果……”

七嘴八舌间众人的话题再次偏移，从吵架变成了试吃大会，众人拉着年福晟将自己做菜的余料都献宝似的拿了出来。

年福晟本来在气头上，被众人哄小孩似的塞吃的，一时情绪都不连贯了，当真吃了几样之后连连拱手。“谢谢，谢谢，再吃要饱了，谢谢大家！外面还有事，我出去忙了。”

“走，我跟你一起！”莫飞翔见年福晟往外走连忙跟上，余光瞥见蠢蠢欲动的众人连忙摆摆手，“这会时间也不早了，你们就别来了，我俩就行，一会客人来了我一喊你们就上菜！”

胖子一瞅旁边放的电子表，时间已经快到十一点半了，连忙对众人摆摆手，“行，让他们自己去吧，十一点半了，再过一会我们也该忙起来了。”

第481章 上菜！

赵晓婧看了一眼时间，又看了看刚才年福晟在时从始至终都装傻充愣一句话没说，现在年福晟一走，又开始窃窃私语，鬼鬼祟祟的顾阳辉二人组。正准备过去再敲打两句，以免两人真的不出去迎客，影响餐厅整体的形象，就见顾阳辉点点头，低着头疾步出了门。

“这两人又想耍什么心眼？我要不要跟出去看看？”赵晓婧下巴一扬，示意胖子看向出门的顾阳辉。

“不用，年总和莫总两个人盯着呢，他一出去就能看见，我看八成不是搞破坏，是去求爷爷告奶奶。”胖子不屑的摇摇头。

赵晓婧转念一想，噗嗤一声笑了出来，“你说的对，还是你了解他的尿性。”

“这人就是这样，说好听点能屈能伸，说难听点看人下菜，你强他就弱，你弱他就横。”

不出胖子所料，好一阵后，顾阳辉又自己默默走回了后厨，脸上什么都看不出来，只是和他一队的人对了个眼神，两人就又开始各自忙碌备菜。

“这是谈妥了。”胖子抬头看了一眼，嗤笑道。

“看样子是。他们选的应该是六十分吧？给我四分，给你五分，再给年总或者莫总几分，他们还能够分？”赵晓婧不解。

“是啊，至少十分出去，最多还有五十分，到时一人二十五分，意义在哪？”被赵晓婧这么一说，胖子也一愣。