赵晓姨一块卤牛肉下肚,听着苏母的解释这才明白,难怪她觉得卤肉味道重了点,和店里稍有差别,原来是过了两道不同卤水呀。
“阿姨,不打紧,我开的是盖浇饭馆,这卤水只是店里一小部分菜用的。而且我卤的多,两大钢桶的卤水,这才给你们分了一小锅呢,你们留着吃就是。等年过完了,到时候卤个大荤菜,卤汤高温煮沸,然后把残渣过滤出来,直接放冷冻保存就行,下一次还能再用。”赵晓婧道。
“这下你信了吧?天天说我唬你们,真当我闲的慌。”苏雨辰撒撒嘴,坐在赵晓婧身边给自己倒了一杯水拿着暖手。
“奥哟我这不是看人家外面卖的,都说自己是什么百年老卤绝不外传,生怕人知道秘方嘛。我是怕人小婧的秘方泄露出去,到时别人也学会了抢生意。“苏母干笑两声。
“也是我们老了,跟不上时代,辰子老说你开馆子挣钱,我寻思这么年轻闹着玩呢,人家哪家饭店厨师不得学厨十几年,吃的肚子大脸大的,馆子才开的起来?结果这锅卤水一吃,小婧你这是猴爬石崖有能耐啊!
你别的菜做的怎么样我没吃过,但就单凭这卤水,在村子里一年也能挣十几二十万!”
“不用单凭卤水,别的菜更好吃!说了你不信,等有空让镜子做一顿给你们开开眼界!”苏雨辰没好气说道。
“人家是客!你在家霸道就算了啊,大过年的,别人上你屋里还让别人给你做?小心我捶你!行了你也别坐着了,快去地里喊你爹去!几点了还不回来,一会村里人就上家里来了。”苏母赶鸡似的赶苏雨辰起来。
苏雨辰无奈的看了赵晓婧一眼,从板凳上起来。赵晓婧弯了弯嘴角,冲苏雨辰眨眨眼,给她一个你放心的眼神。
她知道苏雨辰的意思,并不是什么大过年的不礼貌,上门做客还要客做饭,她只是心急罢了。
心急想和父母坦白自己也是餐馆合伙人,心急想给父母钱,又不知怎么开口,开口怕父母不接受,所以想要迂回的证明她们有这个实力,让父母放心。
“阿姨,我哪是来做客,我是来蹭吃蹭喝的。不过还真得借你们灶用一用,厨子就是讲究一个手熟,最好每天都能端锅颠勺,时常练习,这样做菜才不会生疏。”赵晓婧半真半假说道。
苏母正要说话,刚走到门口的苏雨辰又走回来一屁股坐下。苏母看了她一眼,又迅速转头往门口望了望。
“哟,您还舍得回来呢!地里菠菜长脚绊住您啦?”
“遇到柱子他爹,说他家地说了半天。”苏父摸摸鼻子,边往厨房走边卸背篓,一抬头看见赵晓婧,“哟,辰子同学都来了。你好你好,欢迎常来,来了就把这儿当自己家里,可别拘束。”
“叔叔好,叔叔一看就是干部气质。”赵晓婧恰好一个包子吃完,笑着和苏父打了招呼。
苏父一身军绿色短大衣,穿的整整齐齐,长相和苏雨辰十分相像,一开口村支书味道十足。
“呵呵这姑娘嘴甜!你坐着吃,坐着吃,菜不够就跟你阿姨说!”苏父笑着摆手。
“手擦擦去,堂屋里桌子板凳,点心茶盘摆上,水瓶也提过去!”苏母白了他一眼道。
苏父悻悻擦了手,在苏母的目光瞪视下麻利动作起来。
赵晓婧将碗里的粥喝完,两人迅速收拾完桌面将碗筷洗干净,趁着苏母还没发布下一项任务,苏雨辰一把抓住赵晓婧的手就往门外蹿,“妈我带她去转一圈!你和我爹好好在家待客!”
“中午包饺子,你们早点回来啊!”苏母匆忙抬头交代。
已经跑出家门的苏雨辰随便应了一声,拉着赵晓婧就往进村方向那一排才翻修过,统一建造成伪徽派风格的房屋走。
“带你去我三奶奶家拜年,三奶奶手艺可好了,早年在厂里被机器轧到手,现在左手只剩两根指头,但是干活、做吃的可利索,她做的麦芽糖、麻糖香的不行,一吃就知道是自己用心做的。我跟你说……”
一出家门苏雨辰的兴致瞬间高昂了起来,一路介绍的绘声绘色。还没到三奶奶家,赵晓婧已经知道了这位三奶奶已经八十多岁,以前是纺织厂优秀女工,虽然手指后来断了,但仍旧不影响她是打围巾,打毛衣,勾拖鞋的一把好手,做小吃更是一绝。
第286章 离谱的恨娶
早年间她丈夫外出打工,她就在学校门口摆摊卖小吃,两人都是攒钱的一把好手,把儿女拉扯大之后儿女都去了大城市,前些年老伴也走了,儿女也有了各自的孙儿孙女,忙着照顾也没空回家,因此屋里就剩了三奶奶一个。
“三奶奶!我来给你拜年啦!”大门敞开着,苏雨辰一路喊着进了门。
赵晓婧被苏雨辰拉着走,一路新奇的打量,三奶奶应该是个讲究人,门外一地的鞭炮红纸中,她家门口被扫出了一条干净的道路,门外还贴着整齐的对联,再一往里走,窗户擦的干干净净,上面的窗花都是崭新的。
“辰辰来了!哟,这是银花跟着来了?”三奶奶咧开了嘴笑,听见声音踮着小碎步迎到了门口。
银花就是苏雨辰对门和她不对付的表妹,苏雨辰闻言脸一皱。
“什么银花,我才不带她!”苏雨辰急了,“这是我同学,来我家陪我过年的!三奶奶,你可看看,我同学是不是比银花好看到哪儿去了?”
“好看好看,你们都是标志的小姑娘!”三奶奶乐呵呵的拉两人进门,也不回答银花好不好看的话,只打着马虎眼,“你爸妈呢?这会忙着呢?”
“忙着呢,这不是上你这躲清净嘛!我来就行,你坐着。”苏雨辰将三奶奶扶到沙发上,自来熟的接过茶盒自己泡了两杯茶,又给三奶奶杯子里也加上热水。
“三奶奶,这还是皮皮哥给你带的茶啊?还没喝完呢?”茶盒里茶叶的颜色已经深的发黑,苏雨辰看了看,认出这是去年三奶奶拿出来说是她孙子皮皮哥一家回来给她带的,当时还夸个不停。
“是的是的,这是你皮皮哥去浙江旅游特地给我带的,这茶老贵了!”三奶奶眼睛都笑成了一条缝,“我老了不爱喝这玩意,都是家里来个人了招待一下,还有半盒,你爱喝你拿去喝!”
“您留着吧,我在家待不了几天。”苏雨辰无奈看了她一眼,抿了抿嘴,扭头看看面前的零食盘,脸上又瞬间开心,“尝尝这个,这个就是三奶奶的绝活!”
赵晓婧看了一眼苏雨辰推过来的盘子,里面是一个各色甜食拼盘,有黑白两色的薄片麻糖、厚圆柱样的芝麻糖、块状麦芽糖、甚至还有赵晓婧好多年没吃到的米花糕。
“吃,吃,动劲吃!”三奶奶见两人端点心,坐在一边似乎自己也吃到了一样开心。
赵晓婧兴致勃勃的拿起一片黑色麻糖片尝了尝,一边感受着口中的味道,一边不住点头。麻糖片薄薄的,每咬一口都能听见嘎嘣脆的声音,芝麻也跟着簌簌往下落,黑芝麻的香味似乎更浓郁,能吃到手工炒制的焦香感和麦芽糖恰到好处的甜丝丝的味道,有些硬,但也不粘牙。
“三奶奶,麻糖你还能吃的动吗?”赵晓婧一边拿手接着往下掉的碎屑一边问道。
“咬不动,牙都快掉完了!”三奶奶爽朗的摆手,“你们爱吃我开心,能吃多吃!一会带点走!”
“谢谢三奶奶!”赵晓婧莞尔一笑,转过头打量零食拼盘,里面全是偏硬的甜食,没有一样三奶奶能吃。
“三奶奶你这手艺一点没退步,麦芽糖不甜腻,比街上卖的好吃多了!”苏雨辰顺着赵晓婧的目光看了看,拿了一块浅棕色的麦芽糖块,一边咀嚼一边夸的三奶奶合不拢嘴。
“三姑!屋里有客呀?”两人把所有甜食通通尝了一遍,刚喝完一杯茶,外面就传来一道嗓子尖尖的女声,苏雨辰一听,扯了一把赵晓婧就站起来,“三奶奶,我们还去二爷家的,你忙着,中午上我们家吃饭去!”
“装上装上!”三奶奶不由分说,从茶几下拿了一个袋子塞到苏雨辰手上,赵晓婧一看,原来是刚才吃过的各种麻糖麦芽糖,三奶奶早一样装了一些放在袋子里。
“三奶奶对我最好了,中午我来喊你!”苏雨辰捧着糖笑。
“哟,辰辰这是带的同学呀,怎么没见过?”说话间大门口的人走进来,赵晓婧抬头看了一眼,是一对夫妻,这会正上上下下打量赵晓婧,眼神莫名的兴奋,看的赵晓婧一阵发毛。“你是辰辰同学吧?多大啦?长的真好!”左边的女人问道。
“这是我嫂子!今年三十,儿子已经八岁了!四表叔四表婶,新年好!祝表哥早日结婚三年抱俩儿孙满堂!有缘再见哈!”
苏雨辰抢着胡扯一通,就拉着赵晓婧一溜烟跑掉。