这次添了一个人帮忙效率高上许多。备菜数量小，赵晓婧也就没用快捷模块，三人只用了将近五十分钟就将准备工作和闻进的订餐全部做完，赵晓婧还额外给每份饭额外配上一小盒刚腌好的酸辣包菜丝。

等到了六点闻进公司的小伙取完餐时，天气正如小智所说，雨依旧下的很小，店里开始三三两两的上客。

好几批盖浇饭的忠实粉丝中午没吃上，晚上又打着伞跑来店里，有几个吕洪文还认识，说是同一个系的同学。

不过饶是如此，大降温天气还是使生意比往常冷淡很多，晚上八点半，店里吃饭的客人已经变得稀稀落落。

赵晓婧炒完最后一份菜，满意的看了看砧板。

多亏了小智，今天的备菜量相当精准，所有的菜只剩最后一份外婆菜肉丝和一些青椒，其他全部卖空了，就连土豆牛腩和香菇炖鸡的汤汁都没了，现在把剩下的菜一炒吃个晚饭，今天又可以下个早班。

“不错啊小蚊子，你确实比我厉害很多，上手很快嘛。”

身后传来苏雨辰轻快的玩笑声，赵晓婧扭头一看，苏雨辰和吕洪文已经将最后几个盘子收好端来厨房了。吕洪文戴上围裙三下五除二又开始洗盘子，苏雨辰站在一边，时不时打个下手。

“小蚊子，看你对厨房这一块的活还挺熟练的？”赵晓婧笑着问道。

“嘿嘿，还行，能得到镜子姐的认可那说明我干的真的不错。

不过梳子姐，在厨房这一块，请不要拿我和你做比较，我怕我自甘堕落。”吕洪文得到表扬，骄傲的一仰头，甩了甩刮的相当干净的寸头。

“那我堕落去，你就自己洗吧你！”苏雨辰一瞪眼，佯装生气冲吕洪文甩了甩手上的水，被吕洪文一个机灵的闪过，就拿了抹布出去大厅收拾桌子。

“以前在家没少做饭吧？”赵晓婧一边问一边开始准备晚饭。

今天下班早，剩的菜不多，刚好吕洪文又过来义务帮忙，赵晓婧准备好好做顿晚饭。

从货架菜筐里拿了一颗早上买的大白菜洗了洗，中间一切两半后开始切丝。

“那是！以前我妈忙，指挥我爸做饭，我爸不想做，就老指挥我做，我慢慢做的次数多了就熟练了，做着做着有时候还挺好吃的。”吕洪文说道。

“嗯，洗碗也又干净又快，确实比梳子强点。”赵晓婧瞟了一眼吕洪文面前的洗碗池，一半盘子已经洗出来，动作干净又利索。

“嘿嘿，那不能跟她比，梳子姐的本事不在厨房，今天进门听她唱歌给我听的偷偷抹眼泪呢。”吕洪文摇摇头笑道。

“镜子姐，你说要是我毕业找不好工作，能来店里和你学厨吗？或者到时候你店面扩张，我攒钱入股，跟你一起开店成吗？

扒蒜吗？要多少？”

吕洪文洗完最后一个盘子，看赵晓婧在做饭，擦了擦手过来帮忙。

“三头吧。你来我当然愿意，你确实在厨房这块挺有天赋的，上次我生病你卤的肘子也不错。至于什么形式，到时候我们再商量就行。”赵晓婧剥了六根火腿肠切成好看的斜面花刀，拿起土豆时又想了想。

“不过你是大学生，好歹也在这儿读了四年书，跟着我们钻在厨房里，不觉得可惜吗？你家里能同意吗？”

第171章 凉拌白菜的奥妙

“没啥可惜的，已经浪费四年时间了，再浪费几年才可惜。镜子姐你知道吗，我们这个专业原本还挺吃香的，一出来工作也好找，苦几年之后努力考考证啥的，工资也能不错的。

但是这两年形势不一样了，很多我们这个专业的学姐学长已经失业了，我们以前学生会的主席，竟然都在群里说他已经准备出去送外卖了！这两年我们这行赚不到钱，要的人也少的可怜，毕业就是失业，我们刚毕业的这一届不少人都在说准备当代驾，开挖掘机去，明年等我毕业，情况恐怕还不如现在。”

吕洪文低垂着脑袋，重重的剥着蒜皮。

“或许毕业就失业还不是最差情况，最差的怕是一开始还有公司要我们这些人，疯狂的卷个几年之后公司垮了，然后像几个学长学姐说的那样，四五十岁，好不容易熬成个小领导，结果行业快没了，上有老下有小的，还要重新开始找工作。

至于我家里，我总不能受一辈子打压吧，想要真正摆脱，我自己还是得立起来。总要走反抗这一步的，这些年莫名其妙的骂我已经挨够了。”

吕洪文抿着嘴，将剥好的蒜放进干净的小碗，赵晓婧拿了块里脊，切成稍厚的薄片，又调了份面糊将里脊抓拌腌上。

“时代确实更新变化快，谁也不知道下一步淘汰的是不是自己，但好在我们还有学习的能力，只要自己愿意去学习，总是有新的机会出现，东边不亮西边亮。

你也放宽心，你卖个糖水都能做这么好，能力是有的。即使做别的，总归也不会太差，找不到工作来这里我们当然愿意，你自己想清楚就行。”

赵晓婧见吕洪文一脸沮丧，尽量语气轻松的安抚道。

“知道了，谢谢姐！其实我就是卖卖惨，怕你不收我。”

吕洪文微微上仰脖子，吐出一口气，故作开朗的笑了笑。

赵晓婧看了他一眼没再说话，拌完里脊后摘了手套，又低头将青椒用刀拍爆开，去蒂后倒出籽，然后放入锅中干炕起来。

“虎皮青椒吗？”吕洪文瞅了一眼锅问了一句。

“对。”

“那我给你把蒜切碎。”吕洪文相当熟练的拿起一边的菜刀，几下将蒜拍碎，又迅速切成大小正好的蒜粒。

“哇，姐你这菜刀哪里买的啊？又利又快的，手感还好，重量掂着也恰到好处！”吕洪文切完蒜惊喜的掂起菜刀看了又看。

“路边流动摊上随手买的，可惜后来那个摊子不在了，现在也不知道去哪了。”赵晓婧眼神一闪，看着系统抽奖抽出的菜刀瞎编道。

她也觉得这把菜刀趁手极了，自从抽奖抽到之后她每天都在用，其实现在已经没有开始那么锋利了，她还寻思哪天菜市场买块磨刀石磨一磨呢。

“好吧，我还寻思这么好用我也去备一把，那姐你下次再看见跟我说一声，或者直接帮我买一把。”吕洪文遗憾的咂咂嘴。

“好，下次看见帮你买。你果然比梳子懂行，要是梳子在这就用搅蒜器了。”赵晓婧笑了笑，将锅中青椒炕至起皮后，全部盛出重新起锅烧油。

油热后加入吕洪文切好的蒜末，以及一些豆豉，再放入青椒，盐，生抽，大火翻炒后出锅。

之后一边将油锅热上，一边迅速将外婆菜肉丝翻炒出锅。

外婆菜是湘西那边的一种家常菜，里面有白萝卜，干豆角，梅干菜等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，口感干香脆爽，和肉炒在一起香的不行。

这种外婆菜出了原产地之后自己是怎么都做不出那种地道的口感的，因此赵晓婧直接买的成品，吃的时候肉丝炒熟调味，外婆菜再倒进去爆香，翻炒几下即可。

接着是炸里脊、土豆片和火腿肠。很久没吃油炸食品，前几天晚上苏雨辰回家路上看见淀粉肠犯馋，还特意买了两根，结果两人一吃都不是那个滋味，今天刚好做一顿解解馋。

在赵晓婧炸东西的间隙，吕洪文又把厨房操作台，各种菜筐调料碗，以及犄角旮旯的地方都清扫的干干净净，苏雨辰也打扫完毕进了厨房，两人把饭盛好，又把菜一一端去前厅。