等苏雨辰洗完后，看见的就是赵晓婧已经将所有食材处理好，果酱也熬在锅里，芋圆也都切好，准备开始煮了。

“不是镜子你这手速，上辈子干过几十年流水线吗？”苏雨辰一愣，都要怀疑和眼前人不是一个物种了。

“对对对，我不仅干几十年流水线，还专门敲你这颗螺丝钉呢！

你快去休息会儿，水果一会儿用机器弄就行，中午你跑前跑后的，休息一下晚上还得继续呢！”赵晓婧嗤笑一声，扭头看着把厨房红案区打扫的一干二净的苏雨辰说道。

由于厨房够大，又要做糖水，赵晓婧特意将红白案区域分开。虽然白案区很小一块也很简单，但是所有锅碗瓢盆都是单独使用的，干净卫生，也方便许多。

“那我去前面休息下，有事叫我哈。”苏雨辰想了想没有拒绝，脱下围裙擦干了手就去了前厅休息。

赵晓婧笑了笑站在原地，表面看着像发呆，其实又进入虚拟空间里。

中午太匆忙了，只听见小智一遍遍提醒，具体经营情况怎么样，获得多少经验值赵晓婧并不太清楚，这会正好耽误一分钟时间看看。

点开小智之后数据变得一目了然。中午一共卖出112份餐，其中有98个人光盘，加在一起一共获得109点经验。

虽然远没有一次任务来的多，但好处是细水长流，任务不是天天有，但卖饭却可以积少成多，赵晓婧还是相当满意。

接着浏览店铺分析，小智头上飘过一长串数据。

【赵记盖浇饭当前开业第一餐，客户构成为49.2％老客户，29.5％熟人公司订餐，8.2％周围邻居，13.1％路人。

开业前三天为新店开业活动期，由于店铺并未宣传，因此熟客占比较重，建议保持出餐质量。

当前出餐时效120秒，高峰期顾客等餐时间180360秒，建议配置两名服务人员进行传菜，以及餐桌清理及餐具清洗工作。

当前营业额2646元，利润846.32元。

……】

一长串的数据分析，赵晓婧看的头昏脑胀，最后只记住了一点，要请两名服务员。

赵晓婧正思考着服务员工资，小智头上就紧跟着出现了红色感叹号。赵晓婧奇怪的点了一下，是一条提醒。

【重要提醒：检测到当前店铺还有糖水生意，为外出摆摊模式。下周天气即将大幅度降温，夏日糖水生意将会受到很大影响。同时秋冬季夜市街人流会越来越少，建议更换糖水品种同时更换营业地点。】

赵晓婧一拍脑门。国庆过后天气就越来越凉快了，她总觉得忘了什么事儿，装修太忙也没仔细想，原来是糖水马上做不成了。

亏了小智提醒，看来以后她不长脑子也没关系。

赵晓婧退出虚拟空间和苏雨辰一商量，两人将工资定到了江城常规服务员工资3500一个月，苏雨辰就立马去旁边打印店，印了招工广告贴在餐馆外面。

下午吕洪文到店里时，时间刚好到四点半，两人正生无可恋的准备进行新一轮备菜。

“今天来这么早？”苏雨辰看着站在厨房门口满头大汗的吕洪文诧异道。

“刚好，有点事跟你说。”赵晓婧抬头道。

“巧了我也有事跟你们说，那你先说。”吕洪文用手扇着风，等着赵晓婧下文。

“我想说下周天气开始降温，糖水生意不好做了。”赵晓婧一边唰唰唰切着土豆丝一边说道。

“我也是跟你们说这个的！”吕洪文一拍掌笑了出来。“这两天我就发现了，卖糖水的时间越来越长了，上个月9点能卖完的糖水，现在要卖到十点多去了！

我开始还想着是不是大家喝腻了，所以买的没那么多了，但一想不至于啊，姐你隔几天就换个品种，每次新品一发群里大家也都挺激动的。

直到昨天有个妹子，过来问我能不能做常温的，我这才反应过来！”

第162章 原来已经累积这么多原始客户

“她这一问还把我问愣住了，因为我们的糖水全都有冰，一部分还要沙冰打底，才能中和果酱的味道啥的，我想了半天发现还真不能，最后妹子还是点了份斑斓碗，但我越想越不对，我自己也开始觉得现在吃糖水有点冰了！

所以我想着，要不从明天开始，做点常温款的？或者热糖水？

欸姐，你这刀工是越来越流畅了，真不赖！”

吕洪文说着说着夸了起来。

“想学吗？先用自己的血给刀具开光一百遍！”苏雨辰笑道。

才租厨房时，虽然她也帮忙切一切配菜，但基本都是块状或没什么形状的辅料，主要精细的东西都是赵晓婧来。她看赵晓婧每天切一大堆土豆丝，也想帮忙分担，结果切不细不说，每天净用血给刀具开光了。

“那是梳子姐你这个厨艺黑洞，我才不呢，上次镜子姐发烧还是我做的猪脚呢你忘了？”吕洪文嘲笑道。

赵晓婧脑海中将糖水品种仔细过了一遍，又想了想。“是有一些品种可以做常温款或者热的，不过天冷之后夜市街人会越来越少，改款感觉意义不大。

特别是冬天，咱们这个地方夏天热死冬天冷死，天一冷大家根本不会出门。到时候即使做了，整条夜市街怕是都没多少人，摆摊也卖不出去多少。”

“也是啊！你提醒我了，每年十一月中旬开始，我们这里已经相当冷了，到那个时候，这边摆摊的收摊也早，有点生意的都是麻辣烫一类带汤的吃食。”吕洪文一拍脑袋，用手抓了抓自己的头发。

“我在这上了三年学我太清楚了，天一冷夜市街学生基本不会过来，因为学校离这儿还是有点距离的。

白天还好说，白天暖和我们还愿意出来逛逛，到了晚上，风刮的一点也不想留在室外，别说坐这种露天摊上喝东西了。

但我们现在主要客户还是学生，居民买的少一点。”吕洪文说着说着皱起了眉头，一时不知道怎么办好。

“所以我想，刚好摊位租金下个月到期，现在也就剩半个月时间，到时候天气刚好也冷了，不然糖水这一块就不做了，到时候你想赚钱的话来店里兼职？”赵晓婧说道。

小智给的建议是更换营业地点的同时调整品种，但目前刚开了一家餐馆，再开糖水店精力和人力都不够，所以赵晓婧想先顾好一头。

“店里兼职？”吕洪文本来听见糖水不做颇有些失落，但听见店里兼职，又打起了精神。

“对呀，你不都说你梳子姐是厨艺黑洞吗？你愿意的话饭点过来，支援我们一下，勉强也够挣个生活费，只是可能没糖水挣得多了。”

赵晓婧停下了手头的刀，将切好的土豆丝全浸在水盆里。这会儿只要保证不氧化就行，待会清洗有快捷模块呢。

“是呀吕弟，今天不少学生都说新店离学校有点距离，走过来有点远，问我们能不能也注册个外卖平台，让他们点外卖呢。