更别说蒜末和小米辣还得分批加入,控制时间,调整三次火候。
看上去简单,但单单机械的加在一起熬是行不通的,里面都是经验和功夫。
“梳子,你再骑车帮我买五斤土豆吧。”辣椒酱刚盛出,赵晓婧忽然呆滞了一会儿,转头和苏雨辰说道。
系统又派任务了,她刚刚接到。
【随机任务:以30元一份的价格售卖秘制猪脚饭500份,此任务不限时,越早完成任务奖励越丰厚。】
赵晓婧一看见任务就迅速的接下了,售卖500份不限时的话迟早能完成,这相当于白送奖励。
但是根据赵晓婧的经验,一般白送的奖励都很随便,不费力气完成的任务奖励也相对平平无奇。
但是越早完成奖励越丰厚这条就让她狠狠心动了,系统说丰厚,那福利就一定好!
只是这个任务出的确实有些刁钻。她在侧门简单考察过,十几家摊位卖饭的都有一半。
最便宜的是炒饭,只要8元,稍贵一些的是什么烤肉饭,鸭腿饭,但那些最贵也就18元钱。
那里是做学生生意,30块钱一份饭肯定不好卖,想要迅速卖完500份的难度就更不用说了。
所以赵晓婧想了想,决定加量,再加一个不限量的配菜。
苏雨辰应了一声,也没问什么,就匆匆骑着摆摊车出门。
赵晓婧拿出早上买好的酸菜,全部切成细细的小方块后开始炒制。
猪脚饭的酸菜要够酸够脆才爽,她走了一圈,选的是菜市场腌好的整个的芥菜。
先将酸菜全部放入锅中干炒一会儿,炒干水分之后捞出,再在锅中放入少许猪油,油热放入姜蒜末爆香,然后放酸菜,干辣椒翻炒,一直到炒出诱人的酸香味,再加入盐,少量鸡精等调料。
待赵晓婧将全部酸菜翻炒出锅,苏雨辰已经拎着一兜土豆回来,开始清洗削皮。
赵晓婧也洗了锅,将苏雨辰洗好的土豆唰唰几下切成了丝。
饶是苏雨辰已经吃过,见过赵晓婧做饭多次,但每次看见赵晓婧拎着菜刀冷酷无情的就把一堆食材切的极细的样子,还是忍不住赞叹。
“镜子你真是太飒了,冲这刀功,几千块钱就没白花。”
赵晓婧听见也没说话,低头笑了笑,继续一鼓作气切完了土豆丝所有配料。
苏雨辰回阳城时,对于赵晓婧厨艺的突飞猛进十分惊讶,在她的印象中,离上次见赵晓婧只有四五个月而已,当时赵晓婧还在无良老板那里上班,做饭也只是煮粥好喝而已。
赵晓婧就推说无良老板跑路之前发了一笔工资,她拿着钱也不想再重复走给人干活看人良心吃饭的老路,正好对厨艺有兴趣,就拿着工资报了厨师班学习了一阵子。
还说厨师班是速成的,并没有教多少东西,所以她的厨艺参差不齐,有些特别熟练有些又一窍不通。也是在网上学着做炸串之后,开始有所领悟,后来进了食堂,又跟着大厨师学习一阵变好的。
苏雨辰当时听完连连感慨,说赵晓婧天生是吃这碗饭的料,同样是学厨师,别人学完也未必能有她这种领悟。她只住了短短几天,都能感觉到赵晓婧的厨艺每天都在提高。
赵晓婧受到夸奖颇有些不好意思。那能不提高嘛,每天多花十分钟,就能在虚拟空间比别人多练10个小时……
第117章 一上午香味不断
将土豆丝全部切出来之后,改装三轮的师傅正好打来电话,通知三轮已经改好了,苏雨辰又放下手上揉了一半的糯米面团,匆忙赶出去骑摆摊车。
椰子冻老板的摊车是一辆小型电动三轮,储物空间,操作台都有,需要改动的地方不多。赵晓婧只让拆掉玻璃柜,再新加个灶台,煤气炉就可以直接使用了。至于招牌,时间太紧,还没来得及定做,只让老板先贴了胶布随便遮住。
苏雨辰刚骑着新的摊车到门口,房东陈慧萍就来了,站在厨房的窗边一脸惊讶的看着正颠勺的赵晓婧。
“小苏,你们做饭呢?”
“对啊,陈阿姨,你吃了吗?”苏雨辰停好车,笑着跟陈慧萍打招呼。
“这还早呢,你们这做的是啥?”陈慧萍对着苏雨辰骑过来的摆摊车左看右看,发现连招牌也没有,看不出要卖什么。
“做的猪脚饭,陈阿姨,你等会儿。
镜子!现在能切一份吗?陈阿姨来了,让阿姨尝尝!”苏雨辰扭头掀起厚重的透明门帘,冲赵晓婧喊道。
虽然只和陈慧萍接触过一回,但能感觉到她性格实诚又利落,赵晓婧和苏雨辰二人对她印象都还不错。
“陈阿姨来啦!你等等,我给你热一份出来!”赵晓婧将锅中刚炒好的土豆丝舀出,转身就要去开火。
“哎小赵!不忙不忙!”陈慧萍站在门口摆着手,冲赵晓婧喊道。
“我过来就是想看看你们做的什么,问问能不能先买几份回家。孙子昨晚闻见味儿就闹着要吃,好不容易今天忘了,这一上午又是香味不断,我找了半天呢!
你不用加热,这离中午吃饭还得一会儿,热了回去放一会也温了!”
陈慧萍见赵晓婧一身厨师服穿的整整齐齐,苏雨辰也正穿着挂在门口的一套衣服,也没好进去,就站在门口和里面的赵晓婧说话。
“你看先卖我3份行不行?一会回去我自己微波炉加热。”
“那我给你稍微回个锅吧,这个猪脚饭在卤汤里回个锅味道更好,到时候你回去再热。”赵晓婧说着就开了火,小火慢热着卤汤锅。
“那就谢谢你了小赵。”陈慧萍一脸笑意的掏出手机。“你们一份卖多少钱?”
“陈阿姨,第一次算了吧,请你尝尝,下次再给!”苏雨辰摆摆手。
“不行不行,我三份呢!这个码是吧?”陈慧萍径直扫了摆摊车上挂的二维码。
“那行,谢谢陈阿姨!一会儿给你多打点儿菜,我们卖30一份。”赵晓婧也不再推辞,乐呵呵报了价,陈慧萍利索扫码90元,系统500份进度在开张的瞬间增加3个。
在陈慧萍等猪脚饭的这会儿,又有几个人吸着鼻子,探头探脑走了过来。
“找到了,原来是这家!陈大姐,这家在做啥啊?这么香!”
昨天晚上香味飘了半夜,居民楼的邻居们也馋了半夜,后来凌晨味道渐渐消散,才好不容易睡着。