纱布轻薄易干，炎热多雨的夏季最适合。

而提前做好衣衫最重要的一点是，能将碎银子打成细细长长的银片，缝制在衣摆处逃难路上一旦被灾民冲散走失，有银子在心不慌。

一家子大大小小十一口人，每人做个两套，再顺带给关丽和关小山各做两套，估计需要三两银子；

再去预定大刀，最快一个半月才能拿到，要提前定。

家里正值壮年的老大到老四一人一把，另外霍冰身强体壮，胆大心细，给她也备上一把既能防身又能震慑歹人。

至于她有菜刀防身，向中、江水、江雨即便拿着刀也不敢砍人，要是被夺走了反而更加危险，家里还有锄头铁锹，到时他们一人分一把，哪怕闭着眼睛乱砸对他们来说也比大刀好使。

刀不便宜，尤其是大刀，一把一两半，五把就要七两五钱，好在定制只需交个定金一两半银子，尾款等拿货时再交。

一个半月后，补上余下的六两银子不成问题。

沈清迟疑，上百人的队伍，单单靠自家五个人手持大刀行么？

无论震慑力还是实力都远远不够！

走镖的江阳和谢青山家中自是有刀，冯家会拳脚功夫，刀枪即使缺，棍棒必然是不缺的。

关家没有壮劳力，一家三口属于老弱残，在哪都是要被保护的那批人。

江三爷和五爷两家青壮汉子多，倘若给他们配上大刀，关家三人的安全也会大大提高。

那就多预定十把十五两银子现在是觉得多，但对敌的时候会发现很值！

驴和牛这次还买不成，余下的二十多两银子放在别处会觉得很多，但用来买大牲口就捉襟见肘了。

只能等下次了，剩下的银子她有其他用处。

·

村子上原本只有江二爷沈清两家是一日三餐，后面赵明月一家做豆腐后出力气多，也改成了一日三顿。

徐红梅见今日开始做麦芽糖，怕自家人饿着影响进度，咬咬牙也改成了三顿。

吃过午饭，三家又聚集在江二爷家。

只因江二爷家不仅有灶台，还有两个，两个大铁锅可以同时熬制。

沈清掀开大木桶上的布帘子，看了发酵情况后，用纱布过滤出汁水。

江大浪立即很有眼力见的提着装满汁水的水桶到厨房，按照沈清的吩咐倒入大铁锅中，同时灶洞开始生火。

“大火烧开后转中火，一直要缓慢的搅拌，汁液浓稠后再改小火继续熬煮，这个时候搅拌速度要加快，不然容易糊锅，火也是尽量的小，宁可小不可大，明白不？”

烧火的半大小子连忙应声：“明白！”

要熬三到五个小时，沈清让周燕江英徐红梅李秀兰一行人轮番上手试了一遍。

等水分慢慢收干，颜色转为黄褐色并能在木铲上挂起，沈清快速的盛出放在事先准备好的抹了油的托盘中。

江大浪几个力气大的汉子趁着热乎，快速将黄褐色的麦芽糖块反复拉扯、折叠、再反复拉扯，犹如拉面一样；

数十次后麦芽糖块由原本的黄褐色变至银白色。

江英周燕等人拿着剪刀快速的剪成一个个小小的球状，放进提前准备好的熟糯米粉中摇匀。

至此一颗颗银白色的糖球做成！

一厨房的人眼睛就没歇过，一眨不眨的盯视着，此刻更是睁大再睁大，稀奇的不得了。

就连人群后方的江二爷江五爷亦是满意的神色。

“不好了！不好了！孙捕头带着官差来了！”

第64章 还不快把江雨交出来！

沈清正在讲解为何要拉麦芽糖。

“兴城的麦芽糖是黄褐色块状，要的时候用个小铁锤敲下来一块称重，咱们是后来者，又和其他商家卖一样的物品，没有新意即使能卖出去也卖的不多。

拉了后剪成圆球状，颜色好看特别，吃起来方便，一样的卖价别人自然愿意尝试购买咱们的。”

后来者想打开市场最简单直接的方式就是降价，但价格战打下来两败俱伤，别说他们没有实力本钱打价格战，即使有也不成啊。

市场就那么大，搅成浑水后双方都没饭吃。

一屋子人像是打开了思路，昏暗厨房里双眼依然亮的惊人。

沈清正要讲麦芽糖和豆腐对应的人群不同，卖法也要不一样，就听到由远及近传来的喊话声：“孙捕头带着官差来了！”

她微微蹙眉，即便做好了心理准备，没有往好的方面想，但事态朝着坏处发展也是不想看到。

柳家是恶人，而孙捕头就是恶人背后撑腰的！

难怪柳家有恃无恐，敢明目张胆的磋磨一个又一个儿媳妇。

江二爷江五爷站在厨房口，听到后眉头深皱，转身问道：“到哪了？”

江大波喘着气急忙汇报：“刚在村口我听到他自称孙捕头，打听村长家怎么走，我就赶紧跑了过来！”

听到是来他家，江阳倒也不慌，对上厨房家人沉声吩咐：“咱们好好会一会这个孙捕头。”

江星冷哼：“捕头对咱们来说是个官，可兴城也不是他一个捕头说了算的！我就不信豁出我这条老命不要，他还能强行带走小雨不成。”

有了江家两位长辈发话，屋里屋外的一众小辈心底的那点子慌乱无形中消失不见。