赵老大骄傲道：“你别看咱们村子现在光秃秃的，这是因为树和种子都才刚种下没多久，等你们过两个月来，就能看到到处都是花草，肯定很好看。”

“别的果子不一定吃的到，秋天来了葡萄差不多，到时候给你们摘几筐葡萄回去尝个鲜。”赵老二豪迈道。

他们院子里搭了木架子，种了好几株葡萄，村子上各处也有葡萄，今年的葡萄是不愁了。

秦村长以及跟来的汉子们受到影响，粗犷的脸上露出大大的笑容，跟着豪迈道：“那感情好，到时咱们的奶牛应该更多头了，我给你们送牛奶尝个鲜！”

冯猛好奇问道：“你们的奶牛后面还会送？”

秦村长不知道能不能讲，正迟疑间看到沈清走了过来，立即上前回禀：“东家，牛奶送来了，您看看怎么样？”

沈清扫了一眼，无添加的鲜牛奶自然是极好的。

她转而问道：“一天能有多少斤牛奶？”

她之前在书籍上看过，一头奶牛一年产奶期是三百天左右，这也大多是高峰期，日产量在四十到七八十斤间；

另外的五六十天是干奶期，一天的产量在十斤到三四十斤中间。

其实对于沈清来说干奶期的产量也已经很不错了。

秦村长立即报了个数，又将苏木派来教的人说的话全部复述了一遍。

他们在家其实已经先试了两三天，等奶牛平稳、等挤奶熟练后，方才送牛奶过来。

秦村长报的产量比沈清书上看的少一些，但不多，她总体非常满意。

她又问道：“现在村子上有几头奶牛？一天能产多少斤？苏木还会送几头过来？”

秦村长连忙躬身，一一回道：“这是第一批，苏公子没经验，怕路上死伤了，送的少，只有四头，这两天每天大约能有个八十斤的牛奶。

跟来的牧民说是因为长途跋涉没吃好，等草料加上去后，一天最少能有一百二十斤！

苏公子已经回去了，说后面还会再送过来一批，最少六头，至于后面的要等东家您吩咐，说产量大，送来太多头也不定吃的下。”

东家当着这么多人问，明显不防着村子上这批人，他能如实以告。

听到四头奶牛，一天至少能有一百二十斤的牛奶，所有人眨巴着双眼，觉得喝上牛奶也有可能。

毕竟后面还要往送奶牛过来，那产量就更大了，肥皂工坊用不了他们不就能花银子买了尝尝味道么？

随即想到，肥皂工坊要是用不了这么多，放羊村咋办？

他们放牛要费时间，割草要费力，挤牛奶更是不容易，结果辛辛苦苦挤出来的牛奶卖不出去该有多发慌！

至于去锦城卖，在每天几百斤的牛奶面前犹如杯水车薪。

锦城的富户大户喝不喝的惯不说，哪能天天喝日日喝？而穷苦人家豆腐都舍不得买，又如何舍得买不管饱的牛奶？

尤其放羊村也在山脚下，和他们村子到城里用时差不多，几个时辰运送到城里，天热容易变味，天冷路途又艰难。

村子上人现在已经不像以往什么都不懂，他们能算能分析，没一会反倒替放羊村的人担心上了。

他们齐齐看向沈清，不知道怎么开口。

沈清出乎所有人意料的说道：“不是看我吃不吃的下，而是看你们放羊村最多能饲养多少头；

对于我来说自然是越多越好。”

所有人张了张嘴，呆在原地。

第383章 牛奶的各种用途

村子上人哪怕一肚子好奇，但有秦村长等外人在场，一句都没问出口。

沈清不管做什么说什么肯定有她的道理，他们不明白没事，待会外人走了再问就是了。

不能当着外人尤其放羊村现在是沈清所说的供货合作伙伴问出来，不然就算他们是好奇，落在旁人耳中就成了质疑。

村子上人能忍住，秦村长等人忍不住啊。

秦村长惊诧问道：“东家，你之前不是说最多几十斤上百斤就成么？现在四头奶牛一天就能产一百多斤，再来是不是太多了？”

他们倒是想卖，越多越好，因为奶牛饲养起来很方便，不像羊到处跑要随时盯视着，而且牛奶量大，天数长，和羊奶完全不是一个级别的，以及更好喝！

如今才四头，一家一头都没分到，要是每家能养上一头，卖不掉的也能喝上一些，他们前两日喝过，比稀粥管饱，也能省一些粮食。

毕竟草漫山遍野都是，春夏秋赶出去吃，冬日多存储草料，他们没有田地，割不用银钱的草喂牛转化成牛奶，能每日卖新鲜牛奶，有银钱进账，还能填报一部分肚子，这样划算的事谁不稀罕呢？

沈清简单道：“之前说的即使一百多斤是制作肥皂的量，少有少的用处，多自然有多的用处。”

牛奶制作鲜奶、酸奶等在这朝代进行售卖不现实，但牛奶能制作的奶制品多了去了！

像好存放容易运输有营养又能提供巨大热量的奶片就适合生产，除此之外就是奶糖。

她从小吃到大的某白兔奶糖，后面又出了各种口味，还能添加花生，不管哪种都是以牛奶为主要原料。

二叔三家的糖坊只有芝麻麦芽糖品种单一不说，最大的缺陷就是麦芽糖经过反复拉扯后形成的空隙不能温度高！

一旦气温上升，稍稍融化后口感就没了最大的特色：酥脆。

之前三家决定是过了三月一直到十月，糖坊都停工。

她想着奶糖夏季虽然也会融化，却只有一点点，而且是在炎热的南方，无论锦城还是京城都地处北方，夏季明显没有南方炎热，即便会融化想必也不多，包裹上糯米纸，融化一点点也不影响售卖。

这样糖坊就无需停工，能一直正常生产。

他们三家有四五十口人，收入来源最大头就是糖坊了，糖坊好，他们日子才能愈发好过。