今日要考察的事项沈清昨晚就想好了，“先去猪肉摊。”

听到去猪肉摊，江向南要不是还挑着两个大水桶，恨不得直接蹦起来！

饶是如此，他仍然激动无比的问道：“娘，你、你要买猪肉吗？”

脑中想到卖了鱼和黄鳝立马就买猪肉好吗？银子都还没焐热。

随即脑子很快给出了答案：嗯，很好，挣银子不就是为了这张嘴嘛，当然好啦。

江向南顿时整个人洋溢着一步三跳的欢快。

“不一定买猪肉，可能买猪下水之类的。”沈清不忍打击江向南的热情，可也不得不说出实情，不然怕待会他失望。

听到猪下水，江向北一点没失望，语调依然很雀跃：“猪下水也很好，便宜，买一斤猪肉的银钱能买一大堆猪下水，咱们家人多，每个人都能分到大半碗，要是买猪肉说不定一人只能分上一块。

等回去了我来收拾，我收拾的老干净了，保管一家人都吃不出臭味！”

沈清的心却雀跃不起来，她买猪下水主要不是为了自家吃，而是想着做卤味生意，毕竟谁没在家卤过几样菜？卖卤味可比卖咸鸭蛋挣钱多了。

“对了，娘咱们要走快些，去晚了可就抢不到了。”

沈清的心拔凉拔凉，猪下水要靠抢的话，那卤味生意基本没戏。

不过想想也是，古人也不是傻的，只要能吃，不，哪怕有毒的都能研究出吃法，区区猪下水而已，怎么会傻傻的不知道吃。

等到了猪肉摊前，确实如江向南所说要靠抢，因为猪下水已经没了。

沈清转而问其它部位价格。

“五花肉三十九文一斤，瘦肉二十八一斤，猪蹄二十文一对，猪头、今日的猪头不大，算你四十文一个！怎么样？要不把猪头拿着？放在平日那可是要五十文。”猪肉摊主热情的推销着。

沈清看向猪头，估摸着能有十来斤，猪头骨头占比非常大，基本上出肉在三到四斤；

这三到四斤肉放在华国那是非常好的，猪耳朵富含胶质口感爽脆，不管是卤还是爆炒都很好吃，卖的老贵了；

猪舌头也是如此；

靠近骨头拆下来的拆骨肉瘦肉居多，香而不腻。

不过这三样放在油水充足的华国属于抢手货，放在普遍缺油水的兴城无论如何也比不上肥肉，哪怕是最低等的肥肉。

果然，下一秒江向南嫌弃的声音响起：“不行不行，这猪头一点肥的都没，还全是骨头，能吃的地方少的可怜不说还补不了多少油水，你这价开的太高了。”

沈清听出来了，向南嘴上嫌弃，实则是在压价。

“最少三十五文，不能再少了！”

“那行，再送一根大棒骨。”

“这可不行，一根大棒骨怎么也能卖个三四文嘞，我可亏大了！”

“咋可能啊，你看你这大棒骨上一点肉都没有，别人不知道花三四文买鸡蛋啊，要是买鸭蛋更是能买五六个呢，摊主你说换做你，是吃没有肉的大棒骨还是吃五六个蛋？”

猪肉摊摊主被问住了，好一会才继续说道：“你不知道，这大棒骨熬汤对那些断腿的、腿疼的还有长身体的小娃娃们老有效果了，反正不能白送，这样吧，我把猪毛送你！”

“嗐，猪毛又不能吃，我要猪毛做什么？”

“我看你应当是村子上人，家里有田有地？我告诉你这猪毛沤肥可好了，来年粮食收的多了，岂不是也赚了不是。”

江向南还想要大棒骨，家里没人断腿腿疼，但有长身体的小花啊，不知道的时候他也嫌弃没肉的大棒骨，知道了就特想要。

沈清见还想开口硬磨的向南，轻声定下：“猪头要了，就送猪毛吧；

还有猪板油怎么卖？”

江向南不知道，她却是知道的，断腿腿疼长身体这些喝大棒骨汤效果微乎其微，主要还是靠肉里面的营养补身体，猪头完全足够。

刚才摊主报了好几种价，唯独没有猪板油，不知是有意还是无意？

第15章 比胰子更有赚头

摊主见问猪板油，再次抬眼打量眼前的妇人。

穿着上虽到补丁摞补丁的地步，但袖口肩膀处也有补丁，这样的穷苦人家也会买猪板油吃么？

他好意开口劝道：“大妹子，猪板油最近又涨了，要八十多文一斤，一斤猪板油只能出六七两猪油，不如芝麻香油菜油划算。”

芝麻香油三四十文一斤，可菜油二十多文即可买到一斤，这之间相差的几十文钱，穷苦人家不会不懂。

沈清终于明白过来。

摊主没报猪板油的价格，最主要的原因是她不是客户群体。

不过她卤味生意做不成，她想着做肥皂试试。

而做肥皂最关键的就是油，老板提醒了她还能买芝麻香油。

她之前在家做过手工皂且成功了，这儿没有现成的碱可以买，她知道从稻草灰里可以提取，只是没试过不一定把握住量，可不得多尝试几次。

所以猪油也必须买，还不能买太少。

她对上摊主客气道：“要个三斤吧。”

听到沈清要三斤，摊主喜的眉开眼笑，忙不迭的切割称重，最后收钱的时候不光送了猪毛，还送了江向南心心念念的大棒骨。

江向南挑着装着猪头猪板油猪毛猪棒骨的水桶，肩上的担子不算什么，心里的担子越发沉重。

娘买了这么多，早上卖鱼和黄鳝的收入够么？