顾允立马放下碗,一本正经接口道:“我也会做些饭食,能入口。”

沈大山目露满意。

“小叔,这个菜菜也好吃!”二狗吃了好多茄子之后又去夹菜头,吃起来有点软韧但也咀嚼的时候又有点脆,口感很丰富。

这个菜上半部分的菜叶是可以用来切碎了做酸菜的,下半部分就是菜头了,具体叫什么名字沈若也不清楚,但在沈家村用土话喊的翻译过来,就叫“菜头”。但沈若觉得口感同白萝卜有点像,但又不是萝卜,看起来的长相更像是莴苣。

这大概是大宇才有的一种绿叶菜,不贵还好吃,非常受农家人的青睐。

“喜欢吃就多吃点,等之后菜地里的黄瓜也长好了,我给你们做一道炖菜吃。”沈若笑着说道。

黄瓜炖腊肉也很好吃,炖的时间越久就越香越入味,炖到最后那黄瓜用筷子一夹就能化了,腊肉本身自带咸香,糅杂在一处成就一道十分鲜香的炖菜。

想起那滋味沈若就有点馋。

但是他爹种的黄瓜现在还只有细细一小条,还要再等上十天半个月呢!

秋季就适合屯粮,等到了冬天就能在家舒舒服服猫冬了,所以沈若还打算之后哪天空了去肉铺一趟多买些猪肉回来。

刘大夫也馋卤味了,可以做一些给他送去,留一点日常炒菜吃,再来几斤猪板油拿来炼猪油,最好能买着猪腿,沈若还打算腌个低配版的金华火腿。

正统的金华火腿用的是两头乌的前腿,选材格外严苛,但沈若要做的自然是随便什么猪的腿都行,管它前腿还是后腿。腌制好了之后可以放很久很久,外头要是生毛了也没关系,切掉最外边的,里面都还是好的,甚至被盐腌着放久了,等拿下来之后切出薄片还能直接生吃呢!

家里现在炒菜用的都是烟熏腊肉,切几片下来炒进去当配菜的,不过瞧着也快吃完了。新鲜的肉是好久没去买了,还是得买些回来的,给家里人打打牙祭,补充一点营养。

“要是咱们村也有养猪场就好了。”沈若心里想着嘴里就念了出来,每每要买猪肉都要跑到隔壁村去买,也不是很方便,要是沈家村有自己的养殖场,那岂不是可以出家门就能买着肉了?

猪肉能做的美食可多了,而且人体也需要吃肉来维持营养均衡呢。

“说起这个,”李善桃停下筷子,眯着眼睛笑:“我先前就想提来着,家里现在有地方,我也有闲,可以抱两只猪仔回来养呢。等养大了就请人来杀,这比去买肉要便宜许多。”

她其实盘算了挺久的,毕竟猪和牛羊一样都是家中财产要置办起来不便宜,而且要是养的不好还容易死,更何况马上就要秋末入冬了。

“等天气暖和起来再去抱猪仔回来,养上一年,你们觉得咋样?”李善桃虽然有这个想法,但是要买猪仔还是得听听家里人的意见,而且到时候抱回来了还得侍弄,又要拔猪草来喂,还要经常清理猪圈。

沈丰和柳杉说“好”,他们觉着能省钱就挺好的。沈丰道:“咱们家现在能买得起猪仔,可以养。割猪草也不费事儿,我起早些去就能割来一大片呢。”

沈大山也点点头,这事儿李善桃已经同他说过了,家里人这么多,两只猪仔而已也不是侍弄不过来。

“小猪!二狗喜欢。”二狗发表自己的想法。

“若哥儿你觉着呢?”李善桃问道。

沈若微微一笑,说道:“可以呀,娘你想做什么就去做,只是不要累到自个儿。先养两头看看,要是养得好,咱们就把养殖场搞起来吧!”

“若哥儿你说笑呢吧,”李善桃简直目瞪口呆,她就想要养两头猪仔,怎么就发展到要开个养殖场了,“我可开不来厂子啊。”

“没有说笑,”沈若一本正经道,“娘,你养家禽牲畜很有一手,瞧咱们家的鸡鸭长得多肥?我想到时候猪仔肯定也能养得膘肥体壮的。”

李善桃哭笑不得:“哪有你说的那么好,我也就是比旁人多看顾了一点儿,也没很上心。”

“娘你这都没很上心就养得这般好了,那要是你很上心养它们……”沈若表情夸张,说道,“那它们得肥成啥样啊?”

“噗。”他灵动的表情叫家里人都没忍住笑出声。

顾允嘴角也勾起一抹笑,接口道:“伯母侍弄鸡鸭是真的很好,我娘在家里也夸,就连抱窝的母鸡都比别家的听话呢。”

李善桃脸上的笑都止不住,人都是喜欢被夸的。

“那……那就先养养看,要是真养得跟你们说的那么好,我就开厂子!”李善桃感觉自己好像被架起来了一样,但是却乐在其中。

原本家里养养的这些鸡鸭都是为了之后下蛋或是宰了吃肉的,没想着要拿出去卖钱,但是她也想过要靠小鸡仔卖钱呢,不然也不会那么细心地看顾着母鸡抱窝了。

今儿下大雨她还去鸡窝里瞧,发现它们没有被大雨吓到才放下心呢。

要是真能开养殖场,那养得多了要耗费的精力也多,但是能赚钱呢!她现在的思想已经没有以往那般固定了,村里的木工厂多能赚钱她也知道,比村里的许多人都知道的更清楚,毕竟自家若哥儿就在那里头吃分红的。

还有若哥儿开的那布艺小作坊,虽说是小作坊甚至都没有一个专门的屋子当做厂房的,但是营收也很可观。

她心里最深处也有想要成就一番事业的想法,但是长到这么大了已经习惯于压抑自己贬低自己,不觉得自己会有能力能跟若哥儿似的开厂子。

但是今儿若哥儿这样说,李善桃似乎就找回了自信。

只要好好侍弄那些动物让它们长肉就成,这件事她擅长啊。而且家里鸡鸭都有,到时候“鸡生蛋蛋生鸡”源源不断,还有鸭子也是,之后就是又能卖鸡蛋、卖鸡肉,还能卖鸭蛋和鸭肉。等养上了猪还能卖猪肉!

至于能卖去哪儿,李善桃现在能想到的就是村里人,村里先前一直穷每家每户都吃不上几口肉,现在开始慢慢能赚到钱了,还能攒下点儿,那自然是会来买肉吃的。

农家人最幸福的时刻便是能吃上肉的时候了,要不然也不会向往镇上人“大鱼大肉”的生活。

沈若也没想到自己随口一提想要村里开养猪场能引出自家阿娘的想法来,其实早已经有迹可循了,之前她就同自己说过要孵鸡蛋之后养许多鸡拿出去卖的。

那时候沈若就用开玩笑的口吻说了,以后养的鸡多了娘能开个养殖场呢。看来这句话已经像一颗种子一样落进了自家娘的心里了,就等着一个契机破土发芽呢!

虽然和之前单纯的养鸡鸭不一样,增加了一个养猪业务,但是鸡鸭和猪确实是大家最普遍食用的肉类了,那就正合适。

李善桃吃过饭就立刻跑到后屋鸡窝去看了,只留下一句:“碗筷先放着,我去瞧瞧鸡鸭,之后我来洗。”

家里这么多人哪儿能将所有的碗筷都堆着留给她来洗,等沈若和柳杉将桌子收拾了擦干净桌面,沈大山和沈丰还有顾允三个男人便已经将所有的碗筷全都洗好了。

他们家里向来是没有剩菜剩饭的,最多就留下一点点菜渣,这点菜渣都会被拌上麦糠之后喂给鸭子吃。

鸡因着要生蛋,吃的都是没有蜕壳的谷子或者麦子,时不时还有玉米粒和菜叶子加餐。

而鸭子就吃得比较杂,啥都能吃也会吃,就能随便喂。

但就是随便喂喂,家里的鸭子也是一个赛一个壮,而且还都是公鸭子,要是有母鸭子的话还能下蛋,公鸭子会比母鸭子容易上肉些。

既然有了要建养殖场的想法,沈若就打算之后将地方看起来,最好是能在一片有水源的地方将那里围起来,鸭子能下水运动,鸡也能漫山遍野地乱跑,走地鸡和浮水鸭的肉质会比较紧实更好吃些。