第9章(1 / 1)

“好,我来,磨粉。”叶长生看到灶台上装好的两个碗,直接都端走了,他总是想要力所能及多做些自己能做的事情。

“二姐可以吃烤馒头和菌子了吗?”小梅子举着烤得香喷喷的馒头咽了好几下口水。

“很快,我马上就好。”叶青青微微一笑,心里干劲十足,抬起袖子抹掉额头的汗,锅里加水,又将今儿买来的大骨头都丢进去,放了几片生姜去腥。

梅子见状赶紧坐回灶门前烧火,不一会火又旺起来,水很快开了,叶青青将焯好水的骨头捞起来洗干净,洗锅,再次加入一大半锅清水,加入姜片,大蒜,这次将之前洗好的杂菌子都倒进锅里,盖上锅盖,让梅子多放几个大柴。

“二姐,咱们都吃饱饭了,你锅里还煮骨头做甚?”

“煨了大骨头菌子汤,煨久一点更香,明天早上就能吃了。”

“那我明天定要早些起来。”梅子是个实打实的小吃货,眼睛又亮了。

“嗯,你先进去,我将娘的药倒出来就进去。”叶青青弯腰端起瓦罐倒药,瓦罐一打开盖子,热气腾腾,一瓦罐水加药熬好,只倒出了小半碗药,她端进屋。

兄妹三人围在桌子旁,叶青青将烤得金黄的馒头掰开,每人的馒头块里都夹着上几块金黄的鸡枞菌肉,菌肉上的油浸在酥软的馒头上,看着就特别有食欲,母子三人迫不及待的送入口中,弥漫唇齿间的香气,令人心驰神往,口中的菌子吃起来竟然是比晚间肉包子里的肉馅儿还要香得多。

不,这种香是肉包子完全无法比较,三人吃得眼睛都在放光,差点热泪盈眶,恨不得连同舌头一起吞了,馒头片外酥里香,菌子酱鲜香爽口,回味无穷。

不就是山里的野菌子,怎么做出来竟然如此美味?

在隔壁村出吃菌子出事儿前,叶家也捡过菌子,不过都是放上一大锅水煮,最多再加一点点盐,那味道也香,但二房的大人孩子连菌子腿都吃不到,只能喝点汤底解馋,跟眼前这色香味全的菌子酱比起来,以前叶家做的简直跟猪食差不多。

“二姐,这菌子酱怎么做得这么好吃,我从来没有吃过这么好吃的菌子呢,比刚刚的油渣,比肉包里的肉都要香好多好多……”梅子兴奋得不行,努力想要表达出菌子酱的美味,说话都语无伦次。

“越吃,越香。”叶长生倒是难得的提出评价。

叶青青眼皮一挑,忍不住多看了大哥一眼,没想到大哥竟然如此识货。

“青丫头,菌子里能吃出肉味呢?这怎么做到的?”周氏也忍不住好奇发问。

“娘,听说这叫鸡枞菌做,这种菌子本就十分鲜美,无论怎么做都好吃,我用了油炸是为了存放久一些拿去卖,油炸过自然更香,能吃出肉味儿呢,”叶青青倒也知无不言。

“没想到做这野菌子竟然如此讲究,你做这鸡枞菌真香,若是就着饭吃,我恨不得能吃上三大碗呢,就是有番椒,有点辣口,却是还想吃呢。”周氏只尝了一口,辣得脸都涨红了,她本不是馋嘴的人,可实在是美味,她说起来很是兴奋激动。

清泉镇这边不嗜辣,平常也没有几户人家会花钱买那价格昂贵的番椒,这里的番椒也叫番椒,叶青青叫番椒习惯了便没改口,家里人也没觉得不妥,番椒原不是本土产的,听说都是商人从西域番邦传过来的。

“青青,厉害。”叶长生言简意赅,再次表达了赞赏,但额头的薄汗泄露了他也辣得不轻。

只有小梅子,小嘴儿嘴巴辣得不停呲溜吸气,却还眼巴巴盯着那装着油鸡枞的碗。

“娘,大哥,这油鸡枞我留出点咱家自己吃,剩下的我先用罐子装起来,明天挖完赤箭,咱们带着这油鸡枞一起拿到镇上去卖卖看,这油鸡枞拌饭,拌馒头,拌野菜都好吃,以后买了白面擀面条拌面也很香……”叶青青将用筷子拨出一点,其余都装进另一个盐罐子里,封好,期待着明天能卖出一个好价钱。

周氏母子三人都不约而同点头,态度出奇一致,这么好的酱肯定要拿去还钱,自己吃这好东西太败家了。

叶青青将磨好的番椒粉和五香粉都装好,又将安胎药端给周氏喝下。

临睡前,她去灶房添了几把火,锅里骨头的肉香和菌子的香味融合在一起,十分浓郁,她等灶洞的火都烧尽才拢好火星回屋子里睡觉。

这一天上山又去镇上,回来还折腾大半晚,干了一天活出了不知道多少汗,她浑身酸疼,可这里没有条件洗头洗澡,更没有换洗的衣裳和干净柔软的棉被枕头,家里的新锅煨着骨头汤,叶青青只好先将药罐里的药渣倒出来,烧了热水兑凉水简单洗漱擦了一遍身,她以为自己在这个陌生的地方肯定睡不着,事实上,听着同屋子周氏梅子绵长的呼吸,她很快便陷入了无意识的沉睡。

翌日,天光微明,叶长生便起床挑水,昨夜吃t?得饱,他睡得格外沉,一觉睡到自然醒,起来只觉得整个人神清气爽,浑身都是力气,提着新水桶来来回回很快就装满了一水缸,然后又上山砍了一担柴,打算生火煮粥,掀开锅盖却看见里面香气浓郁的骨头汤,他不知从何下手,便只添了小火慢慢煮着,见娘亲妹妹都没起,便将昨天买的菜苗栽进翻好的地里。

叶青青生平第一次被食物的香气叫醒,她眼皮沉重翻身香继续睡,奈何那香气不断往她鼻孔里钻,肚子都不争气的咕噜咕噜叫。

叶青青无法再睡,只得翻身起床,恰好梅子进来叫她,“二姐,你醒啦,那骨头菌子汤太香了,你快起来吃呀。”

第009章 播种希望

叶青青洗手洗脸,随后用粗瓷大碗打了一碗水,手指沾着一点盐用洗了洗牙齿,漱漱口,只觉得嘴里舒服多了。

梅子看着她的动作,满脸好奇,“二姐,你在做什么?”

“漱口啊,我听说不经常漱口洗牙齿,牙齿很容易长虫坏掉。而且说话嘴巴还会发臭。”叶青青愣了下,想了想措辞才认真跟小梅子科普。

叶家没有漱口刷牙的习惯,不说是叶家,而是这古代的庄户人家多的是人一辈子也不会清洁牙齿,这古代没有牙膏牙刷也很不方便,但她一个穿越者怎么可能受得了,没有条件也要创造条件让自己生活得舒服干净点。

在这地儿只能用盐简单漱口,也挺不习惯的。

“那什么要用盐呀?若是别人瞧见要骂咱败家了。”梅子歪着小脑袋,满脸疑惑。

叶青青想了想,“我在镇上听人说的,用盐漱口净牙好。还可以嚼柳枝,不过咱家附近没有柳枝,我就用手指了,梅子以后也要净牙,以后牙齿才会洁白干净。”叶青青一个现代人,肯定是改不掉本身的清洁习惯,纵然没有现代优越的条件,但是最基本每日清洁洗漱不能丢,督促家里人都养成良好的卫生习惯很有必要。

“二姐,那我也要漱口,我的门牙掉了,我好怕它不长了,我不想当缺牙巴,好丑。”梅子闻言下意识伸手摸了下自己门牙处缺了一块,眉头皱成两根小毛毛虫,担心得不得了。

“三丫头,瞎想什么,你这是换乳牙,过些日子就长新牙了。娘也听你三婶说过城里讲究的人家早晚都要漱口的,说是能护齿,从前咱们住在老宅,盐金贵,都被你奶奶锁着,是万不敢拿盐漱口的,但是往后咱们也要爱干净,你们用盐,我这几日左边大牙有些牙疼,我也想漱口试试,要是掉了往后吃东西便麻烦了。”周氏听到姐妹俩的对话顿时哭笑不得。

叶青青担忧的看着周氏,周氏才三十出头,就要开始掉牙,那可太恐怖了,她赶紧打了一碗水,又将盐罐子拿出来,“娘,您直接用盐漱口吧,兴许洗一洗牙便不会疼了。还有,您身子还未大好,别累着。”

“娘没事,那么贵的安胎药喝下去,肚子早不疼了,昨儿吃了不少好东西,身上也有劲,娘没那么娇贵,再躺下去,骨头都脆了。”周氏温柔一笑,整个人精神焕发。

“那就好,等下那安胎药再煎了继续喝着,回头再去请宋郎中来把把脉。对了,您牙疼得厉害么,我帮您看看?”叶青青仔细观察了周氏,气色看上去也好了很多,心里松了一口气,她真的很喜欢家里这种氛围,也喜欢这个娘亲,但是每次看到周氏高耸得吓人的肚皮她都心惊胆战的。

按理说叶家这么穷,以前在老宅人多,周氏也没吃个什么好的,偏偏这肚子大得出奇。

“我这都是老毛病,你又不是大夫,能看出个啥?”周氏觉得自家闺女有些瞎操心,但也知道她是关心自己。

“我就瞧瞧。”叶青青的确不会看,但她好歹是个穿越的现代人,一般牙龈发炎牙龈红肿还是能看出来吧!

“娘真没事,就这大牙后边好像肿了。”周氏嘴上说着,还是拗不过闺女,乖乖张嘴。

叶青青看了看,还真是后槽牙牙龈处红肿发炎了,用盐水漱口可以抑菌消炎的,肯定也能缓解症状,宽慰周氏,“娘,您牙齿好好长着,不会掉,您先试试用盐漱口,说不定过几日便不痛了。”

“漱口还能治牙痛?”周氏半信半疑。

叶青青肯定点头,“兴许吧,我只是觉得城里人讲究定然有讲究的道理,若是平常身上有个伤口还得仔细清洗保持清洁干净,这牙齿兴许也如此。”

“也是,那咱家里人往后也要漱口。不过用盐着实有些破费,你不是说可以嚼柳枝?回头让你大哥多折些柳枝回来,娘嚼柳枝便好。”周氏一贯俭省惯了,下意识便舍不得用盐,但也舍不得亏着几个孩子。