当初走投无路的时候，青青去投湖，娘带着肚子里的弟弟以死相逼，老宅这些亲人除了雪上加霜，没人雪中送炭。

谁对娘和弟弟妹妹好，他就?对谁好，要是对娘和弟弟妹妹不好，不管是谁，他都不会心?软，只有?这样才能保护娘和弟弟妹妹。

大家都被他吓得不轻，生怕他下一秒就?要冲过去打人，但叶长生什么都没说，深吸了一口气，冷着脸转身就?出门离开了。

等到二房人都走了，叶福田看?着钱婆子和大房一家，冷哼一声，“这下都满意了，没人欠你们的”转身进屋，一下午都没出门。

叶青青和周氏都听到了叶长生在屋子里说的话，离开老宅谁也没说话，一直到家里，叶长生才郑重其事的跟周氏和妹妹道，“娘，青青，你们放心?，以后我?会撑起咱们这个家，我?会保护你们。”

叶青青心?里有?些不是滋味，鼻子酸酸的，大哥真的变了，刚刚那一刹那眼神?都不再是以前那个憨憨的样子了，他长大了，是个能独当一面的男子汉。

@无限好文，尽在晋江文学城

周氏直接没忍住哭了，是心?疼孩子们过得委屈，也欣慰一家人终于有?了儿子这个靠山。

叶青青被周氏哭得心?里难受，但她?没哭，大哥能撑起家是好事，他真的好了，她?第一次听大哥条理清晰的说出那么大一段话，果然去学堂念书多和人接触交流是很有?用的，叶青青刚刚似乎都在大哥身上看?到了卫恒的影子。

行事果决，丝毫不拖泥带水，即使是面对自己的亲人也一样，恩怨分明。

大哥回?到家进了屋子一下午没出来，叶青青有?点担心?，可那屋子里还有?卫恒在，叶青青想着让大哥跟卫恒聊聊天?也是好的，便跟梅子周氏一起去番椒地?摘红辣椒了。

等到他们摘了辣椒回?来，阿秀婶和石头恰好来家里送豆腐，大哥正在院子里接豆腐呢。

@无限好文，尽在晋江文学城

周氏见阿秀婶来了，进屋去拿了三个月饼给石头，两人闲话了一会家常，结了银钱，阿秀婶和石头又挑了二十罐小罐豆腐乳回?家去了。

“梅子，趁天?色还早，你给麦芽家也送几块月饼去吧！你张奶奶眼睛不好，怕是也不会打糍粑，你再带一个糍粑团去。”周氏心?善，家里有?了好东西都惦记着那些曾帮助过自家的人，阿秀婶，张奶奶，林婶子，宋郎中一个没落下。

“好啊，我?也许久没去找麦芽玩了，我玩一会回来。”梅子自然是愿意的，高高兴兴拿着东西出了门。

“你路上慢些。”周氏不放心?叮嘱小女儿，转头又寻儿子，“咦？你大哥呢，刚不是还在搬豆腐么？”

“我?瞧着大哥拧着篮子出门了。”叶青青本是想喊一喊大哥，可见他情绪似乎还是不好，便任他自?己?出门了。

“罢了，你大哥如今长大了，有?些事且等他自?己?缓一缓。”周氏也是无奈叹气，儿子在现实的磨砺下不得不长成大人，可这其中的坎坷难过他也只能自?己?背负。

“嗯，娘，我?先做腐乳，一会得早些准备晚饭，不是请了宋郎中和秀玉他们来家里吃饭么。”叶青青何尝不知道周氏说的是事实，可这种成长是夹杂着痛苦的，她?相信大哥能处理好。

“成，你切豆腐，我?给你打下手。”周氏去屋子里取那竹架子上的竹块。

@无限好文，尽在晋江文学城

母女二人一个切豆腐，一个摆放，配合默契，倒是很快将四大盒子豆腐都切好放好，随后又开始和面，准备晚上做月饼的材料，面粉倒是县城的，糯米粉又要去长根叔家磨。

“娘，石头爹是石匠，下次遇见阿秀婶能不能问问石头爹可否给咱家打一个小石磨？咱们自?家要磨点豆粉米粉啥的，总是要去长根叔家也不好。”叶青青想着林婶子如今还在坐月子，她?们整天?去人家院子里打扰也实在是不好。

“总去你长根叔家借也不是个事儿，我?记得打个跟你长根叔家差不多大的石磨差不多得要五百文左右，不过你说要小的石磨是多小？”周氏也觉得闺女说的有?道理。

“就?跟咱们这个木盆一般大就?行，轻巧一点，到时候找木匠定个架子，一个人能搬能磨。”叶青青没想磨太大的东西，就?觉得有?个小石磨更方便，等到冬日里还能磨个豆浆啥的。

“成，娘心?里有?数了，趁还有?时间我?跟你去你林婶子家磨糯米粉，等晚一点要忙晚饭呢！”

说来也是巧，母女俩正要出门，院子外回?来，篮子里装了不少小鱼仔，叶青青见大哥头神?色如常便放下心?来，“大哥，你去抓鱼了？”

叶长生迟疑了下，点头，“晚上有?客人，家里没啥菜，你炸的小鱼仔大家都爱吃，能下酒。”

“成，那你去隔壁长根叔家将糯米磨成粉晚上做月饼成不？我?得赶紧打理这些小鱼仔准备夜饭。”叶青青接过篮子，顺手将米递给叶长生。

“嗯。”叶长生点头答应。

叶青青一个人待在院子里洗菜，切菜，备菜，忙得没有?喘气儿的，好在梅子很快回?来能帮她?烧火。

叶青青先烧水煮米沥米，然后再将一刀五花肉放进锅里煮熟，切成薄片等待回?锅。

叶青青打算用上次做的豆豉炒回?锅肉，上次做的豆豉周氏已经晒干封在坛子里，豆豉坛口意打开，香气争先恐后从?坛子里溢出，叶青青忍不住嗅了嗅，嗯，就?是她?想要的味道，

叶青青拿木勺舀了小半碗备用，随后热锅下入切好的熟肉片不停翻炒，直至五花肉煸出多余的油脂，锅里煎出的油滋滋响，肉微卷，叶青青铲除多余的油才放入大蒜生姜，倒入豆豉翻炒几下，再下入青椒，豆豉和辣椒很快将那煸出来的油吸收后逐渐析出红油，最后混着煸好的肉一起翻炒，撒点盐和葱段起锅，豆豉是这道菜的灵魂，豆豉上裹着的辣椒和五香粉味道融入肉里，豆豉发?酵后独特?的味道给回?锅肉增添了特?别的鲜美，肉片炒好后色泽红润油亮，看?起来十分有?食欲。

灶房里的香味顿时都飘散到院子里了。小梅子吸了吸鼻子，“二姐，你今儿炒的这个肉好香啊。”

“一会你多吃两块。”叶青青温柔一笑，继续忙碌。

大哥周氏推好糯米粉回?来，秀玉和长根叔一起过来了，宋郎中也如约来了院子里。

宋郎中先去屋子里看?了赵恒的伤，随后带着赵恒一起出来。

大家互相介绍，赵恒还是介绍自?己?叫卫恒，宋子清只看?他一眼，没有?出声。

叶家新房落成第一次招待如此?多客人，小小的八仙桌，四根条凳刚好坐满一桌子，做好的菜一道道端上桌子，有?凉拌卤猪耳朵，豆豉炒回?锅肉，油炸小鱼仔，辣椒炒鸡蛋，丝瓜汤，最后上的是红糖糍粑。

大t?哥给宋郎中和长根叔都倒了酒。

叶青青家没有?盘子，全部是粗瓷大碗，但每一份菜分量足，卖相也不差，可大家都没有?动筷子，叶青青提醒，“这是红糖糍粑，大家趁热吃，甜口的。”

第100章 帮忙

“红糖糍粑？这可是?刚打的糍粑油炸过, 然后淋了红糖汁？”宋郎中诧异的看着叶青青，这道菜他曾在?京都吃过，也很爱吃, 倒是?来这叶家村十多年却没见人做过。

宋郎中忍不?住先夹了一块, 仔细咀嚼品尝味道, 内心震撼同时也不?由得对叶青青的手艺表示佩服, “糍粑油煎过后外酥里糯，红糖汁上海洒了一层黄豆粉，中和了红糖汁的甜, 吃起来甜而不?腻, 真真是?刚刚好。大家都尝尝, 味道真不?错。”

宋郎中一说大家都纷纷朝那一碗红糖糍粑伸出?筷子, 不?出?所料，大家都很喜欢。

赵恒却率先夹了一块回锅肉里的豆豉，只咀嚼一下, 神色有点奇怪，吞也不?是?吐也不?是?, 看着叶青青, “为何放这发黑的烂豆子炒肉？”

叶青青很是?无语, 但也晓得对方没吃过, 是?以耐着性子解释，“这不?是?烂豆子，是?我新?做的咸菜豆豉, 这道菜叫豆豉回锅肉, 味道比较独特, 下酒可以，下饭也可。”@无限好文，尽在晋江文学城

“既是?下酒菜, 那我也尝尝。”宋郎中也迫不?及待尝了一粒豆豉，起初还微微皱眉作出?一副认真品尝的样子，随后却是?眉眼舒展，喜笑颜开，“青青丫头，你这道菜倒是?很合我味道，豆……豆豉单吃着有点咸，可是?炒出?来的肉却刚刚好，这肉也煸得焦香，越吃越香，完全停不?下来，甚好。”