她用的是小铁板,做菜时,需要将原料加工成型, 经过油滑、水煮、油爆、油炸等程序后, 放入事?先加热的小铁板中,然后将调好的料汁浇进去, 汤汁遇到滚烫的铁板, 会发出“滋滋”的响声, 并滚出袅袅白烟, 白茫茫, 香气四溢,雾飘飘,热气腾腾, 别?提多带劲了!
她馋铁板菜馋了许久, 李纪的铁板一送来, 她就迫不及待地做了几回, 馋得小甜日日来她家蹭饭呢。
围着?滋滋冒油,散发香气的铁板菜一坐, 姊妹三人俱是十?分激动?, 乔樱攥着?筷子道:“真?好!咱们到镇上住上大房子啦!又在新家的新厨房里吃到了姐姐做的香喷喷的菜。我实在太开心了,我好爱姐姐!好爱咱们的新家!”
乔松仰头望着?乔檀, 同样?感谢她:“姐, 你辛苦了!我一定努力读书, 不辜负姐姐的付出与期望!”
“好!好!小樱小松最乖巧了, 嘴巴也越来越甜,说得姐姐晕晕乎乎的!”乔檀调笑他们两个一句,催促, “快来尝尝姐姐做的饭!这可是咱们在新家的第一顿!”
乔樱乔松应下,双双把筷子伸向?自己想吃的菜肴里。
乔樱吃的是铁板鳝鱼,鳝鱼是乔檀从?街市上买回来的,鲜美非常,经过乔檀的巧手烹制,味道格外的香嫩。她吃了一大块鳝鱼,咽下细嫩的鱼肉,又细细地品尝了香味,这才大声夸赞:“好吃!这鱼太嫩了,滑溜溜的,特别?香!”
正在吃爆汁铁板牛柳的乔松呵了呵嘴里的热气,连连点头道:“牛肉也好吃,微微有一点嚼劲,但是一点也不老!裹着?料汁吃,香喷喷的!”
“没错,香喷喷的!”乔樱又夹了些铁板腊肉菜花,眼前一亮,“哇,这菜花也好吃!太入味了太入味了!姐,我发现铁板做出来的菜,格外好吃!”
“对对,我也想说。”乔松道。
乔檀夹了片腊肉。腊肉是她在麓平村制的,过年?吃了一些,如今还?剩着?四五块,吃完就没了。
腊肉透明发亮,黄里透红,味道醇香,肥的部分不腻口,瘦的地方不塞牙。炒着?吃炖着?吃都好吃,用铁板一炒,味道爆香。
乔檀一连吃了两片腊肉,又尝了尝表皮微焦,内柔软糯的铁板茄子,忍不住自夸了一番,“这四道菜一道比一道好吃呀。用铁板烧制的味道确实更浓郁一些,很下饭!”
“太下饭了!”正用铁板茄子的酱香浓稠的汤汁来拌饭的乔松道,“我要是不考取个功名回来,都对不住姐姐日日做的美味饭菜!”
“我要跟着?姐姐好好学厨艺!”乔樱道,“这世上就没有比我姐姐做饭还?好吃的人!我有姐姐做师父,将来也能做出可口美味的菜肴!”
“哈哈,小樱夸得姐姐心花怒放!来,快吃!吃完了咱们出去转转,看看有没有要买的东西!”乔檀给乔樱乔松各夹了一些菜,三人有说有笑,大快朵颐。
从?小院厨房内散发出的香气引得左右邻居频频出来观望。
更有嘴馋的小孩站在乔檀家门外,猜测着?这座坐落于巷子正中的小院里搬来了什么人,做了什么饭,怎么就这么香!香的人口水直流,腿都打颤颤。他们越闻越馋,越馋越想吃,越想吃越吃不到,急得抓耳挠腮,最后被各自家长骂骂咧咧抓回去,关上门,不许他们再出来。
长长的巷弄重归安宁,默默站在乔檀家墙头的亓宴吹着?春日的暖风,带着?他的副将王晖品味暖风携带来的,铁板菜的味道。
王晖早就被馋得六神无主?,见喧闹的孩童纷纷散去,忍不住出声:“将军,咱们不进去坐坐?”
就这么守着?,闻着?,是自虐吗?
抄手环胸的亓宴乜眼看他,“你又馋了?”
王辉狠狠咽下一口口水,否认,“不是属下馋了,是属下实在心疼将军。”
“心疼我什么?”
王晖“嗐”了一声,“心疼将军做好事?不留姓名呗!”他看了看旁边高?高?大大,修葺的整整齐齐的墙面,嘟囔,“将军一听说小檀姑娘的弟弟考中了童试,张罗着?要搬到镇上来,就替他们提前买好了院子。又怕被小檀姑娘发现,不肯领情?,巴巴地让那牙人配合着?演了场戏,收了人家二百文租子,唉,如此尽心尽力,考虑周旋,真?是令人听者伤心闻者流泪,要是老太君知道了,只不定感动?成什么样?呢!”
“感动??”亓宴挑眉,“老太君为何会感动?”
“感动?将军开窍了呗!”王晖不怕死的道,“老太君不是总担心将军不会追求姑娘吗?”
亓宴没有一丝丝犹豫,照着?王晖的屁股便来了一脚。
王晖哼哼啊啊地叫着?,假装被踢得很重,实则活蹦乱跳,“将军,咱们真的不进去吗?元宵节一别?,都有三个月没见过啦,别?说你了,我都很想念小檀姑娘。嘿嘿嘿,小檀姑娘应该也很想将军!”
“你少说些胡话吧。”亓宴放下双臂,决定不去打扰乔檀,“他们姊妹三人正开心着?,你我外人进去做什么?走了,军营还?有事?!”
说完拽了把王晖的胳膊,头也不回地离开了琼花巷。
在新家里度过了美好的一夜,翌日,吃饱喝足的乔檀带上提前准备好的束脩,送乔松去了白山书院。
她原本是要给乔松请个先生的,但时间仓促,一时没找到合适的,只能让乔松现在书院里读书,回头请到了先生,再在家中上课。乔松如今有着?童生的身份,进入到书院后,极受重视。顺利将乔松送进书院的乔檀心里的大石头落了一半,开始带着?乔樱在镇上转悠。
春暖花开,万物复苏,本就热闹的小镇在阳光的沐浴下散发着?勃勃生机。乔檀买了几样?小食,和乔樱边吃边逛,看看大家都做什么营生。
一圈转下来,发现还?是做吃食生意的商贩比较多,毕竟民以食为天嘛,再有就是布匹药铺,乔檀思来想去,还?是决定制作美食来挣钱。
挑着?扁担摆地摊也好,推着?把子车赶集,到庄子上卖盒饭也罢,都是乔檀喜欢做的事?,每次带上自己做好的食物出去挣钱,都乐在其?中。后面又带领大家酿制葡萄酒,制作点心,她挣到的每一文钱,都和吃有关。
如今重操旧业,乔檀决定从?头开始,但不出摊也不用手推车了,要向?小饭馆小食肆铺子靠近。
然而她又没有钱了……
这可真?是个恼人的问题。
带着?这个苦恼,乔檀来到了兴荣大街。
兴荣大街人头攒动?,多是来购买果蔬生肉,还?有定制器皿的。乔檀一路走走停停,最后停在一个制作瓦罐的铺子前,问:“我想做一些小砂锅,不知什么价呢?”
话音刚落,一精瘦精瘦,脸上干巴巴没有几两肉的中年?男子凑过来,盯着?乔檀的脸道:“呀,这不是麓平村的乔檀姑娘嘛,你来镇上玩啦。”
乔檀一眼便认出这是之前找她买过菜方的方记食肆的掌柜,笑着?和对方打招呼,“对,是我。方掌柜,好巧,咱们在这儿碰上了。”
“谁说不是呢!这都得小一年?没见过了吧!”
许是食肆里的生意好,方掌柜看上去精神了许多,终于不那么显老了。乔檀打从?心里替他开心,点点头道:“是,快过去一年?了,时间可过得真?快呀。”
“确实快!我一直记得你呢,还?说去麓平村看看你,再找你买两个方子!”
乔檀抿抿唇角,莞尔,“这倒也便宜,如今我搬到镇上住了。”
“搬到镇上了?”方掌柜一脸惊讶。
乔檀嗯了一声,正要回答,同样?与她熟识的陆记食肆的掌柜走过来,一惊一乍地道:“乔姑娘?是你呀!”