反正手艺过硬，不会大富大贵，但是日子也滋润。

中午吃的简单，熬了绿豆莲子汤，章有银炒了三个时蔬，吴婶子还买了两盘凉拌菜，凉拌鸡丝和木耳。

寻常在食肆里忙一天的厨子哪愿意回家做饭，尤其是天热满身汗，只恨不得躺在竹椅上，来个小子捶腿捏肩的，但是章有银就很乐意。吴婶子都笑他们是搭着李瑜才有口福。

吃完饭，章家父子在李瑜屋里商量事情。

沈三来了快两个月。

他脑子灵活，上手快，刀工比王二郎要好很多，沈三切五个洋芋丝，王二郎只能切一个。王二郎也并不慢，只是普通人的速度。

待人接物上，王二郎显得真诚有余机智不足，让人瞧上一眼就是好拿捏的善良实诚人。

但是沈三就不同，油嘴滑舌的狡猾，把每个食客都哄的哥哥姐姐笑，混迹市井讨饭吃，眼力劲儿非比寻常也能豁得开脸面。

而且，这小子还生了一脸薄情寡义模样，和章峥气质有些像，但章峥兼具深沉算计和少年张扬，身上是带着点意气的冷傲，样貌更为招眼。

沈三比章峥更像是在阴暗里游走的毒蛇，吃了两个月好伙食，长了肉，模样收拾打扮起来也是出挑的，已经有好些食客打听他的婚事了。

总之，章小水现在有点拿捏不准沈三会不会伤害王二郎。

他现在对王二郎热情亲昵，或许只是想留下来干的轻松。

章小水没问沈三的来历，一方面揭人伤疤总归难堪，这个年纪的人面子比天大。另一方面，章小水多骄傲啊，自信不问自己也能断人识人。而且，就算问了，沈三也能说实话吗？所以干脆不问。

他又不好奇沈三的来历过往，他只在乎今后这人可不可?*? 用。

章小水道，“我试试他，二人里提一个管事，看他成管事后对王二郎态度会不会变。”

章有银考虑了很多，这个法子可能不凑效。比如沈三是个拎得清的人，知道章小水和王二郎亲厚，即使当管事了也不会翘辫子，只会继续和王二郎搞好关系。

又比如，人沈三或许目光不仅仅在王二郎身上，他想他们家的方子也未尝不可。

但总得试试，万一，第一关就翘辫子得意忘形露出尾巴了。

一切都好像自然而然的，沈三能力日益突出，章家父子越发看重信赖他，对王二郎态度没变，但是对比差距还是出来了。

这天，章有银把一道凉拌秘法教了沈三和王二郎。

凉拌白菜干，是食肆里很受欢迎的一道菜。用芝麻酱、白糖、盐、香醋、蜂蜜腌制凉拌，再撒些熟芝麻搅拌，这菜每次都卖的很快，夏天炎热没胃口，这菜就很开胃。

过了三日就是两人考核的时候，综合比下来胜出的人会是管事，月钱也涨到六百文一月。

翻了三倍的月钱，没人不眼红。

这对王二郎和沈三来说都是难以置信的惊喜。

日子有奔头，不再是以往看不见头的黑暗，两人都要费尽心思抓住它。

沈三和王二郎都会在收摊后，再练习做菜。

沈三比王二郎更积极，甚至后半夜二更天就起来烧水烫菜，调制秘酱。王二郎都叹服沈三的努力，也知道沈三非常想当这个管事。

王二郎也想，但是他在心里已经先否决了自己，毕竟差距很明显。他只好好学这道菜，好好干活。压根就没把沈三当对手，想当上管事。

白天干活的时候，沈三切完自己那篮子洋芋，又帮王二郎切，但是这次切到手了。翻了白肉，留了好些血，吓得王二郎都脸色苍白。

以至于晚上比试调酱时，沈三不小心碰到伤口，香醋勺子一抖，给多了醋。

王二郎赢了，成了管事。

王二郎也上心学了，自然调出来的不差。

可王二郎当场就说能不能下次比，毕竟沈三的手是因为帮他切伤的，这管事应该沈三来做。

但是章小水摇头，沈三也没意见。

沈三能有什么意见，章小水看着他故意偏了刀刃，自己切的手。

心机的很。

后面利用王二郎的愧疚心，喊的越发亲昵，哥哥长哥哥短的，明明比王二郎还大几个月。

前些日子缴纳未婚罚金的时候，他看到了年岁籍贯。

沈三本来是黑户流民，但是在章家落脚后，就去衙门上了户。寻常不上户没人发现，但是崔卫风时常来买东西，自然逃不掉的。

沈三的罚金，还是王二郎给他借的。

身上一两多银子全都嚯嚯没了，王二郎心疼又如释重负，努力一年可不就是为了这个。但刚松口气，转头又忧心起明年的罚金了。

王二郎想过沈三，但是沈三样貌能力都是那样出挑，他太普通了，不敢想。

可王二郎真把人当弟弟照顾着，沈三又偷偷摸摸搞肢体暧昧，时不时替王二郎擦擦汗，挽挽袖口，捏捏肩膀，呵呵，章小水看得翻白眼。

心里有点复杂。

小心眼这么多的人，怎么配得上真诚有点犯傻的王二郎。

章小水把沈三叫到一边，问他在干什么。

沈三也不避讳说自己在追求王二郎。虽然王二郎不知道。

章小水问他喜欢王二郎什么。

沈三说真诚。

对他一分好，他恨不得十分回。