明天?他要和泽田纲吉一起去采购藻盐。
“藻盐?那是什么?不能?网购嘛?”不下厨的高中生们发出了灵魂三问。
于是幸平尤利就和他们解释了一下藻盐的故事顺便坐下来休息一下。
简单地?说,藻盐是沿海地?区居民用来减少柴火消耗的一种特殊的晒盐方式,具体哪个古人发明的已经不可考,使用的海藻品种也各有不同,相同的是大家都是使用海藻作为媒介。
具体的操作就是打一桶海水,将晒干的海藻浸入,等?它吸饱海水后拿出晾晒。
海风和日光会?带走?海藻上的水分,留下盐分,而干透的海藻则会?被再次浸入海水中,如此反复之后就能?在不用一柴一薪的情况下将海水变成接近饱和的食盐水。
而到?了这一步,海藻的命运还没有结束。
它们会?被烤成海藻炭,然?后被丢入浓度极高的海水中去吸附海水中的杂味,如此制作出来的海盐除了盐本?身的滋味外,还会?吸饱了海藻的馨香,拥有格外特殊的风味。
“虽然?听?起来很厉害,但它其实就是用人力替换资源,而在如今这个人力更?贵的时代已经被淘汰了,剩下的也就是以‘名物’的身份存在,一般是会?售卖给高档料理店。”幸平尤利对着一脸:好厉害的高中生们解释:“毕竟都是盐,味道差异也没有明显到?所有人都能?吃出来的程度,这个就和喜马拉雅玫瑰盐一样,更?多的是噱头啦。”
“你不要打破我们的幻想啊!”男孩们抱头抗-议:“我们本?来还想问你哪里有用这种盐做料理的,好去尝试一下呢。”
“嗯?”幸平尤利眨巴眨巴眼睛,无辜可爱地?说:“你们已经吃到?了呀,就是今晚的拉面自助,汤底我就用了藻盐。”
音驹众人:“……!!!”
你说咩?
第033章 第 33 章
泽田纲吉似乎是知?情人?:“哎?是白天?时候拿到的那个吗?”
幸平尤利嘿嘿笑, 他有些小骄傲地昂起了?下?巴:“是哒!宁宁姐姐给我?的樱花虾我?也放在里面啦,效果不错,这次我?也准备去采购一些, 不过宁宁姐姐说樱花虾干她是找台湾的供货商买的, 这个稍微有点难办。”
“等, 等一下?!”音驹众人?伸出了?挣扎的手, 他们不敢置信地对幸平尤利说:“你是说, 今天?晚上, 那个放在一旁的一大锅汤底,里面放了?高?级海藻盐, 还有樱花虾虾干粉?”
幸平尤利无辜地说:“是呀。”
“那个,是那个很贵的樱花虾,磨出来的粉?”
“嗯嗯。”
你嗯什么啊!!!
高?中生?们都快崩溃了?,如果各位知?道他们经历了?什么, 是一定不会觉得这群男生?反应过于激烈的。
今夜,辛劳了?一天?的高?中生?们回?到运动公园时,幸平尤利已?经准备好饭食等着他们了?。
今天?的晚餐是拉面自助,除了?面条是幸平尤利现场煮的, 各种配料都已?经准备好, 大家可以按需添加。
DIY这种事情对于每个高?中生?来说都是没法拒绝的诱惑。
无论?是肥润香滑的猪软骨、咸香可口的流心蛋、带着烟火气息的叉烧肉,亦或者是脆爽解腻的笋干、醋昆布亦或者是少见的海苔、青菜、红姜、玉米粒等配菜都应有尽有, 除了?汤底是同一款之外,可以说包含了?大部分的拉面流派。
而学生?们只要拿着碗在幸平尤利那边盛上一份劲道弹牙的面条,就可以自己DIY出各种喜欢的配置,而不用像在拉面店里面那样只能?选择固定的搭配, 这简直就是拉面爱好者的天?堂!
所以,大家选择最大程度地加辅料这种事情, 就是理所当然的吧?
而为了?将更多的胃口提供给美味的各种小料,他们只放了?少少的汤底,也是可以理解的吧?
那么大家现在的崩溃,也能?明白了?吧?
这就好比告诉他们:你小子小时候摔碎的那个玻璃杯其?实是几千年前的老古董,本来你可以一辈子生?活无忧,但现在你只能?去做打工人?了?一样的悲怆啊。
“尤利……下?次这种,可以提前说。”这次就连黑尾铁朗都有些撑不住了?,他有些虚弱地说。
由此可见,这位也是猛堆料没喝汤的。
幸平尤利则是左看看右看看,疑惑地问:“为啥要提前说,啊呀,你们是觉得那个用了?很贵的食材然后没有仔细品味很可惜吗?其?实不用啦,虽然用了?很贵的食材,但好吃和不好吃其?实是一种很主观的事情,虽然我?在告诉你那个材料是珍惜材料后你可能?会觉得更好吃,但那其?实是自我?暗示的结果。我?更想看到大家第一时间的真实反馈哦。”
似乎怕大家不明白,他还举了?个例子:“就像是我?告诉你鱼子酱、鹅肝、金箔、榴莲都非常昂贵,但如果你觉得鱼子酱咸腥、鹅肝肥腻、金箔没有任何味道榴莲又特别臭都是很正常的,没有必要用这个很贵大家都说是珍惜的食材,所以它一定是好吃的这种念头?来强迫自己。”
“美味是一种很主观的看法,而且对我?来说,每一道料理都是经过我?精心烹饪的,在我?这边只有花费时间的区别没有贵贱的区别,我?相信好吃的东西大家都会多吃的,就像是自助餐里面的油炸食品和冰激凌一样。你看,夜久学长?和研磨哥都有去舀汤哦!”
什么!夜久和研磨这家伙……
“猪软骨我?用小火炖了?半天?,山本前辈和教练先生?都很喜欢,猫又教练和海信前辈喜欢我?特地加了?宫城县味噌的笋,福永前辈也很喜欢汤,一开始就舀了?一整碗,还有醋昆布,也加了?两?次,小黑前辈你喜欢叉烧和溏心蛋也是我?准备了?大半天?的,它们和汤底比真的没什么高?低,在我?眼里都是组成一碗拉面的一部分啦。”
“啊!”他忽然一拍手:“就像是音驹排球队一样,如果只有单个球员,那么就算再厉害也没有什么用处吧?就是因?为大家都在一起,才能?变成一支成体系的强大排球队呀,料理也是一样的。”
“……”
“…………”
现场陷入了?一片静默,只有不知?道谁手中的排球掉落的声?音在排球馆里“当当”回?响。
幸平尤利从一开始找到恰当比喻的欢乐,慢慢因?为这份寂静生?出了?几分不安来。
他金色的眼睛眨巴了?好几下?,小卷毛似乎也因为感觉到主人?的心情不再那么蓬松起来,糟糕!
他想。
我?还以为是想出了一个很妙的比喻,但是为什么大家的反应都那么平静?
难道,难道是将拉面比作?球队不太恰当?是让学长们觉得被冒犯了?吗?
幸平尤利收回?了?挥舞的小手,像是无措的小松鼠一样缩在胸前,然后他就看到这群人?高?马大的前辈忽然飙出了?眼泪。
真的是飙。
男孩被吓得楞在了?原地,他呆呆看着眼前的这些前辈大颗大颗的眼泪夺眶而出的模样,情不自禁地后退了?一步,有了?第一步,后来的后退就方便了?很多,等幸平尤利有意识的时候,他已?经躲到了?泽田纲吉的背后。