坏了，出师未捷身先死。

幸平尤利往边上蹭了蹭，给人留出上餐的空间，全程都是乖巧脸。

但小哥上餐后，没走，他似乎踟蹰了下?，最后还是服从了内心的小恶魔，对着幸平尤利悄声说：“那个，今天的面如果你?觉得有不均匀的……”

原来如此，是天底下?的另一个沦落人啊！

幸平尤利眨巴了下?眼睛，刚要?比OK，却听一个清脆的女声说：“如果有切得不均匀的，请务必告诉我。”

来人是一个扎着麻花辫穿着厨师服的少?女，青色的发丝就像是明月一样温柔，但她的表情却格外的严肃，少?女冲着幸平尤利点点头：“我是纪之?国宁宁，今天的荞麦面是我负责制作的，如果有任何不满意的地?方请告诉我，我会负责到?底。”

“请不要?有任何负担，客人的意见对我来说非常重要?。”

说着，她还转头看向了黑发鸢眸的男孩，少?女赤色的眼瞳在?他只吃了几口的面条上扫过，十分认真地?询问?：“是今天的荞麦面让您不满意了吗？”

“不。”黑发的男孩勾起唇角，扬起了一个淡雅而标准的笑容，他微微颔首：“荞麦面的味道清新雅致，汤汁浓郁不夺其风味，非常纪之?国的风格。”

少?女微微一愣，再?欠身时多了几分严肃：“非常感谢您的夸奖，我会更加努力的。”

“纪之?国……是什么？”在?少?女冲着他们欠身离开后，泽田纲吉有些?好奇地?问?幸平尤利，男孩眨巴了两下?眼睛，表示自己也?不知?道，他的不解换来了鸢眸男孩的侧目：“东纪之?国、西一色，两家都是在?传统日式料理上专营和深研的日式料理界名?门。”

“哎~”两个少?年都发出了赞叹的声音。

“等等，尤利你?不知?道？”泽田纲吉吃惊地?扭头，换来的是幸平尤利无?辜地?眨眼：“不知?道哎，我家是小餐厅啦，这种?日式料理名?门一听就离我家很远的样子。”

他小小声地?对泽田纲吉说：“其实在?我练刀工之?前和之?后，我家售卖的荞麦面用的都是现成的挂面哦~就连不少?料理汁爸爸用的也?是商品货，爸爸其实不是很喜欢遵循什么传统，他有时候看料理节目，每次看到?上头那种?什么‘古法研磨’‘古法榨油’都会说那是给食客讲故事，是骗有钱笨蛋的手?段。”

泽田纲吉一抖，莫名?感觉背后凉凉的，但他抬头四下?张望都没看到?什么异常，只能归结于是自己的错觉。

“说归说，她的刀工的确很厉害。”幸平尤利用筷子挑起一排荞麦面，就肉眼看来，浅绿色的面条呈现一种?刀切般的工业质感，它们整整齐齐地?排列在?幸平尤利的筷子上。

泽田纲吉也?想有样学样，但他试了下?，发现面条一到?他筷子上就像是有了生命一般活蹦乱跳地?蹦跶着。最后他只能无?奈地?将他们都放到?面露里。

神田荞麦屋的面露微温，可?能也?是考虑到?现在?的天气，冷凉的面条不太好下?肚的关系，他“吸溜”一口将面条吸入口腔，然后就被这从未接触过的美味给震撼到?了。

面露是很常见的柴鱼昆布高汤为底，这种?味道在?日本太常见了，拉面、关东煮、甚至味噌汤的汤底也?都是这两味材料，可?以说这种?味道就像是隔壁大陆的鸡汤、猪骨汤一样已经被刻入了DNA里面。

但正因为常见，所以才?更能品味出味道的高低。

他手?中的面露是非常高级的味道，泽田纲吉吃不出来里面加了什么，但他可?以明显感觉到?这种?汤汁较之?于寻常的更鲜甜、也?更轻盈，是一种?堪称柔润的滋味。

就好像是春天的微风雨露，密密匝匝而来，而如果是面露是雨水的话，那么荞麦面就是在?春雨中蓬勃生长的野草吧。

10:1的比例实在?是太过极端，即便是再?精细的磨粉机也?无?法让荞麦改变其本质，入口的荞麦面和拉面、乌冬面、甚至和普通的荞麦面都不一样，它有着可?以被称之?为“弹”的口感，每一次咀嚼都像是和面条的一次交流接触。

但它的确是好吃的！

泽田纲吉的眼睛晶亮，他看向小伙伴，想要?寻求赞同，就见幸平尤利也?在?慢慢咀嚼，他吃得眼睛眯起，显然也?是十分满意的模样，但比起荞麦面本身，他看起来更在?意汤头。

“荞麦面要?揉成这样起码要?三五年的努力。”被问?起时，幸平尤利小声回复：“这个我学不来，但是汤头的配比倒是可?以学习一下?的。”

泽田纲吉眼睛微微瞠大：“那，那岂不是……”

“唔？你?是要?说剽窃吗？不是的。”幸平尤利吸溜了一口汤：“料理界的话和别的领域有点不太一样，食材就这一些?，配方哪怕写在?你?面前，但无?论是火候、菜品的处理甚至是刀工都是不可?能一比一复制的，能做到?八成像骗骗普通客人已经算很厉害了，但稍微敏感点的客人也?能吃出其中的差距。”

“当然这种?复刻不包括酱汁之?类的配方，这个就属于厨师的家传机密了，但是一般来说只要?没有特?地?去偷对方家里的配方，那么哪怕是真的被别人复刻出来，也?是出于对方的才?能，都不会横加指责，这点在?全世界的料理界都一样。”

他想了想，在?泽田纲吉钦佩的眼神中说：“对于厨师来说，创新比死守着方子更重要?，我们现在?的每一个料理都是踩着前辈的肩膀在?进步，甚至于有些?饭店的主厨还会主动公开菜谱和制作要?点，唔，这样说你?可?能比较难理解……还是演示给你?看吧，姐姐！”

幸平尤利举起小手?在?空中像是小草一样左右摇摆，在?吸引来青发少?女的注意后，他眨巴着眼睛问?：“汤头里面有一股独特?的鲜味，应该不是昆布也?不是鲣鱼的味道，还有一点点特?殊的焦香，我想问?一下?是不是用了海藻盐？”

哎？就这样直接问?吗？泽田纲吉大惊，连忙转头看向被询问?的纪之?国宁宁。

少?女微微一愣，似乎是没想到?会被这样询问?，但随即她就露出了温柔的笑容：“是的，很厉害吗，这个都被你?吃出来了，确实是宫城县产的藻盐。真厉害，其余的客人也?有发现和以前不一样的，但判断对的只有你?一人。”

明明是在?被解析着配方，但少?女面上的表情非但没有半分介意，反倒是笑意盈盈，眸带兴奋：“不过除了藻盐，我还放了别的，你?能吃的出来吗？”

“我一开始其实以为是用了虾头，但是总觉得汤底的香味没有虾头那么激烈，而是更柔和更轻盈。”幸平尤利又喝了一口面露，认真思考。

男孩暗金色的眼眸如同琥珀一般静静流淌着，他在?思索。

泽田纲吉并不是第一次看到?少?年这样的眼神。

虽然只认识一个月，但幸平尤利在?自己喜欢的东西上太过于纯粹了，即便是他已经觉得再?完美不过的味道，对方依然会觉得有精益的空间，即便是如今已经好评连连的馒头事业，他依然还在?根据食客的体验微调馅料的味道。

那个时候，他就经常站在?案板边上一次次地?尝试一次次地?思索。

尤利的眼睛真的非常的漂亮啊，但比起现在?沉凝的模样，他更喜欢的是

“啊！”

男孩蓦然抬起头，他的眼眸被喜悦点亮，熠熠生辉，就像是节日晚会时位于中心的篝火，点亮这簇篝火的是热爱、是专注，而他也?天然被这世界所珍爱着。

仿佛是被那簇火光所感染，泽田纲吉也?露出了微笑，他知?道幸平尤利一定找到?了他的答案。

泽田纲吉放下?筷子，等待着男孩说出他的答案，他的眼眸中是和对方如出一辙的明光。

而正如泽田纲吉所了解的一样，幸平尤利肯定地?说：“是虾皮？”

“答对了！但也?不太对，是虾皮，不过我将它打碎了，所以严格来说，其实是虾粉。”纪之?国宁宁毫不犹豫地?分享道，她面上的笑容比之?方才?更加愉悦，甚至带上了几分骄傲得意。

“我使用的是樱花虾的虾皮，它的味道比起毛虾虾皮更加的香浓，还有着标志性的甜味，不过因为汤里加的不多的缘故，目前还没有人喝出来，怎么样，你?觉得这样的面露味道如何？”

“好喝。”幸平尤利毫不犹豫地?肯定道：“面露很清爽，完全没有盖住荞麦面本身的香气，很有春天的气息，有种?活力被唤醒的感觉，面条的粗细也?很恰当，一口的浓淡适宜，不过一定要?说缺点的话，那就是如果搭配天妇罗炸虾一起吃就有点品不出虾的鲜味了，但我这也?属于是鸡蛋里挑骨头了，姐姐可?以不用在?意。”

“不，你?说得很有道理，那你?觉得……”

那边的两个人已经开始激烈地?讨论，甚至，幸平尤利就这么一路跟去了厨房，见状，泽田纲吉的表情也?从欢喜转变到?了无?奈，他看了眼面前的汤碗，又喝了一口汤，怎么喝都喝不出好喝之?外的味道。