但一个优秀的老师在很多时候并不需要理解。

他只需要利用就行了?。

蓦然变长的列恩勾走了?男孩的手机，与此同时，Reborn手指一弹，用一颗石子将学生推下?了?山崖。

“等等，Reborn!!”学生凄厉的叫声?回?荡在空中：“我的手机！！”

“拼死?爬上来拿吧。”列恩的尾巴勾着他的手机在半空中晃呀晃，Reborn的声?音轻轻巧巧的：“否则哥哥大人对你的好感度会降低了?。”

山脚下?他听到了?“噗通”的入水声?，还有学生被山风吹散的抗议，片刻的宁静后，Reborn忽然十?分可爱地“啊”了?一声?，忘了?给阿纲发射死?气弹了?。

不过问题不大，以学生现在的身体强度，区区落水和?攀爬应该不成问题。

不愧是尤利，即便人在远方，也能?给阿纲激励呢。

幸平尤利并不知道自己可恶的老师在利用自己，他正在厨房里左看右学，忙得不可开交。

哥哥的同学们真是太厉害了?，只是一个胡萝卜而已，他们每个人拿出来的处理方法都不一样。

胡萝卜的营养成分很高，热量低膳食纤维也很高，说?它?是万能?的蔬菜也不为过，虽然当初在阿纲挑食的时候他曾经?说?过有很多蔬菜都可以代替胡萝卜让人类摄取到足够的营养，但这就好比吃一把各种维生素的片和?吃一粒复合维生素片一样，效率不同。

可是这么棒的蔬菜偏偏有一个致命的缺点它?含有的挥发性化?合物数量太高了?，只要是嗅觉稍微敏感一点的人就能?在吃胡萝卜的时候尝到这类化?合物的味道，并且将机油味、土腥味从此和?胡萝卜深度绑定。

但实际上要避免这种情况有个非常简单的办法避免生吃和?水煮。

而且胡萝卜里面?最让人心?动的胡萝卜素本身也是脂溶性的，需与油脂结合才能?更好吸收。

所以正确的处理方法就是用油炒、烤制的方法来处理胡萝卜，和?含有丰富油脂的肉类混合炖煮也是方法之一，另外，还可以切丝，这样不光可以减少异味，还能?突出甜味。

这是大众意义上的处理方法。

但就厨师的角度，他们拥有很多不同的办法。

擅长烟熏的伊武崎峻这次也用了?惯常的处理手段，他加入橄榄油和?月桂叶、香草，将整根胡萝卜隔水油封煮熟，然后拿出了?将之和?樱花木一起进行熏制。

烟熏和?橄榄油的香味可以有效将胡萝卜内的涩味清除，最后再将之放在炭火上微微炙烤后，洒上葡萄醋和?腌渍蔬菜的料汁调成的酱料，烟熏胡萝卜的香味馥郁又复杂，会让不少人觉得乏味的软糯口感也因此变成了?类似于黄油一样的清润口感。

“好厉害！胡萝卜在口腔里化?开的时候，将香味更好地扩散开了?。”

“最妙的是，因为是使用的缓慢渗透的火力操控，胡萝卜的甜没有丝毫流失不说?，反而变成了?一种更有深度的口味。”

一起试吃的小伙伴们也都对此赞不绝口，幸平尤利更是毫不犹豫地举起了?9分的小牌子：“稍微有一点点清淡了?，香味很足但是口味上只有胡萝卜的甜和?酱料的酸，嗅觉和?味觉稍微有点失衡，味觉上有些太轻巧了?，如果味觉上也更复杂一点会更好哦。”

伊武崎峻点了?点头，表示认可这种评价，众人看着幸平尤利的眼神也微微发生了?些变化?。

一定要说?的话，就是从看同学的可爱弟弟变成了?看待一个挑剔的食客。

“仔细想想，幸平弟弟可是一直吃着幸平同学和?他父亲的料理长大的孩子……”田所惠倒吸了?一口气，意识到了?重?点。

这孩子……虽然不知道他做厨师的手艺怎么样，但是可以肯定的是，他一定非常擅长吃饭，并且有着极高的品鉴能?力。

“放轻松放轻松。”站在她身边的幸平创真手下?不停，“尤利总体来说?还是很好养活的，不管好吃难吃他都能?吃。”

这不是让人压力更大了?吗！！某种程度上比那?种不好吃就不想吃的客人更让人不安啊！

第二个端上料理的是榊凉子，这个温柔美丽的女?性最擅长的料理是麴，可以广义上称之为擅长利用发酵制品，这点和?幸平尤利还挺有共同点的，毕竟尤利家可是当着宠物一样地养着一冰箱各种口味的面?包菌种呢。

因为是发酵制品，她的料理重?点都在前期，配置好并且已经?经?历了?轻度发酵的米糠味道非常浓郁，一开盖就让各位厨师们发出了?赞叹声?，因为料理时间很短的缘故，为了?让香味更加浓郁，榊凉子将胡萝卜叶子也一并滚入，和?胡萝卜本身一起进行发酵。

而更让人感叹的是，她的升温工具使用的是炭火。

菌种是非常娇气的东西?，它?们需要温度，但是每个菌种对温度的需求也是不一样的，超过承受极限的时候更是会大规模死?亡。

而控制菌种的活跃和?死?亡，让食物产生需要的复杂口感，便完全看厨师的功夫了?。

这种对温度的掌控和?对菌种的了?解简直让人叹为观止，幸平尤利在小火炉边山蹲了?好久，一边听这位学姐为他讲授知识，一边用手背感受着不同炭火之下?的温度差异。

“虽然温度计很可靠，但是我也很喜欢这种用皮肤记忆的感觉。”榊凉子是如此说?的。

她端出的作品外表看起来非常普通，没有酱汁没有料渍，就是一根切片后普普通通的胡萝卜，搭配的也是十?分寻常的花椒盐，但是一口下?去?，米糠腌渍的独有香味、恰到好处柔软的酸味以及胡萝卜通过慢烤完全释放的甜味将这道料理抬上了?全新的高度。

“9分！榊姐姐这样的料理是我非常愿意在美好的自然景色面?前品尝的料理，很富有食物的本味，一定要说?缺点是发酵的时间还有些不够，发酵过程所带来的味道变化?还不够丰富，不过这也不是榊姐姐的问题，是胡萝卜这种质料紧密的材料入味确实有点难。”

虽然跟着这位姐姐学到了?很多珍贵的知识，但是在料理上幸平尤利还是十?分严苛的。

榊凉子摇了?摇头，她尝了?口自己的作品，“不，材料是一直放在那?里从来都没有变过的，而根据不同材料调整用量和?烹饪方法却是我们厨师需要思考的问题，下?次我一定能?拿出完美发酵的料理。”

就在大家议论纷纷的时候，烤箱发出了?“叮”的一声?，几乎是同时，塔克米刚刚完成将灶台上的锅具内的胡萝卜酱汁点缀到餐盘上这一动作，一转身从烤箱里拿出了?自己的作品，整个过程行云流水，丝毫没有迟滞，可见是将时间掌控得十?分完美。

烤箱一开，黄油和?烤制物品的香味便充盈了?整个厨房。

胡萝卜怎么会和?这两个物品相关呢？

这种特殊的料理处理方法立刻吸引了?大家的注意力。

烤箱里拿出来的是一个长方体的胡萝卜，只有半截手指那?么大，十?分可爱，小家伙的脑袋上还顶着一顶正在滋滋冒着热气的黄油小帽子，香味就是从它?身上传来的。

小胡萝卜被放到了?刚才的盘子里，塔克米又在饼干上撒上了?玫瑰花瓣，一道十?分拥有西?方料理特色的小点心?就此完成。

塔克米做了?好多份，但是此时此刻大家都将注意力放在了?幸平尤利身上，想要知道他对此会有什么评价。

幸平尤利拿起小刀将其切开，黄油盖看起来密实，实则十?分酥脆，小刀一用力便整个破开，随着一路向下?的刀锋，被其封存的香味便再也遮盖不住。

原来，塔克米将胡萝卜的中间挖空了?，以胡萝卜本身为基础的盛器，在里面?填入了?奶油酱料。

“是奶油酱，但是里面?好像不是蘑菇？”旁观的青木大吾探头探脑，幸平尤利嗅了?嗅，露出了?一抹笑容：“是鳗鱼呀，而且这个香味，是熏制过的鳗鱼！”

“没错 ，是意大利熏鳗鱼。”塔克米得意洋洋地拍了?拍身边的包裹：“你们说?只能?用这间厨房的原材料，这个是我刚刚拿回?来的，正好也算在是厨房里面?呢。”