鱼肉紧实多汁，又滑又嫩，花椒的麻，酸菜的酸，辣椒的辣，同时在味蕾上绽放，刺激得舌底溢出津液，一口还没吃完，便等不及地想吃第二口。

连吃了四五口后，嘴唇与口腔里便开始有些火辣辣的了，苏锦召哈斯哈斯地抽了几口气，端起梨汤饮了小半碗，又匆匆扒拉了两口饭。

待口中的温度下去了些，她拿稳筷子，从盆底翻上来几片酸菜。

酸菜是她在苏记食肆腌下的，由叭叭一路驮着带到了尚书府，她最喜欢的便是这种芥菜腌制出的酸菜，因为它够酸！够爽！够劲！被汤汁浸泡了许久的酸菜亮锃锃的，菜帮微微透明，菜叶挂满汤汁，一口吞入腹中，那酸爽，简直不敢相信！

她闭住眼睛，等待着酸辣劲在口中消散，缓和了一下后继续干饭！

这么香的酸菜鱼，怎能不用来拌饭吃！

她用木勺撇了撇油花，先往嘴里送了一口鱼汤，完美融入了各类食材佐料的鱼汤滋味难以形容，酸辣，咸香，味道浓郁却又不腻，简直不要太上头！

苏锦召一边扒拉着汤泡饭，一边嚼着鲜嫩的鱼肉，时不时嚼两块脆萝卜，甜梨汤，一顿饭吃的那叫一个畅快！吃饱喝足后，又将梅花糕和枇杷干每样吃了一点，梅花糕外焦里嫩，巴掌大小，头顶一颗大红枣，里面包裹着豆沙、青红果、松子仁、口感丰富，软糯香甜。枇杷干呈杏黄色，表面结着一层天然形成的糖霜，吃起来清甜爽口，生津解腻，作为饭后小食再好不过。

俩人吃得浑身是汗，四肢无力，只想歪在凳子上打盹。

“太好吃了。”顺喜盯着一片鱼肉都不剩的酸菜鱼盆，感慨，“怎么会有这么好吃的鱼！比中秋节的烤鱼还好吃！”

苏锦召笑望着顺喜：“吃满足了？”

顺喜点头：“满足了。”

苏锦召笑出声来：“我看你挺能吃辣的，等过两天得了空，我再给你做一回水煮鱼。”

“水煮鱼？”顺喜腾起坐起来，“什么是水煮鱼？用水煮鱼片吗？”

“当然不是。”苏锦召道，“也是一道重油辣口的菜，它还有个好兄弟叫水煮肉片，还有个表兄弟叫毛血旺，还有表姐妹叫……”

“阿姐阿姐！”顺喜连忙摆手打断苏锦召后面的话，“别说了，再说我的肚子就要炸开了！”

苏锦召哈哈大笑。

顺喜也捂着肚子笑。

俩人笑得正欢，两个虎头虎脑的男娃娃手牵着手走进小院，各自瞪着紫葡萄似的大眼睛盯着苏锦召和顺喜看。

苏锦召连忙起身询问：“你们是？”

个子矮一些，看上去只有四五岁的样子的小娃才要回答，一旁稍大的些男孩赶忙张口道：“我们是来府上做客的客人，你是谁呀？”

苏锦召一愣，这小男孩年龄虽小，气势却足，只怕又是位天潢贵胄。“我是府上的厨娘。”她浅笑，“这里是老夫人的小厨房，两位小少爷怎么跑到小厨房来了？跟着你们的下人呢？”

小男孩听罢转了转眼珠，不知道琢磨什么去了。

小男娃趁机道：“刚才是你在小厨房里做饭对吗？”

苏锦召点点头：“对，是我在做饭，我们吃朝食吃的晚。”

小男孩一听立刻凑到小男娃耳边耳语了几句，小男娃眼睛一亮，上前一步对苏锦召道：“我们也没吃朝食的，肚子好饿，你能给我们些饭食吃吗？”

作者有话说：

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? 31、香蕉松饼，玉米烙，黄金炸虾球

苏锦召双眼不自觉的睁大。

好家伙, 她才和顺喜吃了饭，便遇到两个来蹭饭的，哦不, 是骗饭的小家伙。

无论他们是尚书府的小少爷还是到尚书府做客的小客人，都不可能这个点了还没用过朝食, 他们这么说, 不过是想诓些好吃的来吃罢了。

还蛮可爱的！但碍于他们的身份, 苏锦召也不敢乱给他们吃东西, 思来想后决定做一点简单的小食：“可以啊。”她弯下腰对两个小娃道, “我做好了给你们送过去，你们住在哪里啊？”

小男娃立刻去看小男孩，小男孩主意拿得极快：“我们不回去, 就在你的院子里吃。”

说着指了指摆在院子里的小桌：“桌上摆着的是什么？能不能给我们也做一份？”

苏锦召恍然大悟。怪不得这两位小少爷能准确地找到这座不起眼的小院子, 感情是有酸菜鱼的香味引路。她忙摇了摇头表示拒绝, 其一是不敢给两位小少爷吃那么重口的菜肴，其二是酸菜鱼做起来麻烦，又是杀鱼又是片鱼的, 只怕她才做一半，两位小少爷便等不及跑了。

“那菜是用来配酒的, 小少爷既不喝酒, 不如吃一些香脆柔软，味道甜淡的东西。”

“什么是香脆柔软，味道甜淡的东西！”小男娃忙问。

苏锦召笑笑：“两位小少爷稍后片刻就知道啦！”她回头看顺喜一眼, 顺喜会意, 忙来招呼两位小少爷, 三个未成年很快玩到了一块, 又是逗毛驴又是拍土窑, 在院子里闹得不亦乐乎。

苏锦召一边随时注意着那两位小祖宗的动向，生怕有个磕碰，一边收拾干净桌凳，抓紧时间做小食。

挑选十只个大的青虾，清洗干净后去掉虾头，开背去虾线。虾中加入黄酒、酱油、葱、姜、胡椒粉、盐、搅拌均匀后静置等待入味。

选一个金黄圆润的玉米，剥下玉米粒，倒入开舊shígG獨伽水锅中煮熟捞出。玉米粒控水后加入鸡蛋、淀粉、牛奶、搅拌均匀。

灶上放饼铛，加素油，油热后缓缓倒入玉米，摊平，盖上盖子小火烙五分钟后出锅，撒上白糖和黑芝麻。

做好玉米烙，苏锦召又开始倒腾香蕉松饼。香蕉切成小段，加入一个鸡蛋、面粉、牛奶搅拌，没有料理机，苏锦召只能依靠大力出奇迹，又是锤又是碾又是凿，费尽九牛二虎之力才弄出了一碗细腻光滑的松饼浆。

饼铛内刷入一点点素油，加入松饼浆，小火煎制松饼表面冒泡后立刻翻面，待松饼两面都棕红焦黄后盛出。

此时，虾仁也腌好了。

取一个干净的小碗打入两个鸡蛋，加入淀粉，搅拌成酸奶状，起锅烧油，油温烧制六成热时将裹着蛋液的虾仁一颗颗地放进去，炸至金黄后捞出即可。

苏锦召在桌子上铺了块红蓝格子的粗布，招呼着两位小少爷入席。