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次日，苏锦召以身体不适为由，告假一天，在飘香小院睡了一天一夜。

三日后，她重新振作，继续投入到美食大业中。

温云奕做事确实令人放心，这几日来，她和顺喜一直注意着各院的风吹草动，结果只得到了三少夫人在自己家里连着发了好几日脾气的消息，至于梨花园的事，竟是无一人提起。

于是乎，这件本就没几个人知道的事情，似乎被永永远远地埋藏起来。

她虽是义正词严地拒绝了温云奕将青竹派到飘香小院的提议，但温云奕还是派了其他暗卫来保护她和顺喜，苏锦召抬头寻猫的时候，偶尔会看到一道黑影飞闪而过，继而影子似的藏在房顶上向院内观察，观察过后便又神不知鬼不觉地飞走了。

苏锦召隐隐有种被安装了人工监视器的感觉。

为了让温云奕放心，更为了自己和顺喜的安全着想，苏锦召默默接受了影卫的存在，她甚至让顺喜将一些果子肉脯放在房顶，送给那些影卫，结果影卫一样没吃着，全都落进了花花的肚子里。

能怎样呢？自己养的猫，自己宠着呗。

和顺喜商量了商量菜谱后，苏锦召决定做地锅鸡、杏鲍菇肉卷、菜丝卷。

鸡腿肉切成块，清洗干净后沥干水分备用；准备一个小碗，碗中加入酱油、沙井蚝、黄酒、盐和五香粉；炒锅置于灶上，倒入豆油，油热后炒香葱、姜、蒜，再加入大料、香叶、干红辣椒一起翻炒，接着加入鸡肉。

鸡肉炒至完全变色后放入一勺自制豆瓣酱，炒出红油后倒入提前调好的料汁，接着加入没过鸡肉的热水，放入冰糖，水开后放于小火灶上，用小火炖煮。

醒好的面团揉至光滑，一部分做成饺子皮，另一部分分成十个舊shígG獨伽小剂子，在清水中浸泡二十分钟。

此时揭开锅盖加入豆角，继续用小火焖十分钟，炒锅离灶，将面团压成牛舌饼状，一张挨着一张将面皮铺在鸡肉上，重新放在灶上焖煮十分钟左右后，便可以出锅啦！

新鲜猪瘦肉剁成馅，加葱花、姜末、蒜末、沙井蚝、盐、黑胡椒粉、鸡蛋黄搅拌均匀；杏鲍菇削成长薄片，铺上馅料，由下往上卷起来；自制酥肉粉与素油、清水调成糊，起锅烧油，油温烧至六成热时将均匀裹上粉糊的杏鲍菇肉卷放入油锅中，炸至金黄后捞出，撒点辣椒粉和香草叶末即可。

把西葫芦和胡萝卜切成细丝，撒盐腌制三分钟左右，挤干杀出的水分，切成小段；取一个大碗，放入切好的西葫芦丝和胡萝卜丝，加入炒出的鸡蛋块、木耳丝、葱花，调入盐、胡椒粉、沙井蚝、香油搅拌均匀。

将提前预留好的饺子皮擀成薄薄的面片，放入调好的馅料，卷成鸡蛋卷的模样，两边压平压实，放入蒸锅中蒸六分钟，皮薄馅大，营养丰富的菜丝卷便做好啦！

再来两碗加了冰块的柠檬茶！这顿饭，爽！

“顺喜！快来吃饭啦！”苏锦召风火轮似的将盘碗摆在高几上，招呼着顺喜来吃饭。

帮着苏锦召收拾灶台的顺喜一溜烟跑了过来，稳稳地坐在小杌子上道：“阿姐，可以开动啦！”

“可以啦！”苏锦召将筷子递给顺喜，笑盈盈道，“快尝尝这地锅鸡怎么样！”

“好嘞！”

顺喜筷子一接，袖子一撸，夹起一大块鸡肉塞进了嘴巴里，鸡肉炖得那叫一个软嫩，骨头缝里渗着汤，一股股地往嗓子眼里流，肉质嫩得活像豆腐，只需轻轻咀嚼，鸡肉便滑进了肚子里，只留下一嘴巴的撩人香气！

“太好吃了！”顺喜幸福的两眼冒光，他又夹了一块杏鲍菇肉卷，啊呜一口吞入口中，忍不住陶醉地发出了一阵阵喟叹。

“啊！！！”顺喜竖起大拇指，“这肉卷！这肉卷！这就是我梦想中的肉卷啊！”

再吃一口菜丝卷，菜丝卷皮薄而晶莹，馅鲜嫩而味美，清香的味道如柔暖的春风一样令人心生愉悦。

“太好吃了。”顺喜道，“阿姐，你也吃，趁热吃啦！”

作者有话说：

周末愉快！

? 83、麻椒口水鸡，麻辣香锅

姐弟俩轻松愉悦地用了朝食, 稍稍收拾了一下院子后，进屋睡觉。

午休后到廖芳汀串了门，意外得知了四小姐快要回府的消息。

四小姐闺名温玄篱, 据说和宫无双是十分要好的朋友，廖芳汀的下人都说, 待四小姐回府以后, 一定会撮合温大人和宫小姐的婚事。

也有人持有不同意见, 说淑宁郡主更得温云奕欢心, 身份也更尊贵, 更配得上温云奕，尚书府大少夫人的位置，一准由淑宁郡主来坐。

苏锦召心不在焉地和大家伙闲聊了一通, 默默回到了飘香小院。

温云奕这一阵子一直很忙, 大概三两天才会与她见一面, 倒是淑宁郡主日日都来，发现苏锦召抱病在床后，还巴巴地给她送来了好多补品。

苏锦召着实对淑宁郡主讨厌不起来, 又因为对方小吃货的属性，莫名多了几丝好感, 为了感谢淑宁郡主一直以来对她的喜爱和照顾, 苏锦召决定做几样美食，送给淑宁郡主吃。

先做麻椒口水鸡：鸡腿肉去骨洗净，放入水中, 加葱、姜料酒煮十分钟捞出, 放入凉水中浸泡一下, 取一碗煮鸡腿的汤备用。

准备一个小碗, 碗中放入蒜末、小米辣、辣椒面、花椒、芝麻, 烹出热油，静置两分钟后调入酱油、沙井蚝、醋、盐、糖，倒入鸡汤勾兑成料汁。

大碗中放入焯熟的生菜叶，鸡腿肉切片摆在生菜叶上，将料汁淋在鸡肉上，放入冰室冷藏半个时辰即可。

再做香辣可口的麻辣香锅：牛、羊肉片过水焯熟，自制鱼丸、虾丸、牛肉丸煮熟，土豆片、红薯片、宽粉、玉米段、香菇煮熟，控水备用。

起锅烧油，放入少量葱、姜、蒜爆香，放入自制牛油火锅底料，放入自制豆瓣酱，炒出红油后倒入食材，调入酱油、沙井蚝翻炒均匀，再放入牛肉片、羊肉片、自制香肠，撒入白芝麻和葱花，翻炒均匀出锅即可。

有了两道重口菜，再做一个爽口解腻的素菜：碗中倒入酱油、沙井蚝、盐、淀粉、水调成料汁；起锅烧油，放蒜末和小米辣爆香，倒入料汁煮沸盛出备用。

起锅烧水，水开后倒入少许素油，放入生菜焯水至断生捞出，淋上蒜蓉酱汁即可。

主食同样马虎不得，苏锦召见大厨房里有宫里送来的大菠萝，便准备做一份甜甜糯糯的菠萝饭。

菠萝一分为二，其中的一半划十字方格取出果肉，用盐水浸泡备用；将鸡蛋打入米饭中搅拌均匀，青虾清洗干金厚开背剔除虾线，切段焯水备用。

豌豆、玉米粒焯水，火腿切成小丁；起锅烧油，油热后倒入豌豆、玉米、火腿丁、虾仁翻炒均匀，接着倒入米饭一起翻炒，然后调入盐、酱油、沙井蚝，撒上葱花翻炒片刻，加入菠萝块一起翻炒，出锅，放入菠萝壳中即可。

三道菜肴，一份主食，通通做好啦！

麻椒口水鸡鲜红夺目，红艳艳的辣椒下面是金黄肥嫩的鸡腿肉，颜色浓郁，味道辛呛，看得人口水直流；麻辣香锅酱红酱红的，肉片微卷，肉丸饱满，蔬菜鲜亮，浓郁的红油好似热辣的美女一样惹人注目！

蚝油生菜青翠欲滴，鲜嫩多汁，菠萝饭金黄夺目，造型奇特，令人大饱眼福。