姐弟俩豪迈地往小炉子两旁一座,撸起袖子啃鸭头。

先卤后炒的鸭头骨头都快酥了,又因多放了辣椒,味道那叫一个辛辣上头,别说吃了,便是闻着都鼻子里痒痒,忍不住想打喷嚏。鸭头个头极大,棕红的外皮油亮细润,且粘着红艳艳的红油和辣椒,麻椒粒藏在了每一条肉|缝里,麻香味丝丝缕缕侵入骨髓,吃下去爽翻天!

苏锦召先将碍事的辣椒段和麻椒粒扒拉下去,抠出来眼睛吃了,再吃掉嫩豆腐似的鸭脑,接着吃鸭嘴部分的肉,最后啃大脑壳;大脑壳边边上的瘦肉最香最好吃,尤其是连着辛辣爽滑的鸭皮一起吃下去,那滋味,带劲!

苏锦召一连吃了三个干锅鸭头,辣得连自己姓啥都忘了,遑论那些个烦心事。

她急急忙忙跑进冰室,整了两杯带冰柠檬水,自己一杯,顺喜一杯。闹着要吃辣菜的顺喜此刻已是泪水横流,便用袖子抹泪边吸溜吸溜地倒抽着冷气,手上一刻不停地剥鸭肉。

鸭头辛辣好吃,被鸭头浸润过的配菜同样美味,豆芽脆甜,生菜爽脆,金针菇吸饱了辣汁,滑溜溜地透着辛爽!除此以外,还有自制鱼丸、虾丸、牛肉丸、每一样丸子都鲜嫩弹牙,裹着辣油吃再香不过。

“啊!过瘾!”顺喜撑不下去去盛了两碗米饭,自己一碗,苏锦召一碗,姐弟俩就着香甜的米饭吃配菜,越吃越香!

一锅鸭头干掉一半后,飘香小院的院门被人推开了。

一身碧色常服的梁潇率先进了厨房,一入厨房便咋咋呼呼地斥责:“苏娘子,你又背着我吃好吃的了!这又是什么?”

敞着腿守着小炉子吃干锅辣鸭头的苏锦召连忙站了起来。

“梁大人?您什么时候来的?”她胡乱擦了擦嘴,收拾干净了桌子,“早知道您要来,奴再多做一些。”

“没事没事,这不是还有呢嘛!”梁潇十分自觉地在苏锦召腾出来的位置上坐下,盯着锅里面红彤彤的珍馐道,“这是……鸭头?”

梁潇很是震惊:“鸭头也能吃?”

苏锦召心想鸭头当然能吃啦,“是鸭头。”她笑着道,“是干锅鸭头,如大人所见,是一道辛辣的菜!”

“辛辣的菜?我就喜欢辛辣的菜!”梁潇抄起一双干净的筷子,不避嫌地夹了一筷子被苏锦召和顺喜吃去了一半的干锅鸭头,边啃鸭头边赞美,“嗯!香!”

他撸起袖子:“还热乎着呢!苏娘子,给我上碗米饭!我用辣油拌饭!”

“我给梁大人盛饭去!”顺喜起身为梁潇盛了碗米饭,又倒了杯白葡萄酒出来,小厨房时常备着的卤味挨样切了一些,摆在了梁潇的面前,梁潇看也不看那些卤味,一味啃鸭头,一边啃一边好奇地问,“苏娘子,这道菜只用鸭头不用鸭子的吗?”

苏锦召在一旁笑道:“是啊,此菜名为干锅鸭头,自然是用鸭头制作而出。”

“那鸭肉呢?”梁潇将一小坨鸭脑丢入口中,“鸭肉不要了吗?”

“那自是万万不可的。”苏锦召收拾着大灶台,“鸭肉可以用来做卤鸭,做烤鸭,一只也不会浪费的。”

“烤鸭?”梁潇瞪大眼睛,“烤鸭好吃吗?”

苏锦召点头:“好吃。”

梁潇的嘴角不由自主地扬起:“好吃就好,好吃就好!哎呀呀,我可真是太幸福了!”

苏锦召轻笑两声,转身给梁潇炒菜。

只让梁大人吃她和顺喜吃剩的东西,实在太委屈对方了。

她一壁有一搭没一搭和梁潇聊天,一壁制作棒棒鸡丝。

棒棒鸡丝是一道下酒菜,制作方法也很简单:熟鸡肉用擀面杖轻轻捶打至肉质松软,用手撕成薄厚均匀的长条,放置于铺满葱丝的瓷盘上;将芝麻酱、酱油、白糖、盐、辣椒油、醋、花椒粉、芝麻油调成料汁,淋在鸡肉条上,撒上一些白芝麻即可。

趁着火旺,苏锦召又炒了一盘冬笋腊肉,拌了盘蕨根粉,琢磨了琢磨仍不妥当,又炖上了红烧肉。

“苏娘子,你在忙什么呢?”梁潇伸长脖子望着苏锦召,好奇地问。

苏锦召头也不回地道:“没干什么,奴给大人做两道快手菜,大人,你没吃暮食吗?”

一听苏锦召在给自己做好吃的,梁潇开心得挤出两道鱼尾纹:“嗐,我本来打算跟着表哥去姨母那里蹭饭的,好家伙,我一进翰月轩便看见了正月十五在碧影湖边遇上的那个女子!吓得我赶紧退了出来,跑到飘香小院来了!”

苏锦召端着棒棒鸡丝的手一顿:“梁大人也见过那位淑宁郡主了?”

“淑宁郡主?”梁潇一愣,转过脸来反问苏锦召,“苏娘子,你说那小丫头是淑宁郡主?”

苏锦召默了默,将做好棒棒鸡丝放在梁潇面前:“是呀。”她坐在梁潇身旁的小杌子上,“梁大人常去宫中,竟是不认识这位淑宁郡主吗?”

“我不认识啊。”梁潇摇摇头,迫不及待地尝了一筷子棒棒鸡丝,面上露出惊艳之色,“淑宁郡主是皇后娘娘的哥哥的小女儿,一直娇养在瑞王府上,深居简出的,我又只在刑部晃悠,偶尔去去贵妃娘娘那里,如何能见得。”

“原来如此。”苏锦召解下围裙,“我还奇怪呢,明明都是金枝玉叶,为何你们不相识。”

被苏锦召抬举为金枝玉叶的梁大人很开心。

苏锦召却开心不起来。

也不知道温云奕和淑宁郡主聊得怎么样,聊不聊来,又都聊了些什么……淑宁郡主,应该也会喜欢温大人的吧。

毕竟,温大人是那么的完美,很难叫人不喜欢。

正翻来覆去地苦涩思索着,温云奕一推屋门走了进来。

“我来晚了。”他望着苏锦召,“还有我的饭吗?”

作者有话说:

苏锦召:让我看看是谁酸了

? 77、剁椒鱼头,腊酒烧田螺

“大人?”苏锦召惊讶地望着温云奕, “您来了?”

“是,我来了。”温云奕不慌不忙地走到苏锦召身边,看了眼只顾着埋头啃鸭头, 对他这个表哥理也不理的梁潇道,“本想早些过来的, 但在翰月轩绊住了脚, 一脱身立刻过来了。”

苏锦召默默地听着温云奕的话, 感觉对方在有意解释着什么。

“哦。”苏锦召抬头看他, “大人在大夫人处用过暮食了吗?”

“没怎么用。”温云奕道, “本来想着到你这里吃一点,看来是没我的份了。”