“有您帮着看,那自然再好没有了。说起这个,如今这样是委屈您了,不过谁让咱们这开业的时间不对呢,大冬天的只能先凑合着。开春,等着开春咱们就建正紧的厨房。”
连着时间都定了?那外头生意挺好?崔老头乐了,主动问:
“刚就多了两盆子,怎么,这会儿又要加?”
“不是加菜,是酸辣汤没了,许是天冷的缘故,这汤提个别的受欢迎。我来和崔师傅您说一声是想着,准备中午晚上那份的时候,这汤索性多做些。”
一听是酸辣汤,别说是崔老头了,就是边上听着的老郑老赵也起了兴走了过来,围着包三儿七言八语的说上了。
“那番椒这么让人喜欢?”
“看了那么多年的番椒花,这会儿做成了调料,很多人都没想到吧?”
“说来,早年宫里种了不少,谁知道这东西竟是能吃的?”
“包三爷,那番椒你到底存了多少?竟是定了如此便宜的价。”
存了多少?这个他能说前些日子刚从系统买了五十斤吗?一个积分十斤啊,还是带籽的那种。只要五个积分,挑出足够的辣椒籽,他就已经可以畅想开春种下,以后再也不用发愁数量的日子了。
“放心,就咱们一瓦罐就洒那么两勺的分量,用上一年都绰绰有余。”
这年头的人对辣椒这个味道的承受能力并不强,即使已经有了芥辣和姜辣刺激,有茱萸这种传统辣味的情况下,这种专属于朝天椒的纯纯辣味依然太烈,特别是酸辣冲击下,只要一点点,就已经足够让大众浑身冒汗啦。
“再说了,这酸辣汤也就冬日更受欢迎些,到了夏日,谁还愿意日日吃的一头汗不成?”
“那到也是,只是这价钱依然低了些,杂家记得,早些年那番椒刚被贡入宫中的时候,京城里一盆番椒花,那可是能卖到3两银子的。”
嘛?一盆辣椒盆栽卖3两?娘唉,他是不是错过了什么?要这么算,他开毛线个食铺啊!种上一批辣椒盆栽,妥妥变身高帅富了!
“真有3两?”
包三儿激动的一把拉住了崔老头的胳膊,抓的紧紧的,眼睛盯着他像是盯着一锭金子。
“那是,那是二三十年前价了,现在许是没有吧!”
崔老头被包三儿这举动吓了一跳,迟疑着给出这个答案,表情颇有些惊疑不定。
若是自己说错了,这包三爷不会哭吧!也是,这会儿外来的胡椒,也不过是1钱3分一斤,这要是番椒这么值钱,好像……那什么,还是别说死了的好。这么大年纪了,可经不住这一惊一乍的。
“二三十年前?那如今可还有地方卖这个?”
这个他们几个被清理出宫的能知道多少?崔老头下意识的去看两个老伙计。虽然没有言语,可到底是老搭档了,郑老头立马机灵的接上。
“听人说宁波港那边挺多,泉州市舶司好像有种,前些年还曾以当地花卉的名义送到宫中填补西苑花圃,别的倒是不曾知道。”
“这花平日也就取一个气味浓郁,可驱蚊虫的用处,大明自有的,还能高到哪儿去?又不是什么名品。赏玩的话,花果微小,不及牡丹芍药大气。皇家自是不会多看!”
老赵再补一道,彻底将包三儿的注意力从崔老头这儿扯开。
“皇家不喜欢,京城也不多见,那就是不怎么受欢迎?”
“许是夏日会有人喜欢吧,到底驱蚊虫这个作用还是挺实用的。”
当驱蚊草卖那能值几个钱?罢了罢了,他还是老老实实的将这个当秘密武器好了。可惜了,他的发财大计没了!
第25章 红火、计划
包三儿有家有业, 有银子,有手艺,所以即使这辣椒盆栽暴富的计划来如惊雷, 去如流星,他也不过是丧气了不到三秒钟就恢复了正常。扬了扬眉重新续上了刚才崔老头说的事儿。
“有了今儿这么一个开门红, 我这心啊,算是彻底的定了。刚才崔师傅说大厨房, 其实我是这么想的,若是开年生意稳定, 我那西厢房的耳间也想一并划进来。那本是存放东西的杂物房, 划进来了扩大几分, 以后菜也好、煤也罢,从西面小门一进来就能存放妥当,免了日晒雨淋的。这大厨房……不只是用那回廊, 也往后挪一挪,和那耳间南墙齐平, 这三间大小的位置隔成一大一小两间,用起来也宽敞。”
弄这么大吗?崔老头转头又看了看二门的围墙, 满意的笑了, 随即又问:
“若是如此, 那这刚搭好的棚子……”
“建房子的位置自然是要拆了的, 至于这靠着东面的,洗碗什么的,有个遮风避雨的总比露天强些。”
包三儿规划的挺好, 想的面面俱到, 三个老太监听着自然就更好了, 到了他们的年纪, 什么都没有日子有指望这一点让人安心。眼见着这边生意好,他们以后长期得用,能不高兴?
人一高兴,往年在宫里练出来的恭维人的本事就立马上场了。
“咱们铺子的生意那必定是越来越好的,旁的不说,只为着包三爷您这人,老天爷也该给这么个运道。”
“可不是,连着咱们这样人见人避的老悖晦,三爷都想着照顾,世上有几个能比?”
“善有善报说了多少年了,再没有错的。三爷,就冲着您这善心,福报还在后头呢。”
老头这么给脸,包三儿哪怕只是客气的,也得回上几句不是。
“哪里有你们说的这样好,太抬举小子了!对了,后街那宅子师傅们住着可还行?有什么缺的,师傅们可别和我客气,你们可是我请来的,是咱们铺子兴旺的定海神针呢。”
“好,样样都好,比那北面的棚子不知道强了多少去,再没有想到,咱们这么几个都快入土的人,还有这样的福气,住这样规整屋子,过这样舒坦日子的时候。”
要说起来,包三儿在对待这几个老太监的事儿上,那确实是做的相当的到位,而且人情味极浓。
就在老韩头和他说了这几个老太监的本事,以及如今的处境之后,包三儿立马就拿了银子,在自家西面小巷子往里去的位置,寻了一个偏院买下,作为这几个老太监的职工宿舍。并亲自走了一趟,将人给请了回来。
朝东三间厢房加一间耳房,朝北两间偏房,足足六间的屋子的小院子看着不大,可里头家具被褥齐全,还都盘了炕。置办的衣裳虽是旧衣铺子买来的,却半个补丁没有还件件合身。吃喝食铺供应,月钱一人一月1两。包三儿还另外给工钱雇了个街坊里贫家的小子帮着收拾屋子,洗衣裳倒马桶。
照顾的这样的周到,你说几个老太监心下是个什么滋味?更不用说包三儿还保证了,若是有病有灾,甚至是死了,他都负责的话了,那真是连着后顾之忧都全解决了呀。
所以也难怪这几个老头办事儿这样的用心,包三儿一星半点的失望,他们都会觉得不安了。后半辈子直到埋土里这一截那可是全要靠着包三儿了呀。
“都好就行。不过打明儿开始,几位师傅,咱们这就该开始排班了,今儿这样是特殊情况,开门第一天嘛,总要大家都配合配合练练手,可这后头……咱们这铺子和别的铺子可不一样,从寅时就得开门,直到亥时门都未必能关上,所以分成两班才妥当。不然你们这身子可吃不消。”
“这个我们四个已经商量妥当了,按照常理,早上到午时这一段,人再多也有限,只是咱们做的本就不是寻常人的生意,所以反倒是这个时间的人许是更多些,所以早上先一起过来,忙过了午时,做完晚上的大菜,就回去两个歇着。第二日,轮换两个午时后回去也就成了。人老了,本就起的早,睡得少,这么着也就尽够了。”
咦,这么算,其实他们依然挺累人啊!一个人最起码做九个多小时呢,还是餐饮业这样累人的活计,这么大的岁数了,这真能撑得住?包三儿觉得悬!再想想打杂的人手分成两班似乎也不够,光是打菜的就得忙不过来。一狠心,索性又大方了一回,对着领头的崔老头说到: