拉着二女儿悄悄道:“花了多少?晚上娘给你补上。”
苏婉笑,她的?零花钱多,怕杏儿安儿闹,爹娘给零花钱都是悄悄给。
“没多少?,我?平时又不花用。”
今天,花了将近三两,但苏婉手里还剩二两多。
晚上做大菜,中午饭吃得简单。
苏长青坐在灶膛前用火烤猪蹄上的?杂毛,安儿闹着要玩,怕儿子烧伤只让旁观。
安儿在一边又是跳脚又是保证,着急的?模样很是逗趣。
苏婉把调料规整好,笑道:“安儿,爹明天做风鸡,要不要顺便帮你们?做几只风兔?”
“还能做风兔?”安儿瞪大眼睛,看看二姐,又看看爹,跑出灶房,“等会儿我?告诉你。”
苏婉知道他去跟杏儿、小树商量,现在兔子是三人在喂,有什么事情三人一起商量。
“婉婉,这风兔怎么做?”
“爹,我?就?那?么一说,兔皮那?么贵,照风鸡的?法子做浪费了,三人要是同意,就?用腌料腌制后挂在廊檐下,等过?年时尝尝味儿。”
吃完午饭没多久,苏婉将陶锅架在屋内的?炉子上,开始炖猪脚蹄髈,底汤一半黄酒一半清水,加入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒段、冰糖,再来一勺黄豆酱一勺酱油。
看着底汤颜色微红偏褐色,梨花惊奇,“酱肘子是不是就?这样做出来的??”
“各家?有各家?的?秘方,这是最普通的?口味,没特色但自家?吃也很好吃。”苏婉用勺子搅拌底汤,冰糖化了后放入焯过?水的?猪脚蹄髈。
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“这个底汤还可以卤鸡蛋、鸡脚,赶明儿卤点鸡蛋豆皮吃。”
下午,在隔壁上学的?孩子没一个专心的?,时不时转头嗅闻,休息时也不嫌院子冷,排排站仰头深呼吸。
不是他们?嘴馋,实在是这味儿,太?香啦!
上房正堂,烧着地炕暖融融,李氏坐在一边做针线,苏志刚看书,苏志栋却是埋头摇笔杆。
老?爷子抿了一口热茶坐在铺了棉垫的?躺椅上,笑道:“香味满院,不知道还以为提前做年夜饭了,惹得那?些个小子上课个个摇头晃脑。”
滋滋的?水声响起,苏志刚转身将旁边的?小铜壶盖子掀了个缝隙,屡屡白气飘出腾空。
老?爷子看着孙子旁边的?小铜炉陷入沉思?,盖这房子时,三儿子出钱修了地炕,今年二孙子也赚了银钱,立冬前专门去府城定做了铜炉铜壶,说是专门给他烧水泡茶。
因?这炉子,还买了三十斤石炭。
不过?,今冬,他气喘咳嗽确实好了很多,到现在都没犯过?!
一阵寒风呼啸而过?,撕了一半窗纸的?雕花门框被吹得呜呜作响,伴随着凉气涌入,香味更浓。
“这丫头,又做了什么,咋恁香!”老?爷子嘟囔。
话刚落,院子传来叫门声,“哥,开下门。”
未免学生跑出去玩,只要上学,院子大门经常插着,冬日里更是从里面锁着,怕山上跑下野物进院子。
苏婉跺脚,趴在门缝上见孩子们?仰头闻空气,失笑,等大哥开门后道:“好好听?课,下学前给你们?解馋。”
孩子们?纷纷围着杏儿安儿小树打探,但因?有二姐/表姐交代,他们?不在学堂说家?里的?事情。
被问得烦了,安儿道:“就?猪肉,二堂哥和二姐去府城买猪肉准备贴冬膘。”
好吧,现在大部分人家?都会买点猪肉,炒成臊子,每次吃饭放点,贴冬膘养好身体,来年好干活,孩子们?有些小失望。
张椿和张松却是不相信,两人头对头不知说什么。
“爷爷,送我?几支笔呗。”苏婉进正堂直奔主题。
“你不是有吗?咋,这几天点灯熬油抄书写秃啦!”
老?爷子这一开口啊,苏婉就?想怼他,轻哼一声径直进东间里间,“是呀,手腕都抄肿了,我?打算以后都不过?生辰了。”
老?爷子进来,就?见她在笔筒挑挑拣拣,选了三只最次的?毛笔。
苏婉弹了弹笔头,使劲儿吹气见不掉毛放心了,“今儿天黑的?早,给您老?的?小弟子们?早点放学,好饭不等人。”
“我?缺那?口吃的?了!”
“您老?还真?没吃过?。”
苏婉嘿嘿直笑,拿着毛笔出门时同样的?话给大哥说了一遍,还叫奶跟二堂哥早点来。
见她这神秘样儿,老?爷子心像猫抓一样,转来转去,廊檐下站了一会儿,最后还是决定将后半堂课交给三孙子,自己溜溜达达出门。
苏志刚见状笑道:“我?爷也真?是!”
李氏伸头从门缝看,见院门被风吹开,收拾针线篮子,“走,咱们?也去看看,这香味勾得我?这老?婆子也馋。”
“婉婉啊,就?凭灶上这手艺,以后日子肯定不会差。”
苏志刚心说,灶上厨艺算什么,他这个堂妹,不是一般人儿!
隔壁,苏婉打了个喷嚏,梨花担心她冻着了,道:“端进屋刷吧,外面冷。”
苏婉用左手揉着鼻头,“不是冻着了,辣椒面吸鼻子了。”
末了,继续给排骨刷酱料。