对这?个结果，结合时人多喜清淡的口味，乔琬倒没有惊讶太久。

几家欢喜几家愁，拦不?住寿喜锅被纳入了一锅炖不?下的常驻食单，“正?式出道?”。

六月翻过，进入七月，温度稍降，店门外的白墙被重新?粉刷过，添上了新?一期火锅令主题“大江南北”。

这?主题名称一看?便与上一期的“异域风情”互相对照，而参赛锅底，饶是乔琬筛了好几次，数量也还是突破了十种。

无怪她贪心，实在是大中华九百六十万平方公?里，三十四个省级行政区，五十六个民族，都太太太太太喜欢吃火锅了！

于火锅一道?钻研实在太深，花样太多，粗略估计几百种锅底都算少的了。

她不?过是把自己吃过的拿出来?复刻翻新?，站在后人的肩膀上教前人看?世界。

随着?暑热的消褪一同?来?临的，还有圣人恩准李祭酒致仕的旨意，并赐安车驷马、绫罗丝帛、黄金六十斤，给足了这?位两朝老臣体面。

李祭酒的火锅致仕宴，选在新?店，原因这?边有雅间，适合他们阔论。

一博士借机玩笑?道?：“据说徐司业跟这?火锅店主人熟悉得很，也不?知会不?会与我们打折。”

徐璟还未说什么。

李祭酒便看?了他眼：“哦？那再好不?过了，你便先前去点好单子，等我们过去了人多，七嘴八舌店家不?好招待。”

徐璟便破天荒地“翘了班”，来?到火锅店内。

这?时候乔琬并不?在，鲍管事不?认得他，微笑?着?向他推销店里的会员卡，这?热情劲儿让他有些无所适从。

好在阿岁在此，还混成了个跑堂里的头头，多数时候并不?上菜，而是时刻关注着?其余伙计的动静何桌上客人的反应，有些像是副店长之责。

他一眼便瞧见了徐司业，热情地迎上来?打招呼：“徐司业！今日怎的来?这?边了？小娘子带阿余去老店找平安说事了。”

鲍管事这?才?知道?，这?位绯袍高官原是他们店乔小娘子的熟识，他倒不?怵对方身?份，什么大风大浪没见识过？就是有些不?好意思，推销推到自己人头上了。

脸上忙堆起更?多的笑?，笑?道?：“客人请先喝茶，略作一会，看?时辰乔小娘子应当快回来?了。”

徐璟颔首：“不?急，我来?订座。”

他预定了一间能坐下十人的雅间，里面是方桌，有两口凹槽可以放锅子。

考虑到他们未尝过店里大多数锅底口味，他便要了两个鸳鸯锅，一共四种锅底，辣与不?辣皆有，照顾到了不?同?口味偏好的人群。

鲍管事也将阿岁留在了二楼，守在门外，以便他随时吩咐。

等到李祭酒一行人来?后，才?让阿岁将锅底和菜品都上了上来?。

因李祭酒年事高，考虑到他身?体那专程为他点的去秋燥的酸萝卜老鸭锅直接放在了他的面前。

锅子咕嘟咕嘟冒着?雾气，徐璟先亲为李祭酒舀了一碗老鸭汤：“秋食鸭子滋补，老师尝尝这?汤。”

这?酸萝卜鸭汤原本飘着?一层厚厚的鸭油，端上来?前被庖厨精心撇去了，此时只余星星点点油花。

匀净小巧白瓷碗里，盛着?金黄的鸭汤，两三块炖得极烂鸭肉，煮得淡黄色透明?萝卜，零星几枚红色小米椒，馋人得很。

小料是单独拿碗盛了的，李祭酒依着?自身?口味抓了把葱花撒上去，然后迫不?及待用勺子舀起就喝入口是酸辣的，咸酸适中。

再咬一块鸭肉，连皮带肉脱下骨头，化在嘴里。

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萝卜也是极入味的，连颜色都被汤浸成了淡黄色。

李祭酒喝得眉头舒展。

等他动了筷，其他人这?才?开吃。

一放开，方才?胸中那些规矩礼法、尊卑有序全都扔到脑后去了。

在吃火锅前若还拘着?，那就不?像话了。

乔琬一来?，鲍管事便笑?着?上前，回道?：“小娘子今日来?了桌贵客，还是小娘子熟识。”

乔琬挑眉，问：“可是姓徐？”

鲍管事笑?道?：“正?是，已让阿岁在门口守着?了。”

“菜都备齐了？还有，送几坛酒去吧。”又想?了想?，道?，“算了，一会我去吧。”

有高官在此宴饮，于情于理，店主人都该出面招待的。

她看?了眼后厨，刚好有新?鲜出炉的小食，红糖糍粑和炸酥肉，也不?拿酒了，端上一壶乳茶，也是七月新?制的口味，便往二楼去。

鱼杂火锅

“叩叩”

众人都随动静朝门口看过去。

乔琬手里端着木托盘, 阿岁替她打起门口帘子，对上?几位客人好奇脸，笑?得?乖巧：“贵客们光临敝店, 招待不周，这两道点心权赠给客人们吃着玩, 望客人们不嫌弃。”

杨监丞先冲她笑一下, 好窈窕小娘子。

在闹市中, 能?与徐司业熟识, 他还以为要么是鹤发老叟，要么与徐司业一样, 是块棺材板呢。

没想到是这般风华小娘子。

不过也?是，能?研究出火锅这么有趣的点子，店主人又怎么会无聊呢？

李祭酒胡须一抖, 正伸长了往锅子里夹肉的手也?一抖, 筷子差点掉下?去, 那就失礼了。