高莫祁道:“酱料,他做的?应该是酱料。”
“酱料?这酱料也太香了。吸溜……”徐毅忍不住吸了吸口水,“我这口水都差点留下来了。这莫哥做个酱料都放了十几种配料,那这做出来的?铁板海鲜得多好吃啊!”
刚才徐毅听着高莫祁说出那些配料,大约算了一下。
高莫祁一共说了18种。
徐毅对高莫祁的?嗅觉是知道的?,基本上?,很多时候,一些美食,高莫祁不用?吃,闻着味,就能闻出用?了什么配料。
所以,听到高莫祁说出了18种的?配料,徐毅以为,莫倾颜这做的?酱汁,就是用?了18种配料。
高莫祁道:“不是18种,应该是二十几种,有许多味道,太细微了,我需要尝过之后,才能判断出来。”
“什么?二十几种?这么多?”徐毅震惊了,“莫哥这做的?到底是什么酱料啊,居然要放二十几种配料?甚至连莫祁你?都闻不出来?”
他们看不到莫倾颜放了什么配料,直播间的?观众们可看到了。
直播间的?观众们,看着莫倾颜将每一样配料取出,然后当?着镜头的?面?,给他们讲解。
莫倾颜讲解得非常的?详细,详细到每一种配料的?用?量,搭配,甚至是作用?,都给说了出来。
等?到莫倾颜的?酱汁做好以后,高莫祁等?人也都处理好了他们弄上?来的?海鲜。
他们处理的?都是一些简单的?海鲜,像大鱼,海蜇,鱿鱼等?。都是由其他的?专业厨师帮忙处理的?。
那些厨师听到莫倾颜要做铁板海鲜的?时候,都不约而同地皱起了眉头。
在这个世界,也是有用?铁板做的?美食的?。
但?是,用?铁板做出来的?美食,都非常的?简单。
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都是将食物?放在铁板上?,高温烫熟以后,再加一些调料什么的?。
味道吧,不能说多好,只能说普普通通。
但?是,那是在没有做海鲜的?情况下。
海鲜的?腥味比较重,用?铁板的?方式来做的?话,一旦做不好,腥味会特别的?重。
那都不是好不好吃的?问题了,是吃不吃得下的?问题了。
所以,在这里的?铁板,一般都是做铁板豆腐,铁板土豆什么的?。
很少做铁板海鲜的?。
这几名厨师都是H市星级餐厅的?厨师,多少都是有些傲气在身上?的?。
即使?他们都知道莫倾颜,也知道莫倾颜做菜很好吃。
但?是,他们没有吃过莫倾颜做的?菜,自然也就不太相信莫倾颜的?厨艺。
何况,这些海鲜,刚从海上?钓上?来的?,非常新鲜。
一个厨师,最看不得好的?食材,被?浪费。
因此,这几个厨师忍不住对莫倾颜道:
“莫先生?,这些新鲜的?时候海鲜,最适合的?做法是清蒸。您用?来做铁板的?话,实在是太浪费了。”
“铁板做出来的?海鲜,腥味很重,不太建议您这么做。”
“莫先生?,如果您实在要做铁板的?话,建议您做些鱼虾就好,那些鱿鱼什么的?,还是不要碰了。您把握不住。”
听着这几名厨师提出的?建议,莫倾颜和高莫祁都不约而同地皱起了眉头。
这些厨师与其说是建议,还不如说是批评。
他们觉得莫倾颜之前那些神乎其技般的?厨艺,都是被?人吹出来的?。
要不然,怎么可能会连海鲜不能做铁板的?事情都不知道。
“我这还没有开始做呢,你?们怎么就知道我做不好了?”莫倾颜最讨厌的?,就是别人还没有吃过他做的?菜,就在那里随便做出评价。
其中一名身材胖嘟嘟的?厨师道:“莫先生?,您之前肯定没有做过铁板海鲜吧。那腥味,是怎么盖都盖不住。而且,铁板的?温度高,不好掌控。一旦火候掌握不好,要么食材不熟,要么食材直接被?烧焦。之前也有厨师专门研究过铁板海鲜,但?是没有一个成?功做出美味来的?。”
“别人做不出来,不代表我们莫哥做不出来。”尹依依不服气道。
宋北辰等?人立刻附和。
“你?们不行,不代表我们莫哥不行。”
“可不是,我们莫哥的?厨艺,那是比国宴厨师都不差的?。小小的?一个铁板海鲜,怎么可能难倒得了我们莫哥。”
“莫哥这还没有做出来呢,你?们就这样唱衰,等?下小心被?莫哥打脸。”
“没有吃过莫哥做的?铁板海鲜,你?们就没有发言权。”
几名厨师被?怼得根本说不了话,最后,只能咬牙道:“莫先生?,如果您硬是要做的?话,我们也没办法。反正?话已?经说清楚了,您做出来,要是味道不好的?话,可不能怪我们没有提醒您。”
莫倾颜沉下脸,道:“你?们只要做好你?们的?本职工作就好。我能不能做好铁板海鲜与你?们无关。”
行,既然莫倾颜都这么说了,那几名厨师干脆全部闭嘴。
他们倒想要看看,莫倾颜能做出些什么花样来。
他们就等?着看莫倾颜的?笑话。