在锅里加入适量葵花籽油，放入早就准备好的洋葱丁爆炒，刺激的辛辣味，立刻转换成让人身心愉悦的甜味和葱香味。

等洋葱丁变色，立马放入番茄，爆炒出汁，并下入胡萝卜丝和甜菜根丝。

等蔬菜软化出汁，袁锦儿适时的加入了炖好的牛肉清汤，红色的番茄汁液瞬间浮了上来。

那熟悉的一抹红，让袁锦儿的嘴角不自觉的上扬了几分，让她的五官瞬间柔和了起来。

十分钟后，袁锦儿打开了炖煮依旧的蔬菜汤底，加入卷心菜、土豆、大蒜泥和月桂叶，搅拌均匀，继续炖煮。

直到这个时候，患有选择困难症的丁宏，还没有挑完食材呢！

看着丁宏那纠结的模样，袁锦儿的嘴角不自觉的抽了抽。

“一个大男人，还能不能行了？”

袁锦儿的声音不大，奈何出身蝙蝠一族的丁宏耳朵太好，把这话听得真真的。

男人怎么可以说“不行”？

丁宏狠狠地瞪了袁锦儿，气鼓鼓的拿起最后两样食材，回到了自己的灶台前。

可惜，他眼神的杀伤力太低，袁锦儿根本没有接受到。

她正忙着把牛肉加入炖好的汤里，专注的给自己的“佳作”进行着最后的调味呢！

适量盐和黑胡椒，一勺酸奶油，适量香草……

简单的工作，却不是马虎大意的理由。

袁锦儿做得很认真。

唐嘉说“厨艺，不仅是一门技术，还是一门艺术”，袁锦儿深以为然。

第303章 落幕

摄影机器人适时的给袁锦儿和她的罗宋汤来了一个特写。

红彤彤的汤色，搭配着各种色彩斑斓的食材，简直就是一幅活生生的油画，让人不忍下筷却又无法抗拒那份诱惑。

乔治迫不及待的给每个裁判都来上了那么一碗，一锅罗宋汤立刻下去了三分之一。

乔治来不及心疼，迫不及待的尝了一口，汤汁滑过舌尖，那浓郁醇厚的酸甜滋味瞬间在口腔中散开，丰富的层次感让人惊艳不已。

番茄的酸甜，融合牛肉的鲜香，形成酸中带甜、甜中飘香的复合口感；浓稠的汤汁奶香浓郁且口感醇厚，与蔬菜的清新形成对比；番茄释放的浓郁香气，搭配香叶等香料，形成独特诱人的风味层次……

简约而不简单，让人忍不住拍手叫好。

一碗罗宋汤刚刚打开大家的味蕾，其他选手的作品也接踵而来。

贾炎宇送来了葱烧鲫鱼，于志尚也端上来了土豆炖牛腩，蔺阳炎奉上拿手菜红烧肉，谷伟昂蒸了三个小时的虎皮肘子也是紧随而来。

邴露露和海柔儿就像两只掉进米缸的老鼠，乐得见牙不见眼，吃完这个尝那个。

怕被两个大馋丫头捞得一干二净没得吃，迦勒.莱恩和乔治也赶紧的拿起筷子加入战团。

只有唐嘉一动也不动，只专心的盯着正在烹饪中的丁宏，眼睛一眨也不眨。

迦勒.莱恩和乔治察觉到不对劲，看过来的时候，一下子就愣住了。

本以为唐嘉那一道大煮干丝，就是刀工的极限，却没有料到，有人会在把刀工用到了一条鱼上。

新鲜的鳜鱼已然被去鳞去鳃去内脏清洗干净，去除了鱼头、脊骨和胸刺，仅剩鱼尾连接着两片鱼肉。

但这绝不是最惊艳迦勒.莱恩和乔治的地方，让他们惊讶的，是丁宏对鱼肉的处理。

鱼肉斜切至鱼皮处止却不切破鱼皮，再在那一片片狭长的鱼肉上切竖刀，形成一丝丝肉条。

丁宏这一手刀工，可不是谁都能做到的，就连裁判席上的乔治.巴顿，都得甘拜下风。

乔治.巴顿一回过神，立刻让摄像机器人把镜头对准了正在给鱼肉码味道的丁宏。

观众们正忙着云品菜呢，画面却转到了有选择困难症的丁宏身上，当下就有不少人发表了抗议。

可当丁宏拿起鱼肉，拍上玉米淀粉，大家才意识到组委会转换镜头的意义。

丝丝分明的鱼肉，已经在大家愣神的时候，被丁宏拎着，放入了油锅之中。

鱼肉受热以后，快速的蜷缩并染上了一层金黄，像极了两串颗颗分明，粒粒饱满的葡萄，诱人至极。

可这却不是最终的成品。

丁宏慢条斯理的炸起了鱼头、爆香生姜、加入配菜、调好糖醋汁，一股脑浇到了酥脆的鱼肉上。

浇汁后的松鼠鳜鱼色泽鲜亮，神似一只俯卧在地的松鼠，色香味俱全。

那酸甜的气息十分霸道，瞬间直钻脑门，引得现场的裁判和选手们口舌生津。

裁判们可都不是什么客气的人，菜刚一端上来，五双筷子就迫不及待的伸向了它。

夹开鱼肉的一瞬间，“咔嚓”一声脆响，证明了它的酥脆程度。

摄像机器人毫不犹豫的给这道菜来了一个近景，金黄脆壳与鲜嫩鱼肉交接的色泽，清楚的落入了广大网民朋友们的眼中。

大家这才知道，“一看就好吃”并非语病，也不是吹捧。

就在大家想象着这道松鼠桂鱼的味道时，裁判席上的几位已经迫不及待的把这一口美味放进了嘴里。

入口必然是外脆里嫩，粉裹得恰到好处，火候更是分秒不差，酱汁方面，酸甜适口，令人食指大动。