孙戈眼前一亮:“这主意不错!我们可以先试试,看看效果如何。”

段景赞同地看了一眼姜白:“姜白的建议很有道理。孙叔,您看如果可以先找几个人来试试如何?要是可行,我们再扩大规模生产。”

孙戈沉吟片刻,同意了下来:“好,那就先试试,就由我那几个徒弟开始,他们都是家生子,安全。不过,人数不够,肯定要有其他人,这白糖的制作方法又不能外传,尤其是后面去色液的配方不能泄露,还是要谨慎些选人的好。”

段景笑道:“孙叔放心,我会安排可靠的人手来帮忙,绝不会让这方子泄露出去。”

孙戈看向姜白,眼中依旧充满着看儿媳妇的慈祥和欣赏:“姜白,你愿意继续帮忙吗?这白糖的制作还有很多细节需要完善,你的药理知识对我们来说非常重要。”

姜白毫不犹豫地点头,明白这是孙戈提点她:“孙叔,我当然愿意。能参与这样的研究,对我来说也是一种学习。”

孙戈欣慰地笑了,不着痕迹的看了一眼笑的不值钱的段景,准备当一把好人,给两个有情人一点接触的机会:“好,那咱们就继续努力,争取早日将这白糖的生产流程完善。”

接下来的几天,孙戈和姜白开始着手将白糖的制作过程分解成几个步骤,并对自己的几个弟子进行培训。

每个步骤都由一个人负责,从糖浆的熬制到红泥脱色,再到药草汁的处理,最后是糖霜的筛选和包装。每一步都经过反复试验,确保质量和效率。

不过他们自己把控了药草汁,这一步完全由孙叔进行,这样能有效的防止了最主要配方的泄露,也节省了孙叔的力气,大量的力气活都分派了出去。

段景和段琦也没闲着,他们负责安排人手和物资,确保制作过程的顺利进行。整个侯府上下都忙碌起来,大家都对这白糖充满了期待。

傍晚时分,孙戈和姜白正在院子里讨论下一步的改进方案,段景和段岳匆匆走了进来,脸上带着兴奋:“孙叔,姜白,好消息!咱们第一批白糖已经制作完成了,效果非常好!”

孙戈急忙问道:“效果好?真的?没有什么问题?”

段景笑着摇头,把手里的报告递给孙戈,这是最惊喜的地方,平时不管什么生意,涉及到大量制作时总会有很多问题,但这次完全没有。

“完全没有问题!白糖的色泽和味道都达到了我们的预期,甚至比之前试验的还要好。我已经让人将这批白糖包装好了,准备先送到府上,让大家都尝尝。”

孙戈听见这个消息也挺开心的:“好,咱们若是都满意,就可以考虑扩大生产了。”

“孙叔,看来我们的努力没有白费。接下来,我们可以再优化一下流程,争取进一步提高效率。”姜白拿过孙戈手里的纸张,翻阅起来。

姜白对于在古代制糖的事情,还是很想参与一下的,毕竟这是穿越几件套啊,都穿古代了还没好好体会一下会很遗憾的。

孙戈也看出来这个效率不够高,会影响白糖的产出:“没错,咱们还得继续努力。”

段岳尝过白糖,觉得味道很好,同样也是十分满意,但是这一点却让他十分苦恼:“孙叔,我听说这张方子上其实是两个独立的方法,不是必须一起用的?”

“是这样子的,不过我个人认为红泥脱色法味道略苦,药草去色颜色不够,两种方法结合,做出来的糖才颜色似雪,味道甜腻,没有怪味。”

“那能不能设立等级,卖不同等级的糖。”段岳还是想节约下成本和时间。

“可以是可以,但是一个颜色好,一个味道好,最后一个颜色味道都好,很容易让人猜出我们是有两个方子的。”孙戈最担心的就是配方的泄露,这样三个等级很有可能让人想出其中关窍。

姜白沉思,想出一个解决办法,姜白踌躇了一会儿,试着提出:“你们说改变形状行不行?”

四个人同时看向她,姜白对孙戈说:“孙叔,我当时和您一起做糖的时候,有两次火候没掌握好,做出了糖块儿,您还记得吗?”

孙戈点头,他记忆犹新,那黄色的大糖块,好悬没从锅中取下来,那锅差点跟着一起不能要了。

“我是这么想的,做调料的味道上有区别很正常,就像粗盐和细盐,一个味道苦颗粒粗,一个味道好颗粒细,像将军说的如果我们能做出三种不同的类型,很容易让别人怀疑,我们掌握了不同的制糖方法。

但如果我们做的跟盐一样呢?我们完全可以直接做一款味道样子都差一些的!

例如把用红泥脱色做的就做成糖块,这些样子上的还比不上药草脱色的,味道上也会差些,第二种就做草药去色的,颜色偏黄一些,最上等的就做桌子上那样的味道颜色都好。”

“好方法!”段景夸赞,“这样的方法不仅可以省略很多步骤,还可以混淆很多人的视听,就算那些人在研究,估计也只能研究出来我们最初的红泥土色,做出味道差的糖块或者糖粒,草药的配方会一直把持在我们手中。”

段琦兴奋地点点头,眼中闪烁着期待的光芒:“姜白说的对,这样既能混淆视听,又能让我们掌握主动权。”

第83章 糖葫芦

“等会儿去安排人手,把红泥脱色的糖块儿做成糖块,草药去色的做成颗粒稍细的糖,而最好的那一批就保持原样,作为上等白糖。”段景觉得可以实验下。

段岳用勺子舀着糖往嘴里送:“这个办法不错,既能保护我们的配方,又能扩大市场。包装上可要多下点功夫,不能让人一眼就看出区别。”

段景顺着姜白的思路往下走:“这样就能对不同的人群售卖,其他两种糖价格低一些,而上等白糖则定价稍高。再加上包装,这样一来,既能吸引不同层次的顾客,又能让人觉得我们有多种产品。”

段琦眼睛亮闪闪的,拍手称赞:“姜白,你这个主意太棒了!这样一来,我们的利润也能更上一层楼。”

孙戈点点头,果真姜白就如段景所说实在聪明,怪不得能和段景聊得来,这么看来他俩还真是般配啊。

“仲轩,你去安排人手,尽快把包装设计出来。姜白,你和我一起去查看一下制糖的流程,看看能不能再优化一下,提高效率。”

姜白应了一声,跟着孙戈走出去抓紧时间继续实验。段景则急忙去找人手,他们需要一些可靠的人手。

段岳把段琦留了下来,段琦清楚这是他大哥有话跟他说。

“子阳,看明白了吗?”段岳点了点桌上的白糖。

段琦脸色有些难看,似羞愧似难堪:“看明白了。”

段琦清楚,这次的事其实根本不需要他参与,段岳让他掺和进来,就是为了好好近距离观察姜白。

“你说你羞不羞?”段岳一想起当时段琦三番四次找姜白麻烦,就气不打一处来。

“你多大?姜白多大?你还去找她麻烦?还要人家让着你。”段岳点着段琦额头,恨不得把他脑壳戳穿。让年纪小五岁的人让着自己,亏他能做得出来!

“大哥,我真的知道错了。”段琦被一下下的戳着脑袋,也不敢躲。

“以后你二哥和姜白的事,你不要掺和,听到了没有?”段岳收回手,又舀了一勺糖送进嘴里。

段琦点头想开口,但最后还是忍住了,他实在没胆子告诉大哥,他编造了一个大拦路石在段景和姜白的路上。

“你还做了什么亏心事?”段岳看着段琦那双滴溜溜的乱转,怎么看怎么心虚的眼睛,就知道这崽子估计还做了什么坏事。

段琦瞪大眼睛,头往后仰,一副不可置信的样子。大哥是怎么发现的?