“如果不出意外，到时是我负责把守贡院，我会帮着你看着些，不让人欺了他们。”

“谢谢你，鹰哥。”

丽嫔倒进马协领的怀里。

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福儿可不知这一幕。

李四看了看她手里的牌子，惊喜道这就是他平时拿到的牌子。

大抵里面的人也顾忌被人知道以权谋私，所以每次都是给块牌子，到时下面的兵丁看到牌子，自会让他们进去摆摊。

每次这种牌子也就发几块，没想到这次一文钱代价都不给，就拿到了？

不管如何，能拿到就行。

因为都赶时间，一个赶着去进货，福儿兄妹则赶着回去做吃食，双方约定好见面时间，就各自分开了。

福儿回去后，把她娘和两个嫂子都叫来给她帮忙。

有的帮她洗肉切肉，有的帮她泡碱水发面，因为要的数量多，所以需要人手。

除此之外，大哥二哥也给用上了，让大哥把家里的牛车加个挡板，让二哥弄个炉子，到时推出去摆摊。

而她自己则负责揉面拉面，把碱水发的面团拉成细面，然后一锅锅放在锅里煮熟。

不能煮全熟，六成熟就行，出锅后过井水，放在簸箕里沥水，水沥干后拌上些菜油，这样面就不会粘连在一起。

碱水面比平常的面，好就好在不容易糊，而且经放。

像福儿这样处理后，由于天不热，没蒸炒过的面可以放三天，若是蒸炒过，按照建京的天气，可以放五六天不坏。

福儿想过了，到时她就卖用碱水面做的蒸面，这样的吃食零碎，搜子根本不用掰开了看，用筷子拨一拨就能看清楚里面有没有夹带。

带进去后，或是热了吃，或者用热水泡一泡吃，又香又有味儿。

至于牛肉丝和牛肉酱，她就打算顺便卖一卖，毕竟这东西若是卖起来，价钱肯定贵，也不知到时有没有人买得起。

除此之外，她还打算卖一种饼，至于卖什么饼，既能让人一眼看清没有夹带①，又能吃着不干，那就需要想一想了。

第68章

八月初八，一大早贡院大街就被肃清了。

说是初八入贡院，但正式开考是初九，初八只是进场，所以从一大早开始贡院大街就被前来赴考考生占满了。

一眼望去，贡院大门前的广场上人头攒动，紧邻着的贡院大街上也是人挤人人挨着人。

虽是有一整天时间入场，但这么多人，一个个的搜查，都怕来晚了在天黑之前入不了场。

因为贡院这有规定，天黑之前没入场的，即使报了名，也算你弃考。

至于你说由于是官兵搜子们搜得慢？全天下贡院都是这么来的，不愿意，就别来考了。

于是，那些动不动就把‘有辱斯文’这句话挂在嘴边的读书人，只能忍着性子挤在人群里等候。

今儿福儿听到最多的话，就是‘有辱斯文’。

往日穿着生员服潇洒走在街上的生员们，如今一个个都成了小鸡崽，在搜子们手里来回翻面。

让解发髻解发髻，让脱鞋脱袜就赶紧脱，这可是光天化日之下，由不得他们不说‘有辱斯文’。

开始福儿也觉得这些书生可怜，因此更是怜惜卫傅竟要遭受这等屈辱，才能入考场。

可紧接着就出了夹带的事，搜子们从一个看着文弱的生员身上竟搜到了一个鼠须笔写下的小抄，整个小抄写在一块巴掌不到的绢布上，缝在那生员的袖子里。

搜子们二话不说将其剥得只剩一身中衣，架到一旁带枷示众去了。

自此福儿再起不了同情心，她男人都没夹带小抄，真若让这些人夹带进去了，那不是对她男人的不公平？

而有了这么一例，那些叫道有辱斯文的考生们也都老实下来，老老实实给搜子们搜。

过了搜子这一关，接下来考生就可以入考场了。

这时有些被损坏，或是被砸了丢了的东西，就需要补上了。

笔墨砚台为重，不然进去没办法写考题，饱腹也很重要，不然进去一考三天，总不能喝西北风撑着。

于是一旁靠着大门一侧的几个小摊贩，就映入众人眼中。

不过今日所有小摊贩加起来，都没有一家卖吃食的小摊扎眼。

与普通吃食摊别无差别的木推车，下面是炉子，上面是锅。偌大的铁锅里是已经炒好，如今隔水热着的蒸面。

所谓蒸面，其实也是当地一种吃食。

用上等的五花肉，切薄片在锅里煸炒得微微焦黄，放酱油、大料炒香，稍微把肉炖一会儿，炖熟了放上新鲜的豆角，再把煮得半熟的面放在上头，等下面豆角熟了，上面的面也熟了。

而后翻炒拌匀，让肉汤均匀地布满在面上，喜欢吃软一点的就可以吃了，希望吃焦一点的，就放在锅里多炒一会儿，越炒越香，而且也经放。

此时这小摊上卖的就是这种蒸面。

只是这面似乎跟普通的面不一样，问过女老板之后才知道这是南方那边的碱水面，这种面做出的蒸面不容易坨，不容易坏，可以存放几天，吃起来也劲道。

有考生第一次赶赴乡试没有经验，带了一堆馒头包子，如今被搜子掰开一一查看，看到最后考生自己都不想要，又怕进贡院后没吃的，因为之前打听过，贡院里只提供清水，其他全要自带。

如今这些被掰碎的馒头放在手里，犹如猴子捡块姜，丢了舍不得，吃了辣嘴。