第3章(1 / 1)

他就是能代替容娇转圜的人。

“小姜早呀。”容娇今日笑得格外乖甜,看了眼站在后门口的姜德生,想起姑姑曾经教自己要懂得迂回,就按下嘴边的话,只笑道:“不知今日早膳是什么,和冬日里不同,闻着就是清香诱人的。”

前头还是冬日里,冯太后最爱早起喝一碗热乎的羊汤。故而御膳房那段时间,才早上就一股让人饱腹的羊肉荤味。

容娇私以为不能理解冯太后的口味,也不敢有所意见,只后来发现,新帝也不爱喝羊汤,每天早膳那一碗可以说是一滴未动。

而平日膳食,新帝和冯太后的口味也不近相同,许多菜肴都不爱吃,活脱脱是“挑食”的典范。但奇怪的是,当今贵为天子,却是对御膳房一句吩咐都没有,任由冯太后安排不合口味的菜肴。

若是旁人,心头恐怕就要多想一想,新帝是浑不在意这些,还是忌惮冯太后的缘故?

容娇以己度人,只是在心里头为未曾见过的新帝扼腕:每日餐桌上都没有可口的膳食,当真是少了许多欢愉和动力。

小姜子喜欢喝羊汤,但闻了几个月相同的味道,也腻味坏了。此刻小姜子点了点头,对容娇轻声道:“昨个晚上进来了一批鲜笋和莼菜,太后娘娘说要用其做一些早膳,师父就打算包些笋丁馄饨吃,又爽口又鲜嫩的。”

容娇听着,不由咽了一口口水:“姜公公好主意对了,等三月新鲜蕨菜出来的时候,还可以和笋丁混合在一块儿,做笋蕨馄饨吃,那口感更多几分爽滑。”

白术听得也有些馋,连忙追问道:“真的么?我可还没有吃过笋蕨混在一块儿呢。”

“自然是真的。”容娇信誓旦旦地点头:“从前那些士大夫的诗歌里不是说过么‘惯识春山笋蕨甜’,想来一定是好吃的。”

容娇话音刚落,三人就走到了姜德生的面前,纷纷问了早安:“姜公公早。”

姜德生端着神色,向三人点了点头,就转向了容娇,一副恨铁不成钢的模样:“你姑姑费心教你些诗书,你却是惯记得些和吃食相关的。”

“姜公公,我知错了。”容娇眨了眨眼,卖乖似的一笑,赶紧拉着白术和小姜子跑去做事情了。

姜德生叹了一口气,倒也没有再多说什么,转身处理旁的事情去了。

那边笋子已经切成了丁状,和剁好腌制的肉泥混在了一块儿,满满当当装了一瓷盆,很安静地等待被包进轻薄的馄饨皮子里面。

正在和面的是新进来御膳房的小夏子,十分擅长雕花切菜,他雕出来的凤凰还被冯太后亲口夸过“栩栩如生”。

小夏子凭着这本事在御膳房站稳了脚跟,但在其他方面却是焦头烂额。

一见容娇,小夏子就露出被解救的笑容:“容娇你可算来了,我总是拿捏不住这做面食的方法,姜公公偏生拿了我来凑数。”

容娇虽然不被允许触灶碰锅,但她取了折中的法子,专在不用刀锅的地方下心思,练就了一手做面食的好手法面糕揉出来松软无比,细面做得弹牙筋道,捏出来的汤饼也是薄而可口的。

姜德生无话可说,也就由着容娇去了,对容娇站在居灶旁边偷师学艺的行为也只能睁一只眼闭一只眼。

面团已经被小夏子放在青色大瓷碗里面醒置。

容娇算好了时间,将上头盖着的白布掀开,里头是白白胖胖的面团子。

“你放心,我来吧。”容娇干净利落地将袖子挽起,露出两截白软的细腕。

第2章 沈陆离轻轻笑了一声

此时面团虽然白胖,但是皮肤略有粗糙,还属于偏硬的面团。

容娇先将面团的皮肤揉到光滑的状态,再将白布盖上,让面团二次醒置。趁着这段时间,容娇用纱布包起适量的淀粉,做好粉包,为下头擀馄饨皮做准备。

容娇人长得不沾阳春水,做起事来却利落地很,叫小夏子在一旁颇为惊叹。

小姜子撇了小夏子一眼,开口道:“别叹了,你今日还没有磨刀呢。”

小夏子这才恍然惊醒:一大早和面和迷糊了,自己的宝贝刀具还没磨呢。这般想着,小夏子就忙不迭去磨刀了。

那头容娇掐着时间再次打开了白布,将光滑偏软的面团拿了出来,在两面用粉包施了一层淀粉来铺面。随即容娇拿起了擀面杖,力道均匀地将面团边擀边卷,右手有节奏有力度地擀压,左手还不时灵巧地用粉包施加面粉,不一会儿就擀出来一大张薄薄的面皮。

这面皮瞧着吹弹可破,实际却有韧性,包的时候不会轻易弄破。但容娇又把握好了面皮的厚薄程度,下水煮过之后便是入口即化的水晶馄饨皮。

小夏子正好磨完了刀,容娇将面皮叠好递了过去只见,小夏子手腕一动,顷刻间就划好了好几叠的馄饨皮。

“白术姐姐,咱们可以来包馄饨了。”容娇唤了白术,随后自去盥洗了双手,擦干后和白术一块儿包起了馄饨。

白术最擅长包馄饨,往往一手托起一张薄薄的馄饨皮,另一手舀一匙肉馅往皮上一放,再一捏,一个小巧的馄饨就被摆在了桌子上。白术的动作极快,几乎是一眨眼就包好了一个,叫人看着眼花缭乱的。

相比之下,容娇的速度却是慢了许多,但却是做成了极为精致的元宝形状冯太后爱好奢靡,这算是御膳房的投其所好了。

元宝馄饨专送给冯太后与皇上用,其余的普通馄饨则是给太妃太嫔们用的。

这边馄饨包好,那边居灶的水就烧开了,翻滚着冒着热气儿。

容娇心满意足地看着白里透馅的馄饨在滚水中跳舞,擦了擦鼻尖的汗,颇有一种打完胜仗的兴奋感:“还好咱们宫里的主子不多,不然咱们还不能这短短半炷香的时间里包完。”

白术看见容娇将面粉擦上了鼻尖,也不提醒,只是失笑道:“那可不么不过我听殿中省的老人说,冯太后有在今年秋日举办选秀的打算呢。估计到了那时候,咱们就和隔壁大膳房一样忙碌了。”

宫里负责做膳食的自是膳房,然而亦分为大膳房和御膳房。

大膳房不仅负责一些低位妃嫔的膳食,还要准备满宫里宫人的膳食,可是要从早忙到晚的。御膳房却是只要负责太后皇上和主位娘娘们的膳食。

如今新帝登基才一两年,还未曾选秀,因而此时宫里头只有冯太后、皇上和几位太妃太嫔的膳食需要御膳房准备两只手都数得过来的。每人分例虽然菜品多,但工作量比起大膳房,属实是轻松了许多。

“对了对了,你听见前几日宫女们传的事情了么?”白术有些鬼祟地凑到了容娇面前,捂嘴问道。

容娇的社交圈子一向很小,宫里头的八卦传到她这儿都凉透了。

而且江尚宫一向不许容娇多听八卦,只道:“宫里头最忌讳捕风捉影的事情,旁人喜欢碎嘴你就随着她们去。你偶尔听一听做调剂还好,千万不许多听,也不许做那长舌头的人。”

“没有欸。”容娇乖乖地摇了摇头,打算听一耳朵,就闪着眼睛好奇问道:“是什么事情呀?”

白术神秘一笑:“听说宫里头要新来一个侍卫,一进宫就是侍卫班领了。据说,那新班领姓路,出身世家大族的旁支。最重要的是,那路侍卫生得十分俊朗!”说罢,白术就露出少女怀春的笑容来。

容娇有些懵懂地点了点头:“那姐姐这么高兴……是因为有眼福了?”容娇记得,白术每天最喜欢的时辰,就是侍卫们路过御膳房的时辰了。

白术还没有搭话,就见御膳房的帘子被掀了起来,有个精瘦偏黑、身穿白鹤缎袍的宦官走了进来。