腌制好的五花肉,放进油锅里兹兹声响,香气四溢,毛毛馋得忘了他爹的叮嘱,小脑袋往前凑。
不过孟忠义早就防范着了,抬手将小儿子拨拉开,又冲外喊道:“建军,把你弟弟领走。”
孟建军应声赶来,抱起毛毛来到堂屋的桌前:“你跟着我包豆腐圆子吧,一会蒸熟了,我让你先尝一个。”
豆腐圆子是当地过年必吃的食物,堪比北方的饺子。
只是饺子是用面粉擀皮,而圆子是用豆腐泡当皮,馅料也更加丰富一些。
有鲜肉、香芋、竹笋、香菇、荸荠等物,全部剁成丁,拌上五香粉,喜辣的还可以剁多些红辣椒放进去,搅拌混合之后,塞进一个个豆腐泡里,撑得方形的豆腐泡变成了弥勒佛的大圆肚。
之后上锅蒸熟就行。
毛毛转过年才六岁,过去的事基本都不记得,但他还记得去年过年时豆腐圆子的味道,香得他差点快把舌头吞进去了,此刻一听二哥的许诺,小脑袋立刻点得跟小米啄米似的。
正在外头杀鸡的田翠英瞧见了,哼笑一声:“你个小馋猫长大了怎么办?难道要去当厨子不成?”
毛毛还没想过长大后的事,听到他娘这话眨了眨眼睛,偏头问二哥:“哥,当厨子就有好吃的吗?”
孟建军瞧见小弟这认真的小模样,忍不住手痒掐了下他肉乎乎的小脸蛋:“当厨子当然有好吃的,国营饭店的厨子都是胖子,跟你一样。”
毛毛躲开他二哥的蹂躏,鼓起小脸说道:“那我不要当厨子,我要跟着余姐姐,跟着余姐姐就有好吃的,就能把我养成小胖子。”
这话一出,满院的笑容。
笑声传到东屋,余舒心恍然醒神,才发现自己已然画了一叠画,画里全是他。
第一百四十六章 直接喊爹也行
看着眼前这一沓画像,她恍然想起,因为第一张画得不满意,她便另起一张画纸,不知不觉中就画了许多。
有站立的,有坐着的,有屋内啊,也有屋外的,最后一张是火车站的,只剩下最后的点睛。
她怔了一下,最后还是完成了点睛,只是这一张并不适合交给干娘。
她另挑了一张出来,其余画纸装进了牛皮纸袋中,放入柜子深处。
田翠英看到孟建国的画像时,眼睛亮了一下,打量两遍后又嫌弃道:“都瘦成骨架子了,模样都变丑了,找对象更难了。”
余舒心:“……”
“干娘,是我画的不够好,大哥还是很……精神的。”余舒心努力为孟建国找补。
“他是当兵的,要没了精神那还行?”田翠英越看越嫌弃,又想起之前的事,恼恨道,“他要是明年还不肯找对象,我就直接给他定一门亲!”
“小余,这句话你要写到信里头。”田翠英转头叮嘱她。
干娘这突如其来的决定,让余舒心一时间很是无措,不知该如何回应。
田翠英没等到干女儿的回应,狐疑看过去,孟忠义就在灶屋那头朝她招手:“孩他娘,这大过年的咱不说生气的话,你来尝尝我这个肉做的怎么样?要不要再加点盐?”
田翠英注意力被转移,摆手道:“我不尝,让小余尝,她在外头奔波三个月,是咱家的功臣,今年的年夜饭就照她的口味做。”
余舒心感动又愧疚,连忙摇头摆手:“不用,我不挑嘴,怎么样都行。”
“小余过来吧,我有点事正好要问你。”孟忠义朝她说道。
余舒心应声来到灶屋,问道:“叔,您要问什么事?”
孟忠义正在掀蒸锅的盖子,闻言动作顿了一下,回身笑道:“你回来后我就发现你不再喊我干爹,而是喊叔,是不是你跟建国之间产生了什么矛盾?”
余舒心被问得心口一跳,立刻摇头否认:“没有,没有矛盾,叔,不,干爹,我只是还没喊习惯。”
她有些语无伦次,理由也牵强,但孟忠义并没有计较,笑呵呵点头:“以后多喊喊就习惯了,直接喊爹也行。”
余舒心此刻心有些乱,并没有听出孟忠义话里的深意,只下意识点头答应。
孟忠义眼底溢出一丝笑意,他从蒸锅里夹出一块扣肉和芋头,递过去:“小余,尝尝干爹的手艺。”
芋头那独特的香气混着肉香扑鼻而来,余舒心那点心乱顿时烟消云散,也顾不得客气,接过碗道了谢就吃起来。
芋头咸香软糯,扣肉嫩若豆腐,咬一口鲜甜油汁爆满了口腔,吃得她无比满足,眼睛都弯起来。
孟忠义笑着问道:“好吃吗?”
余舒心连连点头:“太好吃了。”
孟忠义笑道:“建国也爱吃芋头扣肉,但他没什么做菜的天分,我就只能把这手艺教给你了,回头我不在,你们也能自己做,那些粗活你让他来,你只要把控细节……小余你咋呛着了?赶紧喝口水!”
“……咳咳咳……”余舒心接个水杯灌了一口水,但还是没有止住咳意。
干爹做的芋头扣肉美味是美味,但搭配他的唠叨就太“噎人”了,她咳得眼泪都出来了。
同一时间,千里之外某军营里。
不管是普通士兵还是军官,都在食堂里热热闹闹地包饺子,还有人起了兴致提议比赛。
连对连,班对班,输赢不重要,重要的是要让对面的人洗自己的臭袜子。
冰天雪地里接连操练了好几天,每天倒头就睡,根本顾不上清洗,那臭袜子的味道可想而知。
于是,这气氛一下子热烈起来,包饺子的人手指快得飞起来,报数的人嗓门扯得震天响,将周边的人都吸引过来。
王烈手里拿着饺子皮走近瞧了一眼,乐了:“有点意思啊,老孟,咱俩也比一比,赌注就你那条围巾。”
“不比。”孟建国张口否决,用力捏了下饺子皮,但力气过大,饺子皮啪嗒掉了一个角。
王烈噗嗤笑出声:“老孟,难怪你不敢比,是怕输吧。”