都不用费脑子?试探赵小七就露了馅，叶盏感慨，果?然喜欢和咳嗽一样藏不住。

仔细回想，赵小七每次看见叶家人都恭恭敬敬称呼：“叶大哥”、“叶二哥”、“叶二姐”，却从未称呼过玉姐儿为“叶大姐”，见到都是直呼其?名，可见有好感是蓄谋已?久。

想了想将草药包递过去：“你自己递给我姐姐，问过她再说。”

宓凤娘先前觉赵小七良配是因为他年纪小家里又有钱赵夫人又和蔼，先定下?亲等两年嫁过去，叶盏能干婆母不作妖，定能生活得安稳幸福。

有那么多优点，丈夫小两岁便?也不是什么缺点，反而更方便?拿捏。

穷人嘛，哪里有好处都占的婚事？能占几头就不能挑剔年龄小了。

可现在?随着?叶家两女儿赚钱能力大涨，宓凤娘对亲事的考量也变了不少。

上回叶盏听她在?家里念叨，还?说除了家境好之外，还?要找个合心可意两情相悦的呢。

这?么一来，赵家就不算什么了，夫婿还?是个孩子?，嫁过去作甚？

再说赵小七还?小，如今的心意充其?量算早恋？说不定过两年科举得中，见识到外面的大好天地想法也会变，到时候岂不是与玉姐儿成为一段怨偶？

赵小七眼中黯淡，接过草药包。

当天他就来店里寻玉姐儿，当面给她草药包，玉姐儿大大咧咧要收：“多谢。还?是你们赵家人活得细致些?。”

她晒得跟猴屁股一样，偷看军汉就太?明显了不是吗？

叶盏以手抵拳咳嗽一声，赵小七收到了信号，鼓起勇气问玉姐儿：“玉姐儿，可能与我去外面，有事要问你。”

叶盏踮起脚刚准备看热闹呢，就见裴管事走进门来：“叶二姐，有事要寻您商量。”

原来昨天叶盏休沐了一天，裴老?太?太?没?有吃到叶家菜肴，便?觉得饭桌上的菜都不太?满意，有些?茶饭不思，裴管事出来除了买菜便?是要解决这?个问题，

他矢口不提茶饭不思的是裴老?太?太?，叶盏便?拆着?明白装糊涂：“既然这?样，不如做一瓶鱼松并一瓶肉松。”

“鱼松肉松？”裴管事还?未听说过这?个。

“是将猪肉和鱼肉先放在?卤锅里煮熟，再用小火慢慢烘烤而成。”叶盏柔声解释。她记得《事林广记》里就记载宋末有肉松了，此时应该也有，只不过并没?有完全普及。

管事点点头。

就见叶盏一对嫩藕般玉手拿着?竹木肉夹从卤汤里捞出一大块卤肉。店里本就常年备着?卤锅。

卤肉冒着?腾腾热气，颤巍巍在?案板上晃了几晃。

再放进石臼轻轻捣几下?，肉本就卤了很久，所以一进石臼捣一下?就立刻碎了，叶盏便?又开始手搓，一边给裴管事解释：“这?样手搓出来的要比用石臼全捣的更好吃，更为筋道。”

裴管事点点头，他虽然不懂菜式制作，但也看明白叶娘子?的做法更加精细。

叶盏直接将卤肉放入平底锅里，不断翻炒。

随着?炒制越来越碎，渐渐透出温润的色泽。

再炒制片刻便?成了肉茸，里面的水分已?经全部都不见了，剩下?的肉显得干干爽爽，非常蓬松，原来这?就是肉松名字的由?头。

“这?做法您想必也看见了，若是吃完了可让府上的厨子?们照着?方子?做，没?什么难点。”

裴管事看着?两罐吃食很满意，这?下?可是解了他的燃眉之急。

“以后若是我们店里没?开张，您可以就着?肉松喝粥，还?可以配清汤面，都是入口即化，平添几分滋味。”叶盏叮嘱他。

裴管事点点头：“多谢叶娘子?。”又要给叶盏支付两张菜谱的钱。

被?叶盏婉拒：“您从前给了我免费方子?，我哪里能赚您的钱？”再者，这?方子?本就不是她独创，是历朝历代?劳动人民的心血智慧，应该也慢慢在?大宋流传开来才是。

别说这?方子?，她平日里自己做饭也不特意避开诸人，就大大方方让往来行人看，做菜好吃靠的不是一个两个藏私的秘方。

裴管事便?也不坚持，想着?要在?老?夫人跟前多说说叶二姐好话，回头看有没?有庄子?上送来的新鲜果?蔬回赠些?给叶二姐。

打发走裴管事玉姐儿回来了。

她脸颊有些?发红，抬头看叶盏在?巴巴儿看着?自己，忍不住“噗呲”一声笑了：“那赵小七可是疯了，疯癫颠不知在?说些?什么。”

又皱眉抱怨：“半天不说话，害我在?树下?被?大花蚊子?叮了好几个包。”

满脸天真烂漫，没?有半点被?告白的羞涩，叶盏扶额，看来姐姐果?然还?是对情爱之事一点都没?感觉。

“我说他还?小，既没?有跟着?他爹做生意又不曾有功名，还?是个毛头小孩呢，哪里就能想到成亲不成亲的事？几句话就轻松将他打发了。”玉姐儿回答得漫不经心，目光盯着?桌子?不放，“这?是什么吃食？”

叶盏失笑，姐姐果?然心里只有食物。

她将小半碗肉松鱼松给她：“肉松和鱼松，刚才为一位客人做的，特意为你留了半碗。”

“好妹妹！”玉姐儿眼前一亮。

肉松看上去是金黄色，丝丝缕缕在?碗里，拿勺子?舀起来却发现大半松松散散，差点就成肉末了。

这?是肉粉吗？

玉姐儿小心抿了一口，却发现与自己吃过的菜肴不同?：咸香味十足，肉几乎是入口就化了，还?有些?丝缕，咀嚼起来津津有味。

玉姐儿吃完一口后忍不住感慨：“怪不得娘喜欢喝酒，这?玩意儿就应当配酒。”又说：“我去盛碗米饭，肚里的馋虫都被?勾出来了。”

吃起！

叶盏给她盛了米饭，玉姐儿将肉松夹在?米饭上，用浅褐肉茸铺在?冒着?热气的雪白米粒上，再用勺子?挖起，一张大口“啊呜”一声痛痛快快全部吞进去。

还?真是毫无心事啊，叶盏忍不住开口：“姐姐，想找个什么样的人？”

她想试探一下?姐姐的心思，也免得再出现赵小七这?样的事时措手不及。