“不用。”叶盏随手系上了围裙，“甲字班，给我点一百个干净的茶盏；乙字班，将?未沾的蛋糕拿出来，剥去上面的翻糖皮；丙字班，去街上采买果脯、蜜饯、坚果、鲜果、无毒鲜花各五斤。”

师傅镇定自若，徒弟们也跟着平静下来：“好！”看师傅的意思似乎还能背水一战，徒弟们的斗志也被激励起?来，纷纷开始做事。

叶盏将?里头?的蛋糕坯翻出来，随后用茶盏放在上面切割出了盏口大小的蛋糕坯，随后垫了一层蛋糕坯，再抹了一层奶油，放上一层蜜饯，一层层铺满，直到茶盏都被铺满。

随后再在表面装点了蜜饯鲜花：“这个叫做杯子蛋糕，若是数量足够多?，表面装饰花哨，看着就能唬住人，很有气势。”

茶杯蛋糕看着花里胡哨，其实原理很简单，就是海绵蛋糕上挤上奶油，铺一层水果坚果便是。

但因为有无数个，所以?可?以?自由排列组合，运用各种?色彩来搭配，很有气势。

徒弟们眼睁睁看着师傅做了几个，金黄的杏子酱、浅茶的林檎、鲜红的海棠果、核桃、松子、银杏、木瓜干，种?种?色彩缤纷，汇集到一起?就如一副画卷一般。

“原来师傅有办法！”

“这主意好。”

纷纷卷起?袖子，跟着叶盏开始做纸杯蛋糕，发挥自己的想象力?，用各种?蜜饯果干、坚果拼出好看的图案。

叶盏示范了两个宴会就开始了，她?便将?手里的活交给了徒弟们。

徒弟们这回各个都是成竹在胸：“师傅放心，幸不辱命！”

叶盏和玉姐儿两个洗手了去前头?赴宴。

此时各家?老板都已经到场，纷纷寒暄。

叶盏也随着他们寒暄，脸上丝毫不见慌乱。

段行老瞥见后心里暗暗好笑:这叶盏真是狂，难道真的要?拿碎裂的蛋糕出来请客人吃？

到时候他一定会将?蛋糕碎裂的事说出来，让同行们都觉得叶盏懈怠敷衍。

这回宴席有各家?的拿手菜，什么生付烧肉、枞阳糍粑、川味烧肉、山粉圆子烧肉、汉武三炆汤、苏式丸子汤、捶肉香汤、萝卜烧肉、汉水烩菜、鱼圆汤、香蒸毛花鱼，俱是色香味俱全。

段行老咳嗽一声，先?提杯祝酒：“今日宴席，是来庆贺宓老板被官府嘉奖。她?年轻有为，甚得官府信重”

“咳咳”他说得冠冕堂皇，已经有几个掌柜露出了不耐烦。毕竟大家?都不是官场中人，不见得愿意听他在这里吹捧叶盏。

“多?谢段行老抬举。”叶盏觑见势头?不对，赶紧也提杯站起?来，“我所做本不算什么，难得的是今日能有由头?让大家?都聚在一起?，容我敬诸位一杯。”

几句话就将?这件事轻描淡写扫了下去。

那几人脸上的气色才稍平。

叶盏坐下，轻轻松口气。她?倒不怪那几个挂脸的人，将?心比心，谁愿意在公司聚会时听老板不停吹捧模范员工啊？

这样的对话又进行了两次，都被叶盏挡了回去。不过她?心里难免纳闷：

段行老一贯是有分寸的人，不至于这样大肆吹捧帮她?拉仇恨吧？

这么想着，叶盏就忍不住看了段行老一眼，却正好与他探究的目光撞了个正着。

叶盏心里一惊。

似乎察觉有点不对。

她?还没来得及多?想，就听玉姐儿给她?夹菜：“赶紧尝尝。”

夹沙肉里头?五花大肥肉夹着绵密的红豆沙，一口下去又甜又绵密，谁能想到五花肉的口感与豆沙有点相似呢？第一位想到这个搭配的人肯定是天才。

苏式丸子汤很清淡，肉泥被捶打?成丸子状，漂浮在汤里，还有淡绿的芹菜粒，散发着清新的气味，闻着很是开胃。

扁扁的毛花鱼被腌制过，再和毛豆一起?蒸煮，上面还撒了火腿片，火腿经年的香冽被蒸汽蒸进鱼皮，一夹一滴油，锁住了里头?鱼肉的鲜味。

夹一筷头?毛花鱼段，就着一大口热乎乎白生生的大米饭，玉姐儿有点惋惜徒弟们无法出席宴席，想着一会去后厨看看能不能给徒弟们打?包些。

几位掌柜打?趣：“听闻前段日子段行老去宓家?提亲了？”

“要?说还是段行老看得远，宓老板带着酒楼陪嫁进了段家?，那得横扫我们汴京酒楼了！”

“这两家?并一家?，一定是一段佳话！”

玉姐儿赶紧打?岔：“那是误会，误会，诸位可?别以?讹传讹。”

叶盏则低下头?思索：两家?并一家?

莫非段行老的意思是想用嫁妆的方?法不动?声色吞并自家?酒楼？

这种?招式很常见，许多?男子比不过女子，就用婚嫁的方?式夺取她?的财产和技术。譬如得力?的女账房或者?绣坊里技艺高超的绣娘，主家?为了确保招揽她?们，都会提出纳妾或嫁娶，为的是更好控制这些人。

原本她?们是自由人的时候，发生财产侵吞和人身伤害还能去官府告状，可?若是有了婚嫁这一层，财产侵吞和人身伤害便都堂而皇之进行了毕竟“清官难断家?务事”嘛。

结合今日段行老几次看似是关怀实则是拉仇恨的举动?，叶盏不动?声色离段行老的位置挪得远了些。

第161章 第 161 章

桌上的美味珍馐选自各家酒楼拿手?菜, 叶盏和玉姐儿一边吃一边品鉴，都觉得这次宴席很有趣，其他掌柜也大快朵颐, 还?不时互相逗趣评比。

这个说“ 我家的羊脂韭饼比你家的春饼地道。”，那个说“你店里的蛤蜊米脯羹尚有改良余地。”，有不服的当?场就?约了过几天?去后厨比拼, 还?有虚心?的掌柜当?场请教, 记下需要改良的地方。自然还?有喜欢说笑逗趣的自称“我不耻下问”来?抬高自己逗乐子。

“这么相处多好。”玉姐儿小声跟叶盏感慨, “同行间互相少些争斗才好。”

“对，市面上那么多食客，何必争斗如乌骨鸡一般。”叶盏也赞同，“只不过加入行会以来?这种情形也屡见不鲜”

“谁不想和气？”旁边一位老者叹口气, 四下打量一番, 小声跟姐俩开口, “要是前些年行会里也是这般和睦喜乐的，只是现在放出来?的单子那么少, 大伙儿为了生?计不得不争斗啊。”

原来?从前不是这样的？叶盏若有所思。