谢三听董香香这么一说,心里就觉得他们是撞上宝了。他暗自思量一番,就等着白师傅他们出来,在跟他们详谈。
果然,白师傅治好腿,就跟谢三道谢。
谢三也不遮掩,直接就问白师傅,“您是不是会做传统中式糕点?”
白师傅自然是点头承认了。“我这也是家传的手艺。只不过,这年头已经不讲究这些了。我也没找到合适的工作。”
谢三又还介绍了一下董香香和八珍斋的情况,问白师傅愿不愿意去他们家里试试?
白师傅一听,谢三那边管吃管住,一个月还给80块钱工钱,当场就傻了,连忙说:
“当不得那么多的工钱,管吃管住的,随便给个二三十就行,我腿脚也不是那么好,一到阴雨天干活就不方便。”
董香香却对他特别尊重,连忙说道:“那倒没事,有人帮忙。我怀孕之后,就不能干活,以后店里就靠您支撑,您做大师傅的,自然是当得起这些工钱。”
白师傅仍是不肯,最后董香香只得说80块钱,把师母也一起顾下来工作。白师傅才勉强答应了。
双方说好了,就一起回到了谢家。
现在只剩下一件麻烦事了,就是谢家只有一个单间的房子,暂时还给常薇薇住了。就算常薇薇现在经常跑去陆家跟三丫头住在一起,可当初也是说好供她食宿了。
老太太见他们为难,就开口道:“我和薇薇那丫头也算投缘,不然就让那丫头跟我一起住吧?”
陆洪英也说:“那丫头根本就是小孩心性,跟我们三丫头倒是玩得挺好的。不然,还是让她住我家吧?”
董香香想了想,就说:“还是我去跟她谈谈,千万别让她有什么想法。”
众人想着只能先这样了。就常薇薇那么个性子,如果陆洪英或是谢三找她谈,肯定能闹起来。也就是董香香和常薇薇一直都处得不错,两人才能心平气和地坐在一起谈事情。
董香香干脆就把这些年的经历和想法转变,都跟常薇薇说了。
常薇薇一听,董香香也是孤儿出身,只是遇到了体贴的养母,顿时又跟她亲近了几分。
董香香又顺着话告诉常薇薇,她关于八珍斋的畅想。
常薇薇到底年轻,听这董香香要在全国各地都开起八珍斋来,顿时就觉得热血沸腾。她还发誓要跟着董香香一起好好干。一定要把八珍斋做起来。
董香香又顺势,劝她多读书多学点本事。常薇薇也都一一答应了。后来,听说请了一位大师傅回来,她也就愿意搬去和老太太一起住了。
董香香还不忘提醒她,他们请回来那位白师傅是位真正有本事的白案大师。就连她都想要找白师傅拜师呢,让常薇薇到时候机灵点,勤快点,听话点,争取多跟白师傅学点本事。
常薇薇知道董香香为她好,自然是喜滋滋地应下了。
就这样,所有的事情都算安排好了。
白师傅和师母也在八珍斋正式安了家。
店铺虽然小了些,对于白师傅多少有些委屈了,可是他们在外漂泊这么久,从来没受到过这样的礼遇。白师傅也很满意这份新工作。
第75章 合作
白师傅虽然近况不太如意, 可是他到底是打小跟着父亲学出来的白案厨艺。在传统糕点领域有着绝对的自信。
他心气也高,到了厨房里,就有着自己的那套老规矩。这要是在旧时, 几乎可以算是一件理所当然的事。可是到了现在这么个年代,白师傅因为他那些老规矩,没少挨整治。
饭店的管理者几乎都嫌弃他事多,浪费东西。所以,白师傅在每个地方都呆的时间不长。他始终没办法融入别人的厨房里。
原本听说谢三家那小媳妇也是白案厨师, 白师傅就觉得一山容不得二虎,他们未必能合得来。
只是谢三到底帮了他一把,又肯给他提供一个落脚之处,白师傅就暗下决心,不管怎么着他都要忍着,一定要待到那小媳妇生了孩子, 调养好身子再走。也不枉谢三对他的这番照顾。
晚上休息的时候, 白师傅就把这事跟媳妇细细说了。他媳妇出身不太好, 在那年月也没少遭罪,贯是个会看人的伶俐人。
她细想了想, 就对自己男人说:“香香看上去倒也还好,并不是个不能容人的。要不,你就先试试。万一, 真的要是能合得来呢,咱们干脆就留下来吧?
今天香香还跟我说呢,他们认识一个老中医, 医术了得,香香怀孕这段时间,都是那位老先生帮着调理的。说是,下次要带你去看你的腿呢。她这样热心,我们却暗中防备她,不太好吧。”
白师傅听了这话,叹了口气说道:“厨房那种地方水深了去了。就算平时处得再好,一旦进了厨房,也会因为各自的家门内的那些规矩争执起来。你忘了咱们家和冯七那些老怨了。你别看董香香一副好脾气的样子,我今天看着她教别人做饼,就发现她年纪不大,底子深着呢。不过说来也怪了,我总觉得她那一套有点眼熟。”
白师母就说:“你不是也说了,你们祖上曾经分过家么。有一支留在了北方,你们那支就南下了,董香香会不会跟那一支有什么渊源?”
白师傅想想,觉得这也是有可能的。就对他老婆说:“还是先别说这些了,赶紧睡吧。明天一早还要干活呢。你这些日子没少跟我受罪,好不容易稳定下来,可得想办法给你调理一下身子。”
白师母就说:“我这一年到头都是这副样子,调理不挑理都是那么回事。反倒是你这腿,咱们留在京城里好好治治吧。唉,当初又不是因为我,你也不至于弄成现在这样。可恨,我也不能为百家留下一个孩子。”
白师傅连忙制止她。“唉,咱们不是说好了么,不提那些旧事了。你还总是胡思乱想的。这辈子,只要咱们两个能安安稳稳的过日子,我也就什么都不强求了。”
白师母听了他这话,眼圈微微红了。她嘴里应了一声,又给他用力地搓揉了那只伤腿。她也没别的办法,只能每天晚上坚持给他揉腿。这一揉就坚持了20年,可以就是没有好。
白师傅看着他媳妇,也不说话。揉完了,两人才倒下睡了。
到了第二天,白师傅才发现他那些担心好像有点多余。董香香也不知道怎么跟那两个帮手说得,到了厨房以后,三人竟全都要听白师傅的安排。
特别是常薇薇那小丫头,眼巴巴地看着白师傅,带着一种油然而生的敬意。
再一看董香香,这小老板娘好像对他也点恭敬得过头了。
这一样一来,反倒弄得白师傅有点不好意思了。
他清了清喉咙,就问董香香。“咱们今天准备做什么点心呀?”
董香香就跟他说了一下糕点铺子最近的情况,自打她怀孕之后,也就卖一些简单的酥皮点心,偶尔也会做一些蒸糕出来,都是一些最基础的点心。至于以后做什么,就全都白师傅做主。
白师傅又拿起常薇薇昨天做得酥饼点心,细细品尝了一番。这点心自然是差了些火候,但总体来说也算说得过去了。
起码比市面上买的那些点心强多了。难怪这家小铺子在没有白案师傅的情况下,也能撑下来。
白师傅又验看了厨房里准备的红豆、芝麻、红枣、面粉、糖盐油等食材,无一不是精挑细选的上好材料。