为什么他宁肯花这么大代价，也要挖她?来南城饭店？

仅仅凭他嘴巴里所?谓的手艺好？

宋明瑜对自己的手艺很有自知之明，她?的小饭馆能火爆成今天这样，一方面的确是因为她?的手艺好，还有一部?分原因，是因为她?走的就是平民?化的路子。

说白了物美价廉。

可南城饭店的顾客是些什么人?，非富即贵，甚至大部?分都是海外归国华侨，或者是像陈启邦那?样的港商还有外国人?。

他们在乎钱吗？显然是不可能在乎的，对这群人?来说，重点只有一个，那?就是享受。

宋明瑜不觉得张怀会?放着那?么多老?字号的大师傅不挖，舍远求近地来找她?，人?家的名?字放出去全国都闻名?呢！

除非她?拥有的东西是其他人?没有的，宋明瑜垂眸，啜了一口红茶，暖意入喉，她?脑海里忽然灵光一闪。

陈启邦！

刚刚张怀还专门?提到过她?做粤菜的事儿！

宋明瑜这下总算是把前因后果梳理清楚了：“张总经理，你想挖我?来南城饭店，恐怕是因为港商的事儿吧？”

张怀微微一愣，随即洒然地笑了笑：“确实?，我?不否认”

宋明瑜却不给他继续绕圈子的机会?，她?不疾不徐地分析起?来：“如果是粤菜，现在南城的确只有我?会?做，而且能做好。”

这真是她?有别人?没有，要不然当初吴书记也不至于着急上火成那?样，陈启邦还放着饭店的餐食不吃，宁肯在房间里等她?这边送餐。

“不过我?猜，问题应该不仅仅是这个，就像张总经理你说的，南城饭店不缺钱，也不缺资源，不可能培养不出会?做粤菜的厨子。”宋明瑜轻轻一笑，点了点桌面，“除非，这件事火烧眉毛，对你们来说很紧急……”

“恕我?冒昧，张总经理，南城饭店是不是遇到了一点麻烦？”

张怀的脸色终于是变了，男人?脸上的笑容收起?，目光有些深邃：“为什么这么说？”

“这会?儿已经是下午四?点，餐厅却没什么人?。”

张怀端起?咖啡杯：“我?提前叫他们不要打扰。”

“就当是这样。”宋明瑜不置可否，“不过刚刚我?从大堂过来这一路上都没碰到什么人?我?没记错的话，陈总之前提到过，你们南城饭店接待的客人?不少，有时候出门?运气不巧，汽车要在门?口的小环岛堵个几分钟。”

她?抬手指了指：“喏，门?口的门?童都在聊天。”

门?童、迎宾，是最能看出一个饭店生意状况的岗位，尤其是南城饭店这种涉外饭店，外籍客人?往往会?给出美元、欧元小费，能抵得上许多人?大半个月工资。

只有闲到无事可做，生意不好的饭店才会?出现这种连门?童都无所?事事的情况。

宋明瑜一边说，一边观察着张怀的表情。

后者神色变了又变，终于是把杯子又放回了桌上，往后微微仰靠进了沙发?座里，坦然承认。

“是，饭店确实?是遇到了一点麻烦。”他反过来问宋明瑜，“你知道?扬子江饭店么？”

“好像没听说过。”

“这家酒店今年才开?张，你不知道?也正常。”

张怀揉了揉太阳穴，显然是对这个后起?之秀颇有忌惮。

扬子江酒店是南城第一家全外资酒店，足足有二十层高，是南城如今最高的一栋建筑。

客房多，配置还高，在南城饭店这些本土企业都还在为客房标配多大尺寸电视苦恼的时候，扬子江酒店就已经豪气地一掷千金，给所?有套房都用上了大彩电。

全外资的壕不仅仅在于客房，这个酒店的老?板似乎是笃定信念要把它运作成南城第一饭店，几乎是不计代价地投入成本。

所?有部?门?，尤其是餐饮，投入了不少人?力物力，仗着自己也是涉外接待饭店，毫无顾忌地展示自己的存在感，宣传横幅能拉到民?族路去！

“现在他们在和我?们南城饭店打擂台。”

“打擂台？”

“涉外饭店彼此竞争很激烈。”张怀耐心解释，“你也知道?，南城现在招商引资最多的就是港商，还有归国华侨，所?以我?们算是竞争对手……而且我?们两家离得比较近。”

宋明瑜说话直截了当：“看样子，现在扬子江饭店是占据了上风。”

“你刚刚明明说话还那?么委婉。”张怀佯装云淡风轻，“是，不瞒你说，自从扬子江饭店落地开?业之后，南城饭店现在接待的人?数确实?有一点点下降当然，不多。”

宋明瑜太年轻了，那?双澄澈的眸子看着他，张怀不肯示弱，更不愿意在她?面前表露太多情绪。

南城饭店是南城这么多年的招牌，如今他担负着这个责任，怎么能让一个外人?看了笑话？

即便是饭店有求于她?，也不行，而且在张怀心里，这个“求”也是因为事出突然，再给他一些时间，他一样能把事情摆平。

张怀叩了叩桌子，实?木餐桌传来清脆平稳的闷响，扬子江酒店不差钱，全外资的班底让他们可以尽情地砸钱买口碑买人?气。

“他们从港城丽晶酒店挖了个粤菜主厨。”

外资企业天然有一个优势，就是他们可以从港城，甚至从国外拉一套自己的班子。

没粤菜师傅，那?就去港城挖，无非就是花钱嘛。

但南城饭店却没办法这么轻松愉快地解决。

张怀当然知道?南城饭店现在急需一个会?做粤菜的师傅，能够抗衡对方，钱对南城饭店来说不是问题，但南城饭店是国字号，他们要去港城挖人?，光是手续就有一连串。

更别说，港城那?些手艺好的大师傅轻易不肯跳槽，更不肯轻易往南城这种西南内陆地区跳，扬子江挖去的那?位丽晶粤菜主厨，完全是看在外资的份儿上才松口同意的。

他忙活得脚打后脑勺，还是找不到合适的人?，这才是问题！

宋明瑜了然：“所?以就想到了我?？”