慧香皱了皱鼻子，“算了，我也不馋这口肉，等忙过了春耕，我多去买两只猪仔，一头猪能卖不少钱。”

一般人家养两只猪已经够忙的了，养四只那更忙，还得为猪饲料操心，周老二有些担心，“你一人忙的过来吗？”

“那不是还有你吗？”慧香道。

“对，这家还有我呢。”周老二亲热的捏捏慧香的肩。

……

三月初一很快就到了，伴随着噼里啪啦的鞭炮声，小饭摊正式开张，饭摊前周老三用毛笔字写了个小招牌，长方形的小木板上四个黑色大字，吉祥饭馆。

吉祥问周老三为啥叫这名，周老三说，“吉利啊，总比有富饭馆好些。”

这倒是，吉祥饭馆念起来就顺口。

没多久一条满载船客的船靠了岸，一波人涌下船，周老三激动的踮着脚尖往前面看，“吉祥，咱们饭馆的第一位客人就要上门了。”

这话对也可以说不对，因为第一波进门的是好几位客人，不一会又来了一波，他们一个个又饿又冷，看着菜谱点了炒面、蒜蓉青菜还有炒肉等菜。

周老三第一次做生意，稍微有些忙乱，不过也就乱了一小会，很多适应了。吉祥一直很镇定，手脚十分麻利，配菜配料提前洗好切好放在碗里备用，做起来更加快。

没叫客人多等，热气腾腾的饭菜陆续出锅，周老三把菜端上去。

“你们这家，是新开的吧？”客人尝了几口炒面，抬起头问。

周老三马不停蹄的给其他桌的客人上菜，倒热茶，点菜，抽着空回了句，“对，今天才开业。”

客人道了句难怪，难怪味道这么好。

原来渡口这些人流多的地方，小饭摊小饭馆做的饭食普遍滋味差，吉祥的手艺在里头显得特别惊艳。

香味是最好的招牌，客人们嗅着香味而来，越来越多。

早上周老三和吉祥准备了十来斤猪肉，两只鸡，还有几十斤素菜，和二十来斤面条，没想到生意这么好，到了下午菜和肉都卖光了。

打扫完饭摊的卫生，洗好碗，收拣好东西，二人早早收摊回家，回家头一件事情就是把门窗关好，干啥呢？数钱。

今天少说卖了有五十份饭菜，加起来收了一千五百多枚铜钱，刨去成本，至少挣了七八百文钱，比想象中有赚头多了。

吉祥和周老三越数心里越高兴，不过，今天忙下来确实累，光靠两个人根本顾不过来，至少得再添两个人，一个帮忙招呼客人收拣碗筷，一个帮着吉祥忙灶台上的事。

“明天咱们就招人去。”周老三乐滋滋道。

作者有话说：

晚点二更哈（把租金改成了二两银子）

33 [VIP]

第二日清晨, 天还蒙蒙亮，吉祥先醒了，她推醒周老三, 两人简单的洗漱后，先去市场买菜，买了有新鲜的猪肉，刚从地里扒的青菜，刚出锅的豆腐, 还有几尾活蹦乱跳的鲤鱼, 逛着逛着，天色渐明, 朝阳挥洒而下，菜市场的人愈发多了起来。

菜买好了, 还要忙找伙计的事。

找伙计一般有两个门路，一个是熟人介绍, 二是找中人。吉祥先想到了乔玉香, 她出来做了好几年的活儿, 或许认得要找活干的人，熟人做保, 知根底比较安心。

乔玉香在染布坊帮工，杂活碎活都帮着干, 比方说大清早起来，染布坊的工人要吃早饭，几十口嘴等着，厨房里忙不过来, 她就要去厨房帮忙烧水添柴。

“平儿, 去提桶水来, 缸里都空了！”乔玉香拿着木瓢正往铁锅里添水，没舀几下水缸空了，赶紧支使边上的小丫头平儿去打水。

小丫头嘴一瘪，“玉香姐你自己咋不去？尽安排我做重活儿。”

“怎么？使唤不动你了？我去了谁看着锅等水开？水开了我好下面条，上回叫你煮个面，面都坨成浆糊了，这次可不敢再叫你做。”乔玉香把手一叉，细眉毛一挑，瞪平儿一眼，“你还不去？”

平儿撅着嘴，不情愿的提起木桶奔水井方向，一边走一边嘀咕，“我明天就走了，看你以后使唤谁！”

乔玉香对平儿的背影哼哼两声，无奈的蹲下身，往灶火里添了几根柴，这小平儿太难使唤了，难怪吴管事要开了她。

整个厨房忙忙碌碌，氤氲的水汽熏得人睁不开眼睛，厨房的伙计赵贵走到乔玉香身边，“乔玉香！外头有人找你，你看看去吧。”

乔玉香刚把面下了锅，正用筷子搅拌，闻言脸色一沉，“不会又是我小叔叔和婶娘吧？”

他俩来找她准没有好事，不是家里谁生病了要钱，就是问她啥时候加工钱，再要不，又看上哪个村的歪瓜裂枣，要给她说亲，她一点都不想见到叔叔和婶娘。

赵贵咦了声，眼睛亮晶晶的看着乔玉香，“不是他们，他们我认得，这次来的是对年轻夫妻。”

乔玉香这才扯下围裙跑出去，年轻小夫妻？那必然是吉祥和周三哥啦。

“赵贵，我出去看看，你帮我照看面条，别糊喽，要不找你算账！”

……

“玉香，这是从家带的橘子，甜，带给你尝尝。”

吉祥和周老三在染布坊门口等了没多久，就见乔玉香跑了过来，吉祥赶紧把从家带的橘子递给她，乔玉香没客气，一把接过抱在怀里，十分老成的问。

“说吧，你们找我有啥事？”不是紧要的事情，吉祥不会来这找她。

吉祥点了点乔玉香的额，“啥都瞒不过你，那我长话短说，我们不是把饭摊盘下来了嘛，昨天营业了，生意不错，但两个人忙不过来，想招两个帮工，来问问你有熟人不？”

“让我想想。”乔玉香拿起一个橙子利落的扒掉外皮，边嚼橘子边问，“我得先问工钱，才好给你们介绍人。”

这个嘛，吉祥和周老三不太懂，反问乔玉香行价如何。

“年纪小的估计□□百文钱就能招到，但只能洗洗刷刷，毕竟年纪小，很多事办不好，年轻的机灵的成人，要一两五银子一月，要是还想他会做菜、算账那价钱还得往上翻。”乔玉香勾了勾手指说道。

话音刚落，方才和乔玉香讨价还价的丫头平儿从角落钻了出来，甜甜的说，“掌柜的，掌柜娘子，你们要招工啊，瞅我咋样？我不要□□百文，七百文钱就行。”

乔玉香白了平儿一眼，“你刚才在偷听？好啊，看我不揍你！”