第250章(1 / 1)

食味记 花小麦孟郁槐 3508 字 5个月前

个人说个人的,也没个章程,花小麦被挤在最中间,耳朵里全是轰隆轰隆的人声,压根儿听不清他们各自说的是什么,更不知道自己究竟该回答谁,免不了有些哭笑不得。

好么,她今儿可是遇见从未经历过的大阵仗了!

想当初刚兴起这扩建饭馆儿的念头时,她还曾暗暗期盼,心道若是这景致造得好,能吸引一些城中的文人雅士竞相前来,说不定还能给这稻香园添个清雅的名声,可谁想到,这头一回,就遇上这样喧闹的场面?

好吧,其实这也没什么不好,跟谁做买卖不是做?可……谁晓得这乔雄岳丈的家人们竟如此热情如火,真叫人应付不来啊!

“好了!”

正吵嚷得不可开交,人丛外边儿猛地传来一声爆喝,说话声戛然而止,众人纷纷回过头,却见是孟老娘虎虎生威地立在大堂门口,看样子,已经随时要发怒了。

那六七个人搞不清楚是何状况,不由得面面相觑。

春喜和腊梅与孟老娘站得很近,见她一脸不愠之色,生怕得罪了客人丢买卖,忙笑着好声好气地打圆场:“对不住,您诸位也瞧见了,我们东家身子不便当,还请多少担待些。给老爷子办寿是大喜事,咱慢慢儿商量啊!”

一边说,一边就往人堆里挤,博了命地想把花小麦安全带出去。

至于汪展瑞和谭师傅两人,也从厨房里跑了出来,领着众伙计跟人打岔,竭力想使大堂里显得有条理一些。

这当口,便有个三十岁挂零的男子挤到了人丛中央,掏出帕子揩满头大汗,劈头对花小麦道:“中秋节前那两天,在城里分发不要钱月饼的,就是你家?”

花小麦也给挤出一身的汗,好容易能松快点,赶紧深呼吸了两下,冲那人笑道:“是,那时我这园子正要重新开张,便送些月饼给大家。一来请城里的老百姓们也尝尝我的手艺,二来,也是想叫大家知道有我们这个地方。”

她估摸着眼前这人应当就是乔雄岳丈的小儿子,也就是出钱摆宴的那个,于是趁他尚未开口,又连忙道:“给老爷子做寿,的确不是件小事,一句两句话说不清楚,要不……咱们坐下慢慢商量?”

那人一路跑来火刀村,又刚在后头园子里转悠了一圈,委实也是觉得有点疲乏,闻言便点头答应了,领着众人在大堂内落了座,立时就有手脚伶俐的小伙计送了茶来。这乱了许久的饭馆儿中,才终于算是安静下来。

也是直到这时,乔雄才得以来到花小麦面前,挨着那人坐下,笑呵呵道:“小麦丫头,这便是我昨日跟你提过的我那小舅子,这回给我老丈人办寿宴,就是他牵头。”

花小麦长舒一口气,冲那人笑了笑。

幸亏是认准了正主儿哇,否则还不知得闹腾到几时!

小舅子挥挥手,有些急切地道:“咱也别讲那些个客气寒暄的话了。中秋那两日,可巧我家里得了些你们铺子上送的月饼,给老爷子尝过,竟很和他的口味。加之我姐夫说,这稻香园里厨子的手艺向来很靠谱,尤其你这做东家的,更是一身的本事――听人讲,五月里,城中那名士宴便是你掌得勺?”

花小麦便又答应了一声“是”。

“那就好,若陶知县瞧得上你们稻香园的厨艺,应当是不会差的。”

小舅子似是很满意地点了点头,“头先儿我去园子四处看了看,倒还宽敞,在那鱼塘边坐一坐,也算很是舒坦。不瞒你说,我们如今虽住在城中,早间年,老爷子却也是乡里的一个好庄稼把式。寻常在家时,他便常与我抱怨,说是得了空若能再去村里走动走动,心情都要舒畅两分――我猜度你这园子应是能正对上他的喜好,所以,咱索性今日就定下。原本前两日我已看中另一间酒楼,也与他们掌柜的商议了两回,如今看来,这钱他们是挣不着了。”

花小麦没打算询问他先前看中的是哪间酒楼,只冲他笑笑:“那我便先谢过。”

熟料那小舅子又是一摆手:“你先莫忙着谢我照顾你生意,有些话我得说在前头。你也瞧见了,我家人口多,今日在这里的,还都只是些家里人,到了请客那日,更有许多常走动的亲戚朋友前来,所以这场面,一定要替我办得漂漂亮亮。我自个儿倒是无所谓,但无论如何,也不能给我爹丢面子,你可明白?”

“这个自然。”花小麦抿了抿唇角,“我……”

然还不等她将自己是如何打算的好好与他说说,那小舅子便已转过头,对眼巴巴往这边看过来的其余众人道:“那园子真挺不错的,好看,却又并不使人觉得矫情,要不你们也都去看看?何必都在这里闲坐着,我还有许多细处,要同这稻香园的东家商议哩!”

花小麦大概明白他是有话想单独跟自己说,毕竟他是出钱的那个,他说了算,于是也便十分配合地扭头叫来庆有,让他在前头引路,将那六七人带进院子里逛一遭。待得那一行人呼呼喝喝地出去了,除了铺子上的人,便唯有乔雄在旁,那小舅子这才低低地开了口。

“大姐夫是晓得我的情况的,当着你的面,我也就不硬撑了。”他回身对乔雄似有点不自在地笑笑,转而又望向花小麦,“听我大姐夫说,你能给个好折扣是吗?若真这样,便再好也没有了。菜色方面,咱们需得好好细说一番才是。”

第二百七十六话 不悦

这话说得很有些隐晦,可花小麦几乎是立刻就弄懂了他的意思。

其实……也并不难理解吧?一言以概之,不就是为了那“实惠”二字吗?

这世上,豪爽大方的人有之,却也从不缺那起精打细算的,这并没有任何不对,甚至还很称得上很会过日子。花小麦从前办的那几台宴席,主人家出手都很阔绰,但这个年代,寻常老百姓大都讲究俭省,若想让他们满意,里子面子都做足,颇需要花一番功夫。

花小麦是早早便意识到这一点的,于是对乔雄这小舅子的反应,丝毫亦不觉得意外,只抿唇和善地笑笑,道:“我们开食肆,自然是以客人为先,不若您先跟与我说说您有何要求?”

不料那小舅子,竟是倒起苦水来。

“我家老爷子,拢共生了六个子女,却只得我和我哥两个男丁。前二年我哥携家带口去了外地,老爷子便跟着我一块儿住。”他絮絮叨叨地道,“头先儿我也说过了,我们家别的都好说,就是人特多,还有那些个亲戚朋友――?悖?昨日我粗略算算,怎么也要摆上五桌才够哇!老爷子过大寿,又不能将席面张罗得太寒酸,叫人说我不孝,这可真是……”

花小麦便笑笑道:“您也不必太忧心,筵席嘛,贵有贵的做法,假使想图实惠,只要安排得当,照样能使人吃得舒心,只看厨子的本事罢了。”

“嘿,你这话我爱听!”那小舅子一拍大腿。“依着我的话,那什么鲍鱼、鱼翅什么的,一概就都不要了,一来你这里不好采买;二来。那几样东西,说穿了其实也没什么好吃,不过是平日里老百姓难得尝一回,生把那价钱给炒高了;这三来。我家隔壁就住了个老大夫,人家可懂了,告诉我说,这些个海里的物事,上了岁数的人吃多了没好处!”

话音刚落,就听得倚在门边的孟老娘发出讥诮地一声“嘁”。

花小麦转过身子看她一眼,轻微地冲她摇了摇头,垂首思忖一回。

她是应承过乔雄,要给这寿宴打个好折扣的。原就没打算从这里头挣大钱。至多也不过是想讨个好彩头。给后边这园子里开个张。但既然要置办席面,还是给老人家张罗的大寿宴,总该有两样上得台面的吃食。否则让人瞧见了白笑话两句,也是主人家脸上挂不住。

“您别介意。我只是给您提个建议而已。”她微微笑了一下,伸长胳膊,接过周芸儿递来的菜牌,“鲍鱼、鱼翅这些贵价货,不要也就罢了,但再怎么,也要有一两道撑场子的菜色,否则瞧着不大好看。”

那小舅子大略也明白的确是这么个理儿,没有做声,抱着菜牌瞧了好半晌,抬头稍带迟疑地问:“那……海参现下是怎么个价格?”

……这叫人怎么说?告诉你我们这小店海参的进价,然后你就清楚,我们从中赚了多少了?

“您可自个儿去街市里瞧瞧,比起旁的海味,它的价格要容易接受得多。”花小麦没有直接回答他的问题,轻言细语地道。

“我是没那个功夫去瞧,忙着办寿宴,且抽不出空哩!”乔雄他小舅子低声嘀咕了一句,那神情,就像是正有人在用钝刀子割他的肉,“……罢了罢了,我大姐夫说你是个厚道的,不会讹人,我便信你一回,就是那海参,你给置办些,要好吃才行,否则我不付帐的!”

“行了行了,小麦丫头是专做饮食行当的,自然晓得替你安排得周全妥帖,你就莫担心。先把菜单定下,你瞧了若有删改之处,也尽快通知她,花多少钱,还不都在你掌握中?若实在嫌贵,我到时候给你添点,总行了?”

可能是觉着他这小舅子有点太抠门,显得丢人,乔雄忍不住开口插了句话。

“是我替我爹办寿,怎好让大姐夫出钱?这使不得,给人晓得了,我的脸面没处搁。”

小舅子倒是个实诚人,赶忙使劲摇了摇头:“花钱我不怕,只是这钱,要花得值才好哇!”

于是,几人坐在桌边,把菜色一样样看过,终于算是初步定了下来,少不得又商量一回到了九月十二那日该如何布置,这一折腾,便是一个多时辰。

好容易送走了那一大家子人,饭馆儿里终于清静下来,花小麦长长地吐了口气,又觉口干舌燥,忙不迭转身对周芸儿道:“快,倒一大碗水来我喝,这一下午,可是将一个月的话都说尽了。”