槐花吃法也很多,槐花饭、槐花煎蛋、槐花茶等等,胥姜打算蒸一锅槐花饭,再做一道槐花炒蛋,应当正好。
这是时令小食,一年就这么几天能得吃,且今日见了贤人,也当满口清香。
柴火熊熊,蒸气弥漫。
胥姜不紧不慢地将槐米自淡盐水中捞出、沥干,随后撒上面粉,抓拌均匀,待每一颗槐米都裹上面粉后,将其抓撒进铺了纱布的竹屉中。锅中已上气,蒸一盏茶的功夫即可。
随后她从楼云春手里接过白胖的蒜瓣,放进石臼加上一勺茶水捣碎倒出,再以少许酱油、醋调汁备用。
她一边做活儿一边同楼云春讲起今日见闻。
她讲得绘声绘色,楼云春看得入迷、听得入迷,不时柔声回应几句,又或是与她对视一笑,各自安然。
胥姜揭开竹屉,捏着纱布四角将槐米饭拎出来,随后倒进木盆中用筷子飞快抖散,待其散气后再加料汁搅拌均匀即可。
“来,尝一尝。”她夹起一块,以手托着送到楼云春嘴边。
楼云春张嘴吞下,麦香与花香顷刻浸入肺腑,他点头道:“好吃。”
胥姜也夹起一口尝了尝,满足地眯起眼,随后对楼云春说道:“再做个槐花蛋,咱们就摆饭。”
槐米鲜嫩,不用焯水,将其洗净后,打入几枚鸡蛋,加少许盐调味,再热锅起油,摊成蛋饼,煎至两面金黄,一道槐花煎蛋便热腾腾地出锅了。
这顿饭吃得简素,一盏灯,两个人,三四只碗碟,却吃得又美又甜。
隔天,胥姜找出两本农事书拿去给汪掌柜,汪掌柜连连称好,说下次去乡里,便将书上这些法子传授乡民。其实乡民们也并非不懂如何种田沤肥,只是不懂因地制宜,改造田地,收成自然惨淡。有了农事书,便可多尝试不同的法子,总有一种法子是适合自家田地的。
送完书,胥姜回肆列采买清单,准备品书宴要用的东西。明日谷雨,她要去赴竹溪雅集,今日得将东西采买齐全。
品书宴,既为品书,那便不能喧宾夺主,吃食不用太多,以糕点小食为主。因接谷雨而开宴,也应避忌荤腥,以草木素食为佳,槐花、桑叶、艾草、牡丹……皆应时应季,用来做点心小食再好不过了。
她列出食单和食材,确定无遗漏后,便交代梁墨守肆,自己牵驴往西市去了。
走到半路,头顶浮了整夜的云终于起势,洒下甘露。
这场雨说大不大,说小不小,刚好阻人脚步。路旁的铺子前都挤满躲雨的人,胥姜四处搜寻,终于在那家成衣铺子前找到一个位置。
铺子掌柜趁机招揽客人,那掌柜娘子一见胥姜,便将她手中的缰绳接过来塞给丈夫,拉着她往屋里走,嘴里说道:“来来来,外头雨大,娘子进来喝盏茶,等雨歇了再走。”
胥姜怕了她了,却又被雨阻在这儿跑不掉,便只好被她拉着坐下了。
掌柜娘子将茶捧上来,并未叫胥姜买衣服,而是与她话起了家常,都是买卖好坏、家里长短、逗趣小事一类,胥姜本是个话匣子精,这被引逗得版盏茶都没绷住,便同她搭起话来。
一听说胥姜明日要去赴雅宴,掌柜娘子便将胥姜上下打量了一遍,最后摇头道:“你这样子去不好,太过随意。”
胥姜低头打量自己,好像是朴素了些。
掌柜娘子又盯着胥姜瞧了又瞧,最后击手道:“既然是在小竹溪宴饮,有套衣服倒适宜。”说着便拉着胥姜去找衣服、试衣服。
这是一身春辰色与庭芜绿由内及里、由浅及深交叠而配的广袖衣裙,往胥姜身上一穿,便将其浅淡清秀的眉目,衬得犹如雨洗露浸,灵透至极。妙的是尺寸也相宜,像是定做的,一寸不差,绿丝绦掐着胥姜瘦而不柔腰肢,将其束成任尔东西南北风的劲竹,自有一番飘逸出尘。
自己装扮出来的人将掌柜娘子自己都看傻了,她回过神来,拍手道:“就这套了!”
胥姜自己也觉得满意,问了价后,痛快的付了钱。
正好此时雨停了,她换下衣服,请掌柜娘子将衣服包好送去书肆,才继续往西市赶去,走到半途,她才猛然惊醒。
她不是去躲雨的么?怎地糊里糊涂又买了套衣服?
哎呀呀,这掌柜娘子会蛊人!
第114章 一百一十四斩·竹溪雅集
谷雨,一候萍始生,二候鸣鸠拂其羽,三候戴胜降于桑。
因谷得雨而生,关系粮食生计,所以于百姓与来说,谷雨是十分重要的节气。在这一日,人们会走谷雨、祭祀文祖仓颉、沐浴消灾辟祸、禁杀五毒和画谷雨贴,以祈丰收、平安。
书肆瓦顶透出青烟,胥姜点燃黄柏与陈艾,将屋子熏了个透彻。
入春后,屋里潮,易生虫豸,这肆里时不时便要熏一遭,还要生炭火烤一烤,以免书籍发霉、或被虫蛀蚀。
尤其是清明、谷雨期间,雨水不断,更是偷不得懒,怕不得麻烦。你怕麻烦,麻烦便偏来寻你,这是她的血泪之谈。
熏完屋子,胥姜便沐浴更衣,找出一幅仓颉的画像挂上,供奉古籍、经书、清香,随后虔诚拜了拜,以作小祭。
朝廷的祭祀由礼部各官员主理,率众文人士子,在文祖庙举行,十分盛大。
除祭祀外,还会开办庙会。
庙会上摆摊的也多是文人士子,他们并不图买卖,只期望文祖眷顾,让自己的字画、诗文,获得达官贵人们的赏识。
除庙会外,还有诗文会,才子们以诗文会友,赛诗、赛文,很是热闹。
只可惜胥姜今日有约,不然也能去见识一番。
她找出两套乐谱,连带江孤的那本诗余集,以油纸包裹后装进行囊,只待梁墨与曾追一到,同他们交代好一应事宜,便前往钟麓府上,与他一起去小竹溪赴宴。
昨日买的食材她与楼云春已分整好,也将食单、制法都一一抄写了下来,过会儿交给曾追。
食单上的一些小食,需得今日准备,也只有劳烦他了。
没过多久,两人前后脚到了。
胥姜将食单递给曾追,说道:“今日本该去拜文祖、逛庙会的,却被耽搁在我这儿,真是难为你了。”
他本是个爱热闹的,这样的文人盛会,平日里绝计少不了他,眼下却被她给拘在肆里干活,胥姜心头有点过意不去。
曾追却摆摆手,“没事没事,坊门一开,我就去拜过了。”他竖起手指,得意道:“第一人,头香。 ”