“这边是做煎饼的，都?是从外地学来的手艺，滋味很不错。”

见郑郎君还在思索，叶娘子也没急着推销，上?赶着的不是买卖，这长安城里的好吃嘴儿也不少，若不是她急着买粮，慢慢打出名声才是最?好的选择。

“郎君若是一时下不了决定，可以先坐下慢慢想?。”

郑家郎君听到面前女郎和?气的说了一句，便?再也没理会他，而是自顾自的从旁边的大桶里舀出一勺面糊，往那个似乎是铁制的大圆盘子上?一放，用?一个带着把手长木块（木条？）一抹，面糊立刻变成了薄薄的一张，再打上?一个鸡蛋同样摊匀，撒上?一层芝麻。

然后利落的翻面刷酱，加各种郑家郎君认识或者不认识的配料，对折几?次后切成两半，用?干净的大叶子包了，也不怕烫，直接就咬了一大口，咀嚼的时候还能听到清脆的咔嚓声，让郑家郎君咽了咽口水。

“我要一个这个……”

郑郎君说到一半的时候愣住了，刚刚叶娘子介绍的太利索，他已经把这些都?忘光了。

“煎饼？”

叶娘子好心?的给了提示。

“对。”

郑郎君红了红脸，仔细看着可以加进去的材料。

“放一个鸡蛋，一个……这是什么？”

郑郎君指着一个坑坑洼洼的黄色物体问道。

“这是薄脆，刚刚我吃煎饼的时候，它就是咔嚓作响的那个。”

叶娘子耐心?的解释道，在她发愁要做什么面食才能从众多?摊位中脱颖而出的时候，徐墨阳想?到了现代风靡大江南北的鸡蛋灌饼烤冷面等食物，最?后被选中的是煎饼果子，因为它可以在面粉的消耗上?充分混淆耳目。

首先，它的饼皮可以用?纯绿豆面制作，但徐墨阳等人可以对外面宣称加了白面，至于加了多?少则是独门秘方，这部分白面就可以悄无声息的消失。

其次，薄脆的制作可不简单，要白面加鸡蛋和油揉成面絮，再加水揉成光滑的面团，醒完用?擀面杖擀成薄片，切成方块状，几?片叠在一起?，用?刀划开再下锅油炸到金黄酥脆才算合格。

下油锅的时候是最?关键的，时间长了短了都?不算合格品，这也就意味着有大量白面消耗的空间，徐墨阳家有?石磨，从谷子到白面全程靠自己完成，到底磨了多少面还不是自家说了算？

不过这些就不必跟面前的顾客解释了。

“这是白面做出来，然后用?油炸过的，有?些贵，但的确好吃。”

叶娘子细心?的解释道，她这边的配料除了葱和?香菜，就是鸡蛋薄脆，香肠卤味，顶多?加上?几?样能生吃的时令菜蔬，但大饼卷万物似乎有?什么神奇的buff，不管加了什么味道都?相当不错，徐墨阳甚至在现代看到有?人?吃螺蛳粉臭豆腐煎饼的，只?能说人?类果然具有?物种多?样性。

“加一份薄脆，再加一份羊肉，你们这豆芽多?少钱？”

现在天还冷着，除了比较便?宜的莱菔白菘，什么素菜都?贵得很，郑小郎君倒没有?多?馋豆芽，只?是看到了，难免便?有?些想?吃。

“你是第一个客人?，免费送你一份豆芽。”

豆芽是他们一路吃过来的，现在外面倒是卖的昂贵，在徐墨阳这边却?不是什么稀罕东西，叶娘子也不介意送一份出去，后面只?要多?来几?个客人?，明面上?的损失也就补上?了。

“多?谢……”

郑家郎君显然没有?领悟什么叫“免费的才是最?贵的”，拿着自己的煎饼果子兴高采烈的跟小伙伴们汇合，充当了一把徐家摊子的自来水，勾的几?个少年直咽口水，悄悄把郑家郎君带到僻静处，对视一眼便?扑了上?去！

“来五个那个什么……煎饼，你要什么口味？”

郑家郎君走?了没多?久，一群少年便?吵吵闹闹的来了，一个少年状似大气的开口，可惜身?后小伙伴们嘻嘻哈哈凑钱的动作让他完全没了面子。

“我要加鸡蛋，两个蛋，还要双份的薄脆……”

郑郎君从少年堆里挤出来，咬牙切齿的点单，叶娘子利索的把煎饼摊好做完，看着郑郎君像是咬仇人?一样咬了一大口，默默抖了抖身?上?的鸡皮疙瘩，又忍不住心?里的好奇，转身?状似搅拌茶叶蛋，一双耳朵却?竖的高高的。

“果然是群少年郎。”

原来郑郎君误交损友，见他手上?的煎饼果子新奇好吃，把他骗到僻静处，一人?一口的进行了联合作案，最?后连个煎饼渣都?没给郑郎君剩下来，损友们还觉得意犹未尽，开出了重新帮郑郎君买煎饼的条件，换取郑郎君帮他们带路。

叶娘子转身?，看到刚刚还气呼呼的郑郎君吞掉最?后一口煎饼果子，便?笑着加入了少年们的谈话，想?到刚刚郑郎君没加豆芽的要求，唇角微微勾起?。

可能是少年郎带来了人?气，叶娘子这边的客人?虽然不多?，但也一直没有?断过，大多?都?是只?要一个加蛋加薄脆的煎饼果子，少数几?个点了卤味和?茶叶蛋，叶娘子也不着急，她本来也没做多?少卤味，早上?还被邻居分掉了一些，就算卖不完，回头?跟秦娘子分分压力也不大。

况且看几?个客人?脸上?的神情，明显都?是对味道满意的，吃货之间有?一种相互吸引的神秘磁场，叶娘子也不怕明天没人?买，毕竟老饕更怕好吃的店家关门，这样他们就再也吃不到美味了。

傍晚的时候，叶娘子听着鼓声匆匆关门，带着剩下的食材回了延康坊，能保存的小心?存着等明天再用?，不能保存的直接估算了价格，让秦娘子帮忙炒了加餐。

晚餐很丰盛，叶娘子吃完便?开始计算今天的盈利，徐墨阳已经习惯了叶娘子这幅职场女强人?的模样，琢磨着自己要把肥皂制作提上?日程，

热制法做出来的臭肥皂，可以自家用?，或者卖给低端客户，冷制法出来的肥皂颜值高，放置时间长，最?关键的是压成本，可以明码标价给?*? 上?层社会，一年内一户人?家给一千斤新粮，第二年五百斤新粮，第三年两百斤，第四年一百斤，第五年免费，只?要来当劳动力就行。

长安城有?名有?姓的家族大大小小多?不胜数，只?要有?二十家动心?，徐墨阳他们的粮食就能凑够，但要怎么防止他们彼此串通，让徐墨阳只?能赚到一次粮食，其中的关窍还需要仔细考虑。

第57章 吃春饼 小猴三天不打，上房揭瓦……

“哎呀, 你怎么又炸黑了，再这么下去，挣的钱还不够你这边的损失呢。”

叶娘子看着炸到正好的薄脆, 睁着眼睛说瞎话，秦娘子有些想笑，但?还是配合的演了下去。

“我也不是故意的, 这几天炸出来的比之前?好多?了。”

在开始售卖煎饼果子后，这一幕几乎每天都在发?生，隔壁的几户邻居都知道?徐家做饭的秦娘子手上没准头?，白面时常做成黑面，叶娘子挣来的几个钱粮估计都填补这个亏空了。

“我最多?再给你几天, 要?是还做不好，这个我就交给别人?了。”

又是一番熟悉的唇枪舌战，邻居们总算是听到了这句话，纷纷松了口气。

这段日子他们都摸索出规律了, 通常关于这方面的争吵，以炸黑/焦/糊/苦味开头?，以“手艺不好没用心”和“又在努力比前?些天好”为主要?内容, 以“还做不好，我就xxx”为结尾, 每天都要?吵上这么三五分钟。

徐家郎君也真是好性情，就这么看着秦娘子浪费白面，她们之前?想着做坏了的白面不至于糟糕到哪里去, 还打算以低价买上一些, 结果叶娘子把篮子上盖着的布掀开，好家伙，知道?的还明白是做坏了的白面, 不知道?的还以为这是烧火的煤渣呢。

不过秦娘子做菜的手艺也着实?不错，之前?送过来那个什么……红枣鸡蛋糕，吃起来又香又甜，家里大?人?孩子都爱吃，就是分量有些少，一人?一口就没了，有几家的娃娃吃完还想要?，被揍了屁股都不消停。