祝陈愿给雪蹄煮的是没有放盐的羊肉和猪肉，放在桌子底下的盆中。

“这羊汤岁岁煮得可真好。”

陈欢一口热汤下肚，只觉得嘴里生香，羊汤透亮，没有一丝腥气，羊肉炖得软烂，腿肉细嫩，夹带着点甜杏仁的味道。

而祝程勉，当真被羊脂韭饼给堵住嘴，一口接一口下肚，根本没有多余的嘴巴来应和陈欢的话。

祝陈愿夹了块韭饼，细嚼慢咽，饼皮烤得干而不硬，咬破完整的饼，羊脂散发出的油香、肥厚刚好的臊子，韭菜清爽的口感中和油腻，在舌尖上绽开。

“羊汤和韭饼我做得还不够好，太婆才厉害着呢。”

她嘴里的太婆，就是远在青州的祖母，宫里头出来的尚食娘子，祝陈愿的厨艺是跟着她学的。

“说到你太婆和太公，我让他们搬到汴京来，怎么说也不肯。”

一提到这事，祝清和就不明白，两人早在他出生前就在汴京置办了一座宅院，并带一间铺子，没待几年，就回到青州老家，说是养老。

“我们多去看看就是，哎，再不吃冷了。”

陈欢打断话题，让大家赶紧吃饭。

晚饭后，从厨房转移到厅堂，炉火暖烘烘地照在每个人的身上，点着蜡烛，一家人在灯火中话家常。

“勉哥儿，国子监小学元宵过了就得入学，有诵一大经和日书字二百的课业，你再不练练你的字，先生要是挞罚你，可别哭着来找我。”

祝清和又往炉子里添了根炭火，语气稍重，后面又转为调笑。

“晚间我陪着你一起练字和诵书。”

随着祝清河话音刚落，陈欢紧接道:“灌个汤婆子，再拿个手炉，可别冻着手。”

“岁岁的食店这两日就得开门了，你书铺忙完后，早点去，立春日打春牛可别忘了，我怕是当天去不了，你得去抢一块。”

陈欢絮絮叨叨地念着。

作为慈母，她总挂念着这个挂念着那个，临睡前，还得喊一声。

“岁岁，你外翁给的吉贝重衾拿出来盖上，汤婆子也得放上，别给冻着。算了，还是我跟你去好了。”

晚间风吹得更大，吹着窗前的树木，春天的脚步越来越近。

2. 春饼 打春牛

立春日，院墙外早早就有人走动的声音。

不过五更天，祝陈愿闭着眼睛摸索着穿上衣裳，贪恋着床上的余温，迟迟不肯下床。

直到更鼓停歇，她才开门迎风出去，天黑的星子都还看得见，祝清和提着灯笼走在前面，祝陈愿打着哈欠和祝程勉并排往前走。

后院的门吱呀作响，灯笼的光亮有限，三人半摸黑走在巷子中。

“阿爹，上一年你好像没有抢到春牛。”

巷里安静，徐徐的风声穿行而过，祝陈愿整张脸缩在帽子里，发出的声音也闷闷的。

“前年我也没有抢到，哪里抢得过他们，还把鞋子给丢那了。”

祝清和很是郁闷，想讨个好彩头可真难，年年都抢不到，还额外掉些东西。

说起这种话题来，祝程勉的眼睛都瞪得很大，立马不犯困了，缠着祝清和再讲讲丢了鞋子他是怎么回去的。

官府打春牛的地方在源安街的先农坛，离府衙很近，三人到得还算早，不过已有三三两两的人围在坛前，顶着寒风交谈着。

祝清和瞟到旁边有提瓶茶人，虽不知道他卖的是什么茶汤，不过半夜能喝碗热汤暖暖身子，就已经算是不错。

“那有卖茶的，我们去喝上一碗，也好过在这里干熬。”

他率先上前，跟提瓶茶人攀谈。

“老丈，你老卖的是什么茶？”

老丈头发雪白，薄衣在身，都不哆嗦，声如洪钟。

“是点汤，今日带来的有温木、桂花、香苏和橙汤。”

最后除了温木，其余一人一种味道。

卖茶老丈取下背上的竹筐，筐里安置了炭炉，茶瓶放在上面，从瓶身到内里都是滚烫的。

他取出茶盏，将花果细粉倒入盏中，提起茶瓶注入热水，只等粉末融化。

老丈将调好的橙汤递给祝陈愿，她赶紧接过，凉透的指尖碰上带着热意的茶盏，只觉得触手生温。

她是喜欢喝茶点汤的，自己也会，但大晚上站在街头喝点汤，还是头一次。

祝陈愿要的是橙汤，还没喝，就能闻到扑鼻而来的酸甜味道。

入口，橙香最为明显，白梅肉的口感并不突出，甘草的甜腻被两味中和，白盐倒是没有吃出来。

跟平时喝得倒不太一样，以前有人卖橙汤，总喜欢白盐多放点，六两的白盐能放成十两。点汤又酸又甜又咸，喝着不爽口，还觉得难以下咽。

她捧着茶汤，小口慢品，祝程勉早早就一碗下肚，转头喝起第二碗。

茶香四溢中，天色渐亮，周围行人也越发得多，吵嚷着。

在闹哄哄的环境下，官府主事的官员终于出来，后面跟着穿青色衣裳的小吏，数十个扛着一头巨大的用绳捆好的土牛，头朝东放在府衙旁边的先农坛。

涂成青色的牛头正对着先农坛，春牛一出来，旁的一直在叫嚷的民众也息了声，只等主事官到农坛祭拜。