一碗小米粥，两碟咸菜，以及一笼小包子就是盛时鸢的早餐了。

“韩娘子腌咸菜的手?艺还真不?错，这萝卜丁真酸辣开胃。”

一笼包子有四个，就算盛时鸢近段时间?食量见?长，也最多只能吃下三个，剩下一个被绯月给塞进了嘴里，总不?能浪费了。

趁着?绯月去送餐盒，绯云把来茶楼应聘的情况简单向?盛时鸢汇报了一下。

“到?目前为?止茶楼那边有五个女子进来询问了，但说自己是茶博士的只有两个，剩下的三个则是想来问问我们茶楼招不?招工，虽然他们都能断文识字，却并不?是很懂茶艺。”

绯云没?想到?茶博士居然那么难招，原本自家小姐是想先招三个的，等?以后不?够了再加，但现在三个都招不?满。

绯云担忧地看着?盛时鸢，自家小姐好不?容易想要实现自己的愿望，却遭遇了这样?的困境，要是小姐心里难过怎么办？

此时绯云有些后悔自己当初怎么就不?跟着?小姐一起学茶艺呢，不?然如今也能给小姐帮上忙。

“没?事，我再想想办法，你和他们都约好面谈的时间?了吗？”

盛时鸢听到?绯云的汇报，不?免感到?一阵挫败，其他所有的开店准备都弄好了，临门一脚却出了问题，真是让人心里不?爽。

“约好了，那两个茶博士我约在了今天上午辰时三刻，另外?三个我约在了下午未时一刻。”

绯云原本是想婉拒那三个不?会茶艺的女子的，但后来想想人家都主动上门问了，便?给了他们一个机会，就算不?会茶艺会点厨艺或者琴棋之类的都可?以。

“那好，我们走吧，时间?也不?早了。”

盛时鸢起身说道，刚刚她的脑海中突然浮现了一个计划。

既然在外?面找不?到?现成的，那她可?以自己找苗子培养，到?时候想要多少就有多少。

不?过这样?有一点不?好，就是需要花很多时间?和精力，而且她还要防止教会了徒弟饿死了师傅，毕竟盛时鸢自己这些年还研究出了一些新鲜的茶方。

虽然只是自己随便?玩玩，弄出来打发?时间?的，但要是被人学去还拿去赚钱了，茶楼生意变差了是小，自己心里膈应了是大。

坐在马车上的盛时鸢思索着?如何将这个计划完善，很快就到?了茶楼，走进去，那两个过来应聘的茶博士已经到?了。

三人互相认识了一下，然后盛时鸢便?随便?叫了一个进去包厢里面详细谈谈。

大概小半个时辰过去，那个茶博士才从包厢里出来，并叫剩下的那个进去了。

同样?花了半个时辰跟第二个茶博士谈完，并让对方露了几?手?，盛时鸢终于满意地点了点头。

“恭喜二位都通过了今天的应聘，等?两天，茶楼里面都准备好就可?以过来工作了。”

盛时鸢说完将已经准备好的聘用?契书拿出来给两人签名。

“多谢东家抬爱，以后还请大家多多关照。”

这位姓林的茶博士年纪稍大些，做人也圆滑市侩一点，签完契书后连忙对盛时鸢道谢，并与周围站着?人打起招呼。

另一位姓单的茶博士看起来才二十出头，可?能就没?想那么多，签完字就一言不?发?地站在那儿，浑身上下透着?一股冷寂。

这位单小姐不?是京城本地的人，据她说，她之前是江南的一名手?艺极好的采茶女，可?没?想到?嫁人后丈夫每日都酗酒打骂她，最后她甚至被丈夫卖给了人贩子。

本来以为?她这辈子就要变成服侍人，没?有自由的贱籍丫鬟了，结果没?想到?快到?京城地界的时候，那群人贩子被官府抓了。

最后他们一群人被放了出来，她却无处可?去，只能随便?找了一些临时工养活自己，直到?前两天看见?盛时鸢张贴的应聘，才下定决心来试试。

一个月就有五十两银子，还不?加什么提成之类的，只要拿下这份工作，她就能在京城过得很好，若是幸运还能置办下一点家产。

单雯比任何人都想要这份工作，因为?她就算是饿死在京城的街头也不?会再回江南了。

第52章 第五十二章 开业

除了茶博士, 盛时鸢还将之前的?糕点师傅留了两个手艺好的?下来。

茶楼里除了各种茶水，肯定还需要一些点心小吃来装饰，不然会显得有些干巴巴的?。

不过之前这家店卖的?点心味道?一般般, 全靠普通百姓买回?去?想?甜甜嘴才会有生意, 所以师傅们很舍得放糖。

但现?在改成?茶楼后就?不适合再做成?那样甜腻了, 盛时鸢试了几个师傅的?手艺, 只留下两个做点心味道?最好, 模样最精致的?师傅。

还鼓励他们说，只要研究出新?的?, 适合女子的?点心就?会给大?大?的?奖励。

等?面试完也到了中午, 盛时鸢看着面前一桌子新?鲜味道?和模样的?点心, 忍不住吃了不少, 连午饭都吃不下了。

两位师傅都是有两把刷子在身上的?, 居然研究出了咸味的?点心，让盛时鸢眼前一亮。

这款咸味的?点心就?算是拿出去?单独卖应该也会很受欢迎。

为了嘉奖如此有创新?的?点子，盛时鸢大?手一挥, 多给了对方十两银子。

中午休息了一会儿, 盛时鸢很快就?见完了剩下的?三位来应聘的?人, 最后决定只留下一位年纪尚小的?女孩子。

盛时鸢可怜她的?背景也看中她的?潜力, 想?要让她作为学徒跟着茶博士学习茶道?，到时候就?可以培养出属于自?己的?茶博士。

这是她一早就?想?好的?, 苦于找不到合适的?人选。

之前在来的?马车上，她曾想?过要去?牙行买一些签了死契的?女子回?来培养，那样的?人用着放心，不用担心背叛。

可转念一想?，牙行里卖身为奴为婢的?大?多是活不下去?的?穷苦人，一辈子没读过书, 没喝过好茶，大?字不识一个，她要是买回?来可能需要从认字开?始教起，那要培养到什么时候才能用。

况且茶之一道?并?不是随随便便就?能学好的?，努力和天赋缺一不可，如果她将人买回?来，教会读书，最后却发现?对方根本没有茶道?的?天赋，那又该怎么办？

最后时间和精力都打了水漂，她还只能认栽。

至于直接去?找会读书认字的?奴婢，那就?只有官府名下的?教坊了，里面都是罪臣之后，肯定有不少认字的?女子，但那并?不是盛时鸢能进?去?的?地方。

而今天这位来应聘的?女孩儿，是一位济慈院出来的?孤儿，她小时候跟着秀才爷爷学过一些常用的?字，后来家里遭了灾，所有亲人都死了，只有八岁的?她被官府给送到了济慈院。