后厨早已经摆满食材,她心里头很清楚,这个招牌一挂上去,酒楼的食客肯定会爆满,所以食材也准备了不少。
虽然京城里头的达官显贵跟富豪都是吃一日三餐或四餐,但许沁玉还是打算酒楼一日两餐制,朝食跟暮食,朝食在早上九点左右,暮食在下午四点左右。
酒楼原先的那些伙计跟厨子们本来不知酒楼是谁开的,现在看到招牌,也都有点懵了,他们都是京城里头普通的老百姓,但皇后在京城开酒楼饭庄的事,他们早就听闻,也知皇后开的酒楼跟饭庄就叫许记食府。
现在才知自己真正的东家竟然是皇后,也就是之前瞧见的娘子就是皇后娘娘?
今儿甚至皇后娘娘都亲自过来做吃食了?
许沁玉是没什么感觉,四哥也没拦着她,她觉得自己本身就是厨子,就算现在跟四哥成亲做了皇后,她也还是个厨子,现在酒楼才开业,她也会过来帮忙做吃食,等到以后酒楼稳定下来,她的重心自然不会继续放在酒楼这边了。
京城的许记食府正式开业。
本来一开始许记食府也没什么人注意到。
这个酒楼之前不出名,也没什么人关注,就算是招牌拆了也没什么食客在乎,就知道酒楼似乎重新给租了出去,好像还是继续开酒楼,可今儿一瞧,酒楼招牌给重新挂上,还新换了个招牌名,叫‘许记食府’。
“许记食府?”
“这酒楼怎敢叫许记食府的哇,许记食府不是皇后娘娘在边城开的酒楼吗?这谁家的,胆子也忒大了吧。”
“会不会有一种可能,这就是皇后娘娘开的酒楼?”
第148章
看着眼前的许记食府,众人议论纷纷,一时之间也琢磨不透这到底是皇后开的酒楼,还是真有人那么胆大,敢用皇后在边城开的酒楼的名字来冒充?仔细想想,却也觉得应该不会有人如此胆大包天吧?
这会儿是辰时末,有些已经吃过朝食,有些却还没吃,这酒楼不管是不是皇后开的,但走至门前,就能闻见浓郁的食物香气,各种各样朝食的香气交织在一起,实在很勾人,而且不管是不是皇后开的酒楼,他们都想进去看看。
要真是皇后娘娘开的酒楼,说明他们有口福。
要不是,说不定也能进去瞧瞧热闹。
因此不少还没吃过朝食的食客都走进许记食府的大门。
进去后,发现酒楼跟别的酒楼还是稍微有些不同,其他酒楼一楼就是堂厅,没有供客人歇息的地方,但许记食府一楼的堂厅,前面半个场地没有摆设供食客吃喝的桌椅板凳,而是摆放着长榻,长榻中间还摆着个案几,可以放置茶水点心果子甚的,显然是给食客们暂时坐着歇息的地儿,后面个场地,有个镂空雕花木屏风隔开着,隐约能够瞧见后面可以桌椅板凳,是顾客们可以吃饭的地方。
除此之外,窗牖旁都会摆放着单独的花架,上面摆着一盆盆的花花草草。
这也是因为许沁玉在西南待习惯了,那边山地雨水多,花草长得好,她开酒楼和食肆,都喜欢多点花花草草,自己住的地方也多是花团锦簇,能够让人心情愉悦。
一二楼都是堂厅,不过就算是堂厅,也大致分为几个区,用屏风隔着,比较雅致。
三楼到六楼则是雅间。
雅间有大有小,看食客们的需求了。
一进到酒楼,食客们就觉得眼前一亮,现在食客还不多,只有一楼坐着零散的几桌客人,不过都已经吃上,这会儿都埋头吃着,哪怕有吃客进门,都不愿抬头看上一眼,好像只顾着眼前的吃食。
刚进门的食客瞧见,都忍不住嘀咕了句,“真有这么美味吗?”
不过进到酒楼后,香味越发明显,反正这食客说着话的空档,都没忍住吞咽了下。
等到食客们选了喜欢的位置坐下,立刻有伙计上前笑道:“几位食客想吃点什么朝食?我们酒楼朝食就有三十多样,都在单子上,几位食客可以瞧瞧。”
这边酒楼的食谱跟饭庄那边是相同的,朝食的种类达到了三十多样,甜口咸口鲜味麻辣重口的,全都有。
伙计问着,已经打开菜单,由着食客开始挑选吃食。
京城里头比别的州城繁华,吃食方面自然也丰盛许多。
可就算如此,这朝食单子上都还有不少食谱是没见过的,几位食客都点了自己没吃过的,像是什么虾饺,奶黄包,烧麦,还有什么红糖阴米粥,豆皮,胡辣汤……
而且发现就算是跟其他酒楼朝食差不多的吃食,但做法似乎也不太同。
等到点了吃食端上桌来,食客们尝了一口,立刻瞪大眼,终于知道为何四周的食客都默不作声,只顾着埋头吃朝食,真真是美味。
这个虾饺,皮薄馅足,虾仁也够大,一个虾饺里面包着三颗虾仁,主要还是河虾太小,即便最好最大的河鲜,跟后世那些虾都没法比,一口咬下去,直接爆了汁儿,汁水丰厚,又香又鲜还弹牙。
食客们有些不懂,怎地一个河虾做的虾饺都能如此鲜美。
还有奶黄包,吃起来松软香甜,奶香十足。
这几位食客都是男子,吃到这奶黄包,都觉得好吃,想着这般口味,家中妇人跟孩子肯定喜欢,一会儿打包一些带回去给家里的妻儿还有老母亲吃。
还有那红糖阴米粥,也是软糯香甜,连他们不爱吃甜食的,都忍不住喝了两婉,暖心暖胃,喝完身上都舒坦了。
能来这地段上酒楼吃朝食的食客们,家里即便不是达官显贵,也是富豪,京城里头好吃点的酒楼都吃遍了,这么一吃,就知酒楼是有本事,还是有大本事,这味道,比吉祥楼的都美味上几分,心里头隐约也觉得,这应该就是皇后娘娘开的酒楼了。
要知京城里几乎所有人都听闻过,皇后娘娘做的吃食味道十分美味,有些有钱有闲的人家,还专门跑去边城,去皇后娘娘开的酒楼跟饭庄里吃东西呢。
可现在他们不用去边城,就吃到了,还如此美味,想来肯定就是皇后娘娘开的酒楼。
说不定皇后娘娘还在后厨亲自做的朝食?
想到这些,众人忍不住满面红光,兴奋又激动,吃了个朝食都吃了快一个时辰。
许沁玉的确在后厨,忙了一个时辰,后厨人多,她就是只管着调馅跟火候,味道自然不差。
就这样,哪怕只是酒楼只是第一天开业,都是人满为患。
不过直到快晌午时,待在酒楼的食客们也没见到皇后的面儿。
酒楼才开业,自然忙得很,到了暮食,同样是人满为患,甚至比朝食时人还多。
酒楼的掌柜是成哥儿的母亲孟氏。
闻氏本来想来酒楼继续帮忙,但许沁玉不让。