“我的天爷,我这辈子真是值了,连这样的面点都瞧见过。”

“老天爷,我还是第一次见到这种面点,这做的就是面食吧?真不是摘了一朵牡丹花在咱们面前吧。”

连着评选们都目瞪口呆看着许沁玉做出的那朵牡丹花,其他选手更是傻眼起来,手中的活儿都不干了,盯着许沁玉面前那朵牡丹花。

许沁玉却不管其他人,手脚麻利的开始继续团花儿。

她速度极快,显然是很熟练,一朵朵雍容华贵的牡丹花呈现在众人面前。

很快,许沁玉就做出几蒸笼的牡丹花,她做了三十五朵,除了评选是现场十个随机评选的,还能多出几朵来。

等她把这些牡丹花上锅开始蒸,便又开始调馅儿做花卷。

其他厨子基本都没怎么动,几乎注意力全都在许沁玉身上,等她把那一朵朵的牡丹花上蒸笼开始蒸了,才全都回神,开始忙活起来,大家心里头已经清楚,这位小厨娘恐怕又是满分。

场下的孔琨也一直看着,直到此刻,他就知道自己输得不冤,即便没有尝过味道,光是这手熟练的面点手艺,已经无人能及。他的白案以前一般,当初就是因为白案才落败,这十年他也苦练白案,可如今发现自己连这个才二十岁不到的小厨娘都比不过。

孔琨轻轻叹了口气,父亲还说他厨艺很好,让他不用担心,还说这次的魁首一定会是他的。

可有许小娘子这样的天才在,哪里轮得上他。

不过见到许小娘子这手的手艺,他已经是心服口服了。

许沁玉还在调馅儿,做花卷就更加简单,调得的就是猪肉小葱,里面还加了茱萸做的油泼辣子跟花椒粉,还有方才他自己研磨出来的五香粉跟盐巴,调好的馅儿均匀的涂抹在面皮上,再把面皮卷起,切成拳头大小的,用筷子在中间按压一下,两边翘起来,一朵椒麻猪肉馅儿的花卷就做好了。

花卷她准备有多的,至少三层大蒸笼,一层里面可以蒸个二十来个,一共蒸了差不多有七十个花卷。

因为她自己也饿了,多的还能分给枝枝、云兰和莲花她们。

等到花卷开始上锅蒸的时候,那边的牡丹花还没有蒸好,这样的大蒸笼,需要蒸够两刻钟。

闻到味道差不多时,许沁玉就把那锅的柴火给卸了下来,空气中也弥漫着奶香跟面香的清甜气息。

花卷还没有蒸好,许沁玉就没有揭开‘牡丹花’这边的蒸锅。

等到花卷也蒸好,肉香混着一种奇异的椒麻香味还有葱香传出来时,许沁玉就知道花卷也蒸好了,把这边的柴火给卸了下去。

她先揭开牡丹花锅子,众人都伸长脖子朝着她的蒸笼里面看了过去,哪怕蒸好的‘牡丹花’馒头也没有软塌塌,还是跟蒸前一样,饱满绽放,盖子一揭开,那股香甜的味道越发浓郁。

众人啧啧称奇,简直不知该说什么好,只在心里对许小娘子佩服的五体投地。

第122章

许沁玉看着众人震惊又佩服的模样, 笑道:“这个面点叫做‘国色天香’,口味是奶香跟甜香。另外一锅这是椒麻猪肉馅儿花卷,也叫做‘人间烟火’。吃起来是椒麻味道,比较爽口, 又有肉馅跟面食的浓香。”

她只是简单介绍了下两样面点, 众人已经口水泛滥。

许沁玉的面点是最先出锅的, 因为她做‘国色天香’时,其他厨子也几乎都停下手里头的活儿,眼巴巴看着她弄出一朵又一朵的牡丹花, 等到她上过开始蒸这些牡丹花,厨子们才都回神, 开始忙活自己手中的伙计,所以此刻也是许沁玉的面点最先出锅。

等到帮厨把这一盘盘的‘牡丹花’跟花卷端到评选面前时。

评选老先生们的目光都是最先被那朵娇艳欲滴的牡丹花吸引住,实在太漂亮,完全舍不得下口去吃, 所有的评选最后都是先吃的花卷, 许沁玉叫这个花卷人间烟火,跟牡丹一比较,花卷可不就是人间烟火气。

花卷入口后,肉香混着麻辣香味充斥口中, 做花卷的面发的极好,蓬松柔软还有点劲道, 浓郁的面香气,一点也不会有发酸或者发硬的口感, 配着这种麻辣一点肉馅跟葱香, 几个评选们都忍不住一口接一口的吃着, 很快一个花卷就已经吃完, 还是意犹未尽,都想继续吃。

哪怕是最普通的花卷,这个小厨娘做出来的味道都不一样,确实好吃,挑不出任何错来。

许沁玉调的椒麻口味也是刚刚好,都是微麻微辣,一般人都吃得了。

这些花卷还有多的,许沁玉用个食盒装了十来个,一会儿下去给枝枝云兰和莲花她们吃。

评选们吃完花卷,又看了眼许沁玉面前的大蒸笼,知道她花卷蒸得多,想继续吃,但也不好意思开口,只能继续评选另外的牡丹花。

低头看向眼前的牡丹花,实在舍不得破坏它的美感,最后只能扯下一瓣花瓣,入口奶香十足,淡淡的甜味,面皮同样都稍微有点劲道。

下面围观的人群见评选们把这么好看的牡丹花撕掉花瓣,心中都忍不住生出一股子遗憾和不舍。

等到评选们把整颗牡丹花都给吃掉,这种不舍的感觉才渐渐消散。

评选们吃完,自然要从人群里头挑选人来试吃。

这也是下面百姓们最期待的地方了。

很快就挑选出十人来,下面却有人说,“许小娘子做的‘国色天香’还有‘人间烟火’不是还有很多吗?能不能多挑几个人尝尝来评分?”

大家实在眼馋许沁玉做的吃食。

评选们也是第一次遇见这种情况,不过最后还是同意,毕竟百姓们的评分也不记在总分里头,也就是让他们品尝下味道。

许沁玉才让人把剩余的牡丹花奶馒头跟花卷全都分发了出去,不过食盒里头的花卷没动。

几乎所有人都是选择先吃的花卷,牡丹花根本舍不得动。

花卷很香,有人一边吃一边道:“好吃,实在太好吃了,从来没吃过这么好吃的花卷,家里的婆娘应该也学一下许小娘子怎么做花卷,怎么就是普普通通的花卷,人家许小娘子都能做的这么好吃。”

“可不是,真的好好吃,哎,才一个,几口就没了,还想吃。”

“这牡丹花我都不舍得下口……”

“我也是……”

因为厨艺比试,这些吃食的做法都是公开,可以给人学去的。

即便是这些人再舍不得吃牡丹花馒头,最后也都撕下一片花瓣,等尝到味道,奶香十足,就都没什么不舍,全都大口大口把一朵牡丹花给吃掉了。

最后所有人给出的评分都是满分。

评选们也是如此,完全挑不出错来的面食,不管是味道,还是形,色香味俱全。