之后这位姚博士便常来吃面。

他是这几日里，少数还会点些食单上旁的面食的食客，还大有将沈渺的食单从头到尾都吃一遍的阵仗。

这不，今日他背着?手进?来，便十分自然地仰头去看食单，严肃的目光从头往下梳了?一遍，最后停顿在“蒸汤饼”之上，轻咳一声：“沈娘子，来一碗蒸汤饼。”

沈渺在灶房里探出?脑袋来应声：“好嘞，姚博士稍坐，一会儿就好。”

姚博士点点头，掀起长衫衣摆，挑选了?能?望见窗外街市的条桌，背脊挺得板正，十分端正地坐下了?。

坐下后，他也?在心里盘算。

这沈记的食单上，他除了?羊肉汤饼和羊肉汤因?囊中羞涩他还未曾尝过，其余的，只差这一样?“蒸汤饼”，便都尝了?一遍了?。

这小小的食肆做的汤饼，大多都是旁的铺子没有的吃法，原也?不知究竟滋味好不好，不过是因?那速食汤饼的缘故想着?也?试试旁的。

毕竟他年纪大了?，吃多了?那油炸的速食汤饼，这肠胃t?便有些受不住，还总是口渴得很，总想吃些清淡好克化的来。

没成想一连吃了?几日，燕州炸酱汤饼、糊涂汤饼、疙瘩汤、担担汤饼……真是样?样?都很合心意，因?此姚博士便生了?好奇心，想将那食单上写的尽数都尝一遍。

他早年当祭酒的时候，家?里还请了?厨娘与长工，算是衣食无忧。后来被贬斥后，没有那么些银钱了?，便只得将厨娘解聘了?，他开始与孙女儿一起，过起了?自个生火做饭的日子。

不幸的是，自打他开始进?灶房烧饭起，还不到一月光景，他与他的小孙女姚如意便都瘦了?将近十斤了?。

他们二人本就不胖，再这样?下去，爷孙俩只怕要?绝命于自己之手。

那日，望着?炸飞到屋梁上的锅盖、烧穿了锅底的铁锅，还有那破了?壶嘴的烧水壶，姚博士与如意呆滞地站在滚滚黑烟中，不知所措。

他正想寻个法子自救，没想到这沈记汤饼铺便开张了?。

他年纪大了?，觉少，前些日子早早便来排队买速食汤饼。如今家里在阴凉干爽之处囤了?不少。这让因?生了?退婚之事而躲着?不愿出?门见人的姚如意一日两餐也?有了?保障。

如今即便他去国子监授课不在家?，如意也?能?自个烧点水，吃上热乎乎又好吃的汤饼了?。

姚博士心中轻松，撑着?下巴望着窗外人流穿行不息的热闹街市，还想着?，今儿他下午无需讲课，可以?早一点归家?，若是这沈记的“蒸汤饼”味道不错，便再多买上一份，带回家?去让如意也?能?尝尝。

蒸汤饼，原来汤饼也?能?蒸吗？也?不知是什么滋味呢？这沈家?小娘子，脑中怎么能?想出?这么多新奇的汤饼做法呢！

蒸面条其实好吃又好做。

沈渺之前便提前拉好面条了?，此时便直接将面条放入开了?的蒸锅中，隔水大火蒸上小半刻钟左右。趁着?蒸面条的功夫，她?取过挂着?的五花肉，刷刷地切成了?薄片，之后将豆角切碎、姜切丝，热油锅里烧热后放入姜丝炒香，再放入豆角与五花肉，豆角炒到断生，五花肉翻炒到变色，之后加入些酱油、盐、水，盖上锅盖炖煮片刻。

这时额外需要?注意一点：煮的时辰不必太?长，一定不能?等菜汤完全收汁，刻意保留下来一些汤汁，便是这蒸面条好吃的关键。

这时锅上蒸的面条也?差不多蒸好了?，取出?来与富含菜汤的肉菜在锅里用筷子拌均，让每一根的面条都能?均匀吸收到菜汤，之后再隔水蒸一小会儿便能?吃了?。

外头姚博士早已闻见了?飘出?来的香气，扭着?脖子不住往灶房里眺望。

不仅仅是他，已经洗好了?碗还挑了?两缸水的有余，被沈渺打发到廊下休息，正呆呆地看鸡在院子里溜达。

她?背后就是灶房与后院相通的小门，门敞开着?，那蒸汤饼的香味畅通无阻地飞了?出?来。

她?也?吸了?吸鼻子，又吸了?吸鼻子，忍不住扭头看了?看，可心里还有些身处陌生之处的胆怯与不安，又不敢乱跑。

阿娘已经先回外城了?，阿娘说了?让她?留在这做活，等铺子关门前，她?会再来接她?。阿娘说要?好好听沈娘子的话?，沈娘子让做什么便做什么，不能?胡来也?不能?胡跑。

方才沈娘子便对她?说：“有余啊，你去后院坐着?歇歇吧，若是一人无趣，便将墙角那袋麦麸舀一勺来，加水混匀便可以?喂鸡。等会有事儿要?做我再叫你。”

于是有余便一直在这儿坐着?，她?笨拙地喂了?鸡，加水时还不小心将麦麸撒了?满地，不过幸好三只鸡咯咯叫着?飞过来，没一会儿便将那些麦麸全都吃光了?。

之后她?便继续乖乖地坐回了?远处，继续看鸡看狗，看鸡轮流飞到黄狗脑袋上，被黄狗怒吼两声，又咯咯地飞了?下来。

可是等狗不叫了?，它们又飞上去。

沈娘子一直没叫她?，所以?她?不敢动弹，只能?低头揉了?揉肚子，忍着?被馋得咕噜噜直叫的肚子，仍旧在看院子里的鸡和狗。

此时，那黄毛的狗再一次赶走了?鸡，自己在院子里撒欢似的跑了?两圈后，又莫名其妙在转圈，企图咬自己的尾巴。

另一只大黑狗，生得特别特别大，可是它却安静多了?。它就趴在廊子边上，离她?不远。它懒懒地打了?个哈欠，半眯着?眼睛，与有余一起，冷眼看着?那只黄狗嗷嗷叫着?犯傻。

这时蒸面条正式出?锅了?，沈渺掀开蒸屉，装盘出?来，香气更盛。

有余“咕咚”一声，响亮地咽了?一大口口水，两只手无意识地捏在一起。

好香啊……

姚博士看着?面前满满一大盘相互交织、纤长匀整的酱黄色汤饼，汤饼中还裹着?不少炒得油亮的肉片和豆角碎，葱花零星点缀其中，不仅好看，还闻起来特别香。

这种香和滚水里煮出?来的汤饼完全不同。

未近桌案，便已经香得人食欲大开了?。

他迫不及待下筷子尝了?一口，汤饼的口感，爽滑劲道，嚼起来好似在牙齿间跳跃一般，这汤饼每一条都吸收了?肉汁的醇厚、还有菜蔬的清新，滋味越嚼越香。

嗯，真不错。姚博士也?享受得眯起了?眼，他先感觉到了?肉脂被激发炒香的油润，之后又品尝到豆角的爽脆、嫩口，三者融合起来便成了?面香的悠长。

“呼噜噜……”

姚博士埋头大快朵颐了?起来，不一会儿一整盘蒸汤饼便下了?肚，他老迈的四肢百骸也?跟着?浸润在浓浓的满足感中。他不禁自言自语地喟叹：“快哉，快哉！”

说完，立刻便请沈娘子再做一份，他要?带回家?去给孙女儿吃。

等又做好一份，姚博士便多押了?五文钱，跟沈渺借了?一个大陶碗打包面条。

沈渺将其送出?门，很快又迎来了?沉迷上炸酱面的白老三，还有其他几位摆摊时便认得的客人，生生忙了?半个时辰。

等终于闲下来，无意间一转头，却发现廊下坐着?吹风发呆的有余竟然没挪动一步，她?似乎屁股都坐麻了?，呆呆地将两只手垫在屁股下头，时不时还挠一下。

她?以?为她?在看什么那么入迷，便走上前去探看，结果发现有余一直在用力地闻空气中的面香，馋得直咽口水。见她?终于过来叫她?，不由?委屈又口齿不清地控诉道：“饿！饿了?！”