玉姐儿点点头:“那我一会?能多吃一串。”
裴昭倒是常在外面宴席上吃到烤肉串,但仍旧被叶盏做出来的肉串惊艳到:滋味浓郁,肉嫩多汁,炭火香气?浓厚。
他好奇问:“这肉串似乎有点香气??”
有一种若有若无的香气?,但仔细分辨并不?是任何?一种调料香气?。
叶盏惊讶:“这是果木炭,想必是炭火自带的果香。”没想到裴大人?连这个都能闻出来。
宓凤娘还没等思索就?脱口而?出“应当?是办案子办多了,嗅觉都比常人?强啊……”说完后便反应过来,夸人?家鼻子灵,怎么有说别人?是狗的意思。
赶紧紧张看着?裴昭。
还好裴昭没生气?,只?是淡淡一笑:“我的确比寻常人?细心点。”
宓凤娘松了口气?,默默给裴昭又加了一份香菇,好险,差点得罪食客兼开封府官员。
虽然裴大人?平日里看着?很和气?,毕竟是一名官员啊,生气?起来发起官威怎么办?
裴昭吃了肉串又开始品尝烤面筋,这个面筋的滋味很好吃,里面透着?无数孔隙,正好让调料汁水都吸进去了。
烧烤的外皮脆脆,内里吃起来很筋道。
在庙会?上吹着?风,吃着?烧烤,很惬意。
像裴昭这样的食客不?在少数,大家都被炭火香气?所吸引,坐下点菜。
有人?吃完后还觉得不?过瘾,索性要打包一份带回去。
这个食摊上有平日里难以吃到的羊肉串,只?用?十文钱就?能吃到一整串,而?且滋味还很不?错。
再者猪肉五花串也同?样受欢迎,原本猪肉不?好处理,容易腥膻,可是厨娘应当?是用?心处理过,所以五花肉只?有香气?。
上面的肥油被烤得滋滋冒油,刚从?炭火上拿下来,肉油竟然还在冒着?泡泡,边缘都被烤化了,变成?了焦褐色。
吃进嘴里,肥油被咬烂,肉汁横流,脂肪化作油水横溢,瘦肉在脂肪的浸润下一点都不?柴,反而?很润柔多汁,搭配上这家店独有的酱料,简直是至高无上的享受。
还有那份豆腐卷卷香菜,虽然价格比一般素菜贵,但是想到豆腐价格不?低,豆腐皮的价格更贵,这份价格便也能接受。
经过炙烤后,原本雪白的豆腐卷外面带了一丝淡淡的褐色,有点发焦,但根据经验,那股焦脆才更好吃,送进嘴里果然,焦脆,比寻常豆腐皮多了一丝炭火风味。
里面夹杂着?的香菜更是点睛之笔。
本来香菜这种菜肴,属于爱吃的人?爱吃,不?爱吃的人?是避如蛇蝎,更有一部分人?将它当?做佐料而?不?是正菜。
可是这回里面加了香菜居然意外的和谐,香菜清新?脆爽,咬起来咔嚓咔嚓,正好和豆腐皮相互作用?。
叶盏担心铁签子出问题,便抽了铁签包在油纸包里又放在荷叶里,这才递给了客人?。
宓凤娘原本想去庙里求求财运,如今一看也不?用?去了,只?双手合十拜拜半空:“多谢您老人?家眷顾。”
没想到卖完的时间比她预想得要快。
只?用?了两盏茶的功夫,这些菜肴就?已经被卖得一干二净。
宓凤娘乐得什么似的,赶紧帮女儿收摊。
等收摊的时候才留意到了:“怎么裴大人?还没走?”
如果她没记错的话,裴大人?可是刚开摊没多久就?坐下来吃饭的,怎么吃了这么久都没吃完?他们这些执行公务的汉子不?都是狼吞虎咽吗?
裴昭指了指桌上的茶杯:“又喝了一盏甜水饮子。”
宓凤娘恍然大悟,那饮子是绿豆沙冰,是叶盏特意做来在庙会?上卖的,今日人?挤人?,大家心头都烦躁,喝点绿豆饮子正好消暑降温。
东西?收拾停当?,却不?急着?回去,宓凤娘指挥儿女们分批去逛庙会?:“今日本来就?是出来玩的,你们去玩尽兴才好。我守着?摊子便好。”
又回头冲裴昭笑:“裴大人?莫要笑话我们叶家钻到钱眼里,便是出来逛庙会?都要惦记着?赚一笔钱才是。”本来叶家已经有食肆赚钱,没必要再来庙会?摆摊赚钱,可是到底上下都一心惦记着?搞钱,这才“顺便”做了个小生意。
“不?会?。”裴昭回答得彬彬有礼,长身玉立站在那里有几分翠竹亭亭,“家母也做灯油生意,常说做生意不?能嫌锱铢小就?漏过。须知每件货物多赚一文,几百船就?能多赚一千两。”
他母亲居然也是做生意的?宓凤娘一下觉得高高在上的裴大人?沾染了一丝烟火气?,原本还以为他是当?官的,平日里敬他也只?是疏离礼貌,可这下立刻待他比平日里更加亲近,因此笑道:“裴大人?,不?妨也随他们兄妹去逛逛庙会?,毕竟来都来了。”
裴昭看了看外头热闹,点点头:“好。”
第61章
玉姐儿好笑:“娘,裴大人怎么可能与我们同路。”人家大小也?是个?官员,怎么会与他们这种庶民?同行,那不是跌份吗?
谁知裴大人开口:“好。”
玉姐儿:?
裴大人莫不是想套近乎好让她多给盛点菜罢?玉姐儿脑海里第一时间迸发出这个?猜想,随后又觉得荒谬。
金哥儿拱手:“那便结伴同行罢,我们要先去庙里祭拜,再去周围小摊上转悠,裴大人请罢。”
裴大人也?拱手。
几人便一起同行,金哥儿原本与裴大人不熟悉,可他也?惯常与五陵年少一起交际的,因此也?能与裴大人聊上两句。他说了两句倒觉得裴大人人不错,丝毫不似他外形表现?出来的那般迂腐。
单看他作为公子哥儿没有骄矜之意,面对身边熙熙攘攘人群时知道?主动走到外侧护着几位女眷,但除此之外目不斜视,并不偷窥自家三?位如?花似玉的妹妹。
金哥儿满意点点头。
庙会上的热闹太多,走着走着大家难免走得稀散,叶璃要去附近摊子上搜寻桃棒、桑弓、蓬矢、蜥蜴、蟾蜍这样的行巫术之物,玉姐儿眼巴巴望着对面的蒜梅①:“到底蒜腌梅子什么味道??能吃吗?莫不是什么猎奇点心?”
嘴上说着猎奇,嘴巴却已经开始咂吧了。