贺明珠喜欢发掘食材的本味, 调料、刀工、火候都只是辅助, 为的是最大程度上让食材发挥出其本身的美味。

这与她上辈子走南闯北、吃遍各地美食的经历有关，贺明珠口味广，什么新鲜食物都乐意尝一尝。

不管是蜜枣粽子还是鲜肉粽子，咸豆腐脑还是甜豆花, 亦或是注重浇头的苏式细面和注重和面的北方拉面, 贺明珠得说, 她都爱, 都到她的碗里来。

而冯解放正好相反，他从出生到现在，一辈子没离开过乌城, 做的都是传统的浓油赤酱的北方菜。

乌城菜的口味偏咸，滋味厚重, 不管是什么食材，都能用红烧、酱焖、炖煮的方式来做, 出锅的菜能挂上一层厚厚的芡汁，吃起来舌头上沉甸甸的。

尽管在做菜观念上有差异，但冯解放并不是个抱着老一套不放的执拗老顽固。

当贺明珠要求他严格按照食谱来掌勺时，冯解放思索片刻后答应了。

要不怎么说老厨师都有两把刷子呢，他第一次按照食谱复刻的爆炒猪肝，吃起来的滋味就和贺明珠本人炒的八九不离十，一样的鲜辣爽脆，一口猪肝能下三口饭。

徐和平马上就找到了新的大腿，每天跟在冯解放身后，大爷长大爷短地叫着，哄得冯解放做员工餐时，一桌菜里有一半是他点的菜。

贼猫观察了冯解放几天，见他对猫挺客气的，日常还会将切剩下的肉类边角料煮一煮喂给它吃。

吃人嘴短，贼猫故作矜持地路过冯解放，有意无意用高高竖起的尾巴蹭了蹭老爷子的腿。

冯解放喊徐和平：“哎，小徐，这猫怎么总在我腿边蹭？是不是长虱子了，身上痒痒啊？”

贼猫：……就多余蹭他！

贼猫头也不回地就走了，高高竖起的尾巴也垂落下来。

徐和平对冯解放说：“也可能是春天发情了，我们小老板前两天还说要阉了它，正琢磨能不能找骟猪的来骟猫呢。”

贼猫听了，走得更快了，甩着尾巴就蹿出了煤矿人家的大门。

喵了个咪的，这破地方是不能待了！

冯解放在饭店扎下了根，和老员工徐和平、田润花都处得很好，还要让老妻给田润花介绍对象。

田润花婉拒了，在女儿成年之前，她不打算再找一个，怕委屈了孩子。

徐和平凑上来开玩笑：“大爷，也给我介绍个对象呗？”

冯解放笑骂：“就你小子，我可不干推人家姑娘进火坑的事儿。”

徐和平大呼冤枉，他现在可是个积极投身建设四化的社会主义好青年。

好青年不好青年的先放一边，贺明珠问徐和平：“分矿要开新店，你去不去？”

新店？

分矿离家属区远得很，坐公交要走一个多小时才能到。

那片儿偏僻极了，除了煤矿作业区之外，剩下的地方不是荒山，就是农田。

离得最近是一个小村子，人口少，村里只有一个小卖部，货物还不全。

要是去分矿新店上班的话，不仅每天花在路上的通勤时间要延长俩小时，而且上班期间想摸个鱼偷个懒也没地方可去。

徐和平思索片刻后，严肃地问贺明珠：“涨工资吗？涨工资就去。”

贺明珠拍板道：“涨，给你涨五块。”

徐和平刚来时候的工资是二十块钱，当时贺明珠怕他嫌累不干，拿美食钓着他，这才把这个好吃懒做的家伙留了下来。

现在徐和平很适应在饭店的工作，从规律的生活中品出点滋味，和以前饥一顿饱一顿完全不一样，有吃有喝有人聊天，还有一只对他爱答不理的大肥猫。

堂堂正正行走在阳光下，靠自己的双手挣出每一分都干干净净的钱。

现在再让徐和平回到那间院墙塌了一多半的老房子里，他自己也不乐意。

因此，虽然工资涨得不多，加起来也只有二十五块钱，比不上冯解放的三十五块，但徐和平已经很满意了，当即表态：

“不就是去分矿吗？我去，当然要去！”

新店开在了分矿旁边，租用了附近村子的三间大瓦房。

瓦房是当年的知青点，村里人为欢迎知识青年下乡插队，特地在路边盖了一排瓦房，红砖黄瓦，最多的时候住了一百多个知青。

后来知青回城，这一排瓦房就空下来了，如今被贺明珠租下来作为煤矿人家的新店。

这个挨着分矿的小村子名叫郝家村，郝是村中大姓，还有一些其他姓氏的小姓。

郝家村的收入来源主要是务农，村里不富裕，大队也没什么钱，得知有人想要租空着的瓦房，二话不说就同意了，甚至连价格都没怎么谈，生怕人家嫌贵不租了。

贺明珠在周末的时候来了一趟，和村长谈好租房事宜，又用几张工业劵和村里人换了些木头，用来制作桌椅。

这些木头都是村人从附近山上砍的杨树，原本是准备用来打家具的，在室外晾了好几年，现在干的差不多，正好可以使用。

说起来杨木不是什么做家具的好木头，质地太软，容易变形，唯一的优点就是便宜，北方杨树多，长得快，拎一把斧头，上山砍了树回来，阴干上几年，就能用来做家具了。

村人们拿木头换了工业券很高兴，这可是难得一见的好买卖，工业劵这玩意太有用了，不仅能买暖壶缝纫机，还能买手表自行车。

国家不给农村人发票证，想要工业券，就得拿钱和城里人换，不仅贵还麻烦，有时候碰不到出手工业券的人，家里的铁锅底都破了，还得粘点牙膏皮继续将就着用。

如今有人主动拿着工业券来村里换不值钱的木头，这个郝家村都沸腾了。

贺明珠需要的木头一天就全都买齐了，后面还有人源源不断地送木头过来，最后不得不求助村长，让他用大喇叭宣布“工业券已发完，停收木头”的消息。

不少人扛着木头过来，走到半路后得知此消息，遗憾满满地又扛了回去。

有人不肯走，和贺明珠商量：“打家具不能严格按照尺寸，都要估个余量出来，要不你把俺木头收了，正好多余一点出来，不耽误你的事儿。”