因度牒坊间价格起伏波动很大，低价年份朝廷官卖便受限制，因此才出此政策，是为稳定度牒价格。

然而此政令一出，手中积压多年的富户便有些着急，纷纷出手贱卖，坊间度牒价格立即崩塌，从一百一十贯每张暴跌至八十贯，没过几日，就有囤积大量度牒者以二十千贱卖。

不过坊间炒卖度牒者本就高买高卖，大抵已经赚得本满钵满，如此低价清出，倒也并未引起寻常百姓动荡。

度牒对于寻常百姓来说，本身就不是必须。

朝廷大抵也未想到，本意是稳定度牒价格，可政令却引起了剧烈的市场震荡，所以过了十一月，这条新政到底没有实行，直接宣榜作废。

因此，坊市间度牒价格再度回转，从二十贯升至一百二十贯，依旧比往年的价格要低。

但这一买一卖，中间差价便有一百贯。

沈如意之所以会知道这个，是她曾经跟随师父游历，偶遇一潇洒书生，他道当时只看价低便买入两张，却没想到反手便赚了两百贯，生活一下子便富裕起来。

在汴京，普通百姓一日收入在二百至三百文皆有，大抵营生好一些的铺席，一日能赚大几百文。

若以每日三百文来算，一月便是九贯钱，除去一家老小吃喝，一月大抵能攒下二三贯钱。

如此辛苦一整年，不过能攒下三四十贯钱，而度牒这一到手，便能赚寻常家口三四载营生，可谓暴利。

对于沈怜雪这样为生计挣扎的普通百姓来说，平日生活根本不关注度牒价格，她们甚至不关心度牒这种东西，若一定要说有什么关联，便是每月五次万姓交易时，看着大相国寺生活富裕的僧人们羡慕几句罢了。

母亲都不关心，沈如意小小一个孩童，更不可能知道这些。

若非有后来游历经历，又有师父细心教导，她便是知道也不会如此清楚。

但知道是一回事，能不能炒卖是另一回事。

前后不过两月，翻手就是一百贯钱，任谁都要坐不住。

沈如意现在也是这般，她心里头翻江倒海，一边盘算如何同母亲说这件事，一边又想那二十贯钱从何处来。

眼看月底将至，冬日眨眼便来，她们便是一日能卖二百煎饼，刨除房租生计，一日能攒下六百文，也要一个月才能攒出来。

一个月后，政令废止，度牒价格已经回升至一百二十文。

什么都来不及了。

沈如意坐在那出神，左盘算右盘算，思来想去没个主意。

就在这时，沈怜雪温柔嗓音响起：“团团，今日卖完了，咱们回了。”

沈如意这才抬起头，发现头顶已经金乌灿灿，沈怜雪把最后剩的面糊摊了张煎饼，正捧着吃。

她自己总是吃得简单，这几日早晨都是吃剩下的煎饼对付，总不肯好好用饭。

沈如意深吸口气，站起身跟着母亲一起收拾推车，心里暗下决定：这度牒一定要买卖成。

只要能赚到这一百贯，母亲便不会有那么大压力，也不会时时担忧她的未来。

母女两个还了车，背着剩下的酱料回了家，先是把沾染了煎饼味道的衣裳换了，上了床榻便立即睡着。

待再醒来时，已是下午。

沈怜雪这几日也很累，每每早晨四更便起，要一直忙到午时，下午还要裁纸做酱料，晚上天气冷下来又要调面糊。

虽然很累，但她心情却是极好的。

昨日一日便赚了四百多文，今日翻倍，总有八百文，这么多钱，已经是她原来想都不敢想的了。

待到午睡醒来，母女两个也懒得动，沈如意心疼母亲，便说自己想吃酸馅，沈怜雪边用吊脚篮子买了四个，同女儿分吃之后，用小锅子给她煮荔枝膏水。

荔枝膏是现成的，里面加了乌梅、桂皮、酱汁和丁香，加水熬煮之后，会有一种很浓重的香料味，荔枝的味道倒是不算很重。

但沈如意从小不爱吃姜，沈怜雪每次在她吹了风不愿意喝姜汤时，都会放很多红枣冰糖，现在有了荔枝膏水，倒是方便。

沈怜雪一边煮，一边同说：“下午咱们还得去一趟十里坊，再买些油纸，还得买酱料和木炭。”

米面她一开始就要得多，因此倒不着急填补，不过木炭用的是原来家里存的，现在怎么也要置办一些。

如此说着，沈怜雪就道：“今日那客官说，若是加些芥辣瓜味道会更好，若是如此说，是否有人爱吃酱萝卜和雪菜？”

沈如意微微一愣，这些那菜谱里倒是没写，但沈怜雪本身厨艺便精湛，她又聪慧，懂得举一反三，便自觉给自家的煎饼增添花样。

沈如意立即拍马屁：“娘真厉害。”

沈怜雪笑着点了点她小鼻尖，待她们一人吃了一碗荔枝膏水，这才又出门。

这一回沈如意买了不少油纸，又买了一瓶芥辣瓜和几坛子酱料，便同女儿往回走。

此时已是下午时分，沿河岸边杨柳依依，水波荡荡。

暖阳已没有正午时分那般灿灿，冷风吹来，还有几分凉意。

沈怜雪抬头瞧见卖菜的棚船，便牵着女儿过去，打头瞧看。

这会儿已经是晚间生意，最后这些余菜卖完商贩便要家去，沈怜雪低头问：“团团，可想吃汤菜？”

沈如意眼睛一亮，她砸吧砸吧嘴，道：“想吃！”

沈怜雪便笑着点点头。

她认真选了油豆腐、青菜、香菇、萝卜和一条不大不小的鲤鱼，又见今日的虾新鲜，变买了半斤虾。

买了这么多菜，也不过花了三五十文。

待到回去路过刘二娘家，沈怜雪便又从后门进去，对林二娘道：“嫂子，我想买些生羊肉，回去给团团煮羊肉羹，要咱家腌制好的便是。”